食材

輔料

做法

1.黃瓜切成碎粒。

2.胡蘿卜切成碎粒。

3.雞胸肉切碎成泥狀。

4.在雞胸肉泥中分別加入料酒，蠔油，生抽，黑胡椒，鹽，順時針攪拌，再依次放入蔬菜碎。

5.放入10g淀粉。

6.攪拌均勻。

7.熱鍋倒油。

8.用勺子在手心團(tuán)好形狀后放置鍋中煎制。

9.小火煎制。

10.沿著邊緣看到底部變成金黃色后翻面。

11.翻面后再小火煎制3分鐘直至金黃煎熟即可。

12.過程中用筷子翻面查看。

13.金黃誘人的雞胸肉餅就制作完成啦！

食材

輔料

做法

1.雞胸肉切厚片，西蘭花切小朵，胡蘿卜切小花形狀備用。

2.雞胸肉中放入一勺生抽。

3.一勺料酒。

4.半勺胡椒粉。

5.一勺蠔油。

6.一勺蜂蜜。

7.一小勺鹽。

8.攪拌均勻腌制15分鐘。

9.鍋內(nèi)燒開水加少許鹽，把西蘭花和胡蘿卜放入鍋中焯水，撈出控干水分。

10.熱鍋熱油。

11.煎至兩面金黃即可。

食材

輔料

做法

1.一塊雞胸肉洗干凈，切成丁。

2.加入料酒,醬油,2克鹽,淀粉，拌勻以后腌制20分鐘。

3.土豆削皮切成小丁,用水沖一下晾干。

4.不粘鍋放油,放入土豆丁中火煎至兩面金黃。

5.放入腌好的雞胸肉。

6.翻炒以后加入1克鹽。

7.加一小袋番茄醬，十三香翻炒，最后加入雞汁，大火炒一下出鍋。