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營養(yǎng)主食——紅薯芝麻糯米餅

煮紅薯有的孩子不愛吃,尤其是涼了的煮紅薯,再蒸著吃,孩子就比較抵觸。這款紅薯芝麻餅,特別適合用剩紅薯制作,和糯米粉、面粉、芝麻搭配烹制,香甜軟糯適口,孩子非常喜歡!

原料

  • 紅薯1個

  • 糯米粉30克

  • 面粉10克

輔料

  • 熟芝麻適量

制作過程

1,熟紅薯一個,去皮,用勺子壓成泥。

2,放入30克糯米粉拌勻。

3,倒入10克面粉拌勻。

4,取適量紅薯糯米泥,團成小圓球。

5,將小圓球壓扁。

6,將面團放到黑芝麻盤子里,兩面都沾滿黑芝麻。

7,電餅鐺提前預熱,稍微刷一層植物油,將紅薯餅放入電餅鐺中加熱。

8,一面烙成微黃后,翻面烙熟。

9,盛出,美味的紅薯黑芝麻糯米餅就做好了。

烹飪技巧

  • 1、紅薯中本身含有水分,所以制作過程中不需要加水。2、芝麻需要用熟芝麻,黑色或白色的都可以。

適宜人群

3歲以上

標簽

促進食欲 便秘

餐次分類

早餐

推薦理由

紅薯含有豐富的膳食纖維、礦物質,能夠促進消化,預防便秘。黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠益智促生長。這兩種食材加上糯米粉搭配食用,營養(yǎng)豐富又香甜可口,非常推薦!

小貼士

做熟后最好趁熱吃哦,口感會更好!

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