廣州
早茶
"飲茶粵海未能忘。"廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。廣州早茶推薦：最有名氣的新式茶樓-點(diǎn)都德。
早茶
蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣州有名的傳統(tǒng)小吃，老廣記憶中的美食之一。
阿婆蘿卜牛雜
看評(píng)論不錯(cuò)，未曾吃過，大家可以試試
艇仔粥
艇仔粥是廣東省廣州地區(qū)著名的小吃，廣東粥品之一。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆，魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。
貓記艇仔粥
大眾點(diǎn)評(píng)
馳名貓記艇仔粥
豬腳姜
有一道美食在廣州街頭四季飄香，但它卻是可以讓人避開“手腳冰涼”的美味佳肴，那就是——豬腳姜。上了《舌尖》的那一家豬腳姜，被稱為最臟的鍋里有最廣府的美味。
娟姨第一家豬腳姜士多店
豬腳姜
豬腳姜：廣東女人坐月子不可缺少的補(bǔ)品
深圳
豬肚包雞
豬肚包雞
豬肚包雞又名“鳳凰投胎”，豬肚包雞就是用豬肚把雞包起來，用特制的湯料中煲熟。豬肚包雞不僅肉好吃，湯的味道香濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高~
公明燒鵝
公明燒鵝
公明燒鵝在民國(guó)二十八年就名揚(yáng)海外，用的是本地的草鵝，鵝肥肉細(xì)，用中火將鵝肉燒至金黃，肥而不膩，十里飄香，可謂是色、香、味俱全。
南澳海膽
南澳海膽
南澳海膽生活在石頭上和石縫里，煮熟后就是燦爛的金黃色。肉質(zhì)幼嫩細(xì)滑，帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸味。
中山
石岐乳鴿
中山石岐乳鴿以體形大、胸肉厚、肉質(zhì)嫩滑而馳名海外。石岐紅燒乳鴿以其皮脆肉滑，甘香鮮美，幼嫩可口，油而不膩，色香味俱佳，被推為佳肴。
中山石岐乳鴿
小欖炸魚球
小欖炸魚球
菊花炸鯪魚球是小欖鎮(zhèn)的一個(gè)傳統(tǒng)名菜，用鯪魚肉加上生粉、水、臘肉粒或者肥肉調(diào)味好，攪拌至起膠，擠成丸狀炸至呈金黃色，再配上小欖名產(chǎn)菊花花瓣和生菜絲，蘸蜆蚧汁，非常美味。
金吒
金吒
粉果是中山的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，金吒則是粉果的代表。金吒得名于托塔天王之子金吒形狀奇特的兵器，兩頭尖中間是橢圓，很有特點(diǎn)。粉果都是用澄粉、豬油、生粉等制成，金吒一般是用澄粉皮包裹叉燒、冬筍、香菇等，餡料不會(huì)裝滿，成品搖起來還會(huì)有聲響，味道清香，皮脆肉鮮。
佛山
均安蒸豬
這是《舌尖上的中國(guó)》也介紹過的一道名菜，吃起來肥而不膩，干爽清香。均安蒸全豬源于“太公分豬肉”的民俗。
均安蒸豬
均安蒸豬
陳村粉
陳村粉
這又是一個(gè)以順德地名來命名的特色小吃。陳村粉已經(jīng)有近百年的歷史了，大約在清末民初，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當(dāng)?shù)厝朔Q之“粉旦（但）”。此后，他們將粉賣到外地，外地人以“陳村粉”命名。
姜撞奶/雙皮奶
雙皮奶
仁信老鋪
推薦：說到吃雙皮奶，不得不提仁信雙皮奶。仁信獨(dú)有的制作雙皮奶的配料、制作方法都是保密的，所以仁信雙皮奶現(xiàn)在依然是家族經(jīng)營(yíng)，口味獨(dú)此一家。當(dāng)然，還有順德最馳名的姜撞奶，也是非常的好吃。吃起來甜甜辣辣的，還有祛寒行血，美容養(yǎng)顏功效。對(duì)人體也有非常多的好處。
珠海
斗門河蝦
斗門河蝦
斗門得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，咸淡水適度的水域，最有利于河蝦的生長(zhǎng)。因此，斗門的著名土特產(chǎn)沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點(diǎn)，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。
斗門重殼蟹
重殼蟹又稱松殼蟹，生長(zhǎng)于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺(tái)和珠海等地區(qū)聞名遐邇。
斗門重殼蟹
橫琴蠔
橫琴蠔
橫琴蠔生活在橫琴島二得名，橫琴島四面環(huán)海，在咸淡水的交界處，由于其溫度適宜，水質(zhì)干凈，是生長(zhǎng)在這里的橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜。
東莞
燒鵝瀨粉
瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯，要用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，相輔相佐，美味誘人。
燒鵝瀨粉
糖不甩
糖不甩
這“糖不甩”的由來 , 據(jù)傳還跟八仙有關(guān)哩。 清朝道光十九年 , 東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二 , 由于流毒泛濫 , 民不聊生 , 趕往東坑過“賣身節(jié)”受財(cái)主雇傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦 , 勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi) , 配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”( 取之“糖粉粘丹不分離”之意 ), 搖身變成一個(gè)挑擔(dān)叫賣的老翁 , 從街頭到墟尾實(shí)行半賣半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒 , 體力、智力恢復(fù)。農(nóng)歷廿四節(jié)氣倒背如流 , 東坑“糖不甩”因此而名揚(yáng)遠(yuǎn)近。
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