比肉好吃百倍的素炒茄子

好吃到爆，不好吃來找我。

用料：

茄子3個，青椒2個，老抽1勺，生抽2勺，陳醋2勺，蠔油1勺，白糖1勺，大蒜3瓣

比肉好吃百倍的素炒茄子的做法：

準(zhǔn)備好所有食材。

茄子切塊

青椒切絲，大蒜切碎

一勺老抽?兩勺生抽?兩勺陳醋?一勺蠔油?一勺白糖拌勻

鍋中放入比平時炒菜多一倍的油

下入茄子炸至金黃

鍋中留底油，爆香蒜末

下入茄子

倒入碗汁，翻炒均勻

倒入青椒絲

出鍋

小貼士：

現(xiàn)在疫情的特殊時期，建議大家聽從專家的建議，處理生食和熟食的砧板要分開。