沖奶粉這件事，家長們每天都在做。雖然看似簡單，把奶粉和水混合就夠了，但其實(shí)有很多講究。下面幾個關(guān)于沖奶粉的問題，看看你平時有沒有做對。

1、沖奶粉是先放奶粉，還是先放水？

錯誤做法：

有些家長沖泡奶粉的時候，會先放奶粉，后放水。其實(shí)，這樣會導(dǎo)致水加得過少，奶粉沖得過濃，增加寶寶的消化負(fù)擔(dān)，長期這樣喝會影響他的健康。

正確做法：

先放水，后放奶粉。

假設(shè)一款奶粉是 1 勺（奶粉罐中搭配的量勺）奶粉搭配 30ml 水，那準(zhǔn)確的做法就是先在奶瓶中放 30ml 的水，之后再加一勺奶粉，搖勻。這樣得到的奶一定是大于 30ml 的。

2、如何搖晃奶瓶？

錯誤做法：

有些家長會像搖骰子一樣上下左右搖晃奶瓶，這會讓奶產(chǎn)生大量氣泡，寶寶喝下去之后容易打嗝、腹脹，嚴(yán)重的時候甚至?xí)霈F(xiàn)吐奶。

正確做法：

建議采用比較溫和的方式搖晃奶瓶，以手腕為圓心，輕輕轉(zhuǎn)動奶瓶，或者雙手搓動奶瓶，直至奶粉充分溶解。如果奶瓶中出現(xiàn)氣泡，可以靜置 5 分鐘之后再給寶寶喝。

3、用開水、溫水還是涼水沖奶粉？

錯誤做法：

很多家長會覺得，滾燙的開水會讓奶粉更容易沖開，寶寶能吃到更多的營養(yǎng)。事實(shí)上，這樣只會破壞奶粉中的一些營養(yǎng)元素，比如維生素 C，長期如此，容易導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良。

另外，用涼水沖奶，則會導(dǎo)致奶粉不能充分溶解，影響寶寶吸收營養(yǎng)。

正確做法：

因?yàn)椴煌放频哪谭蹱I養(yǎng)成分的配方比例都不相同，所以對應(yīng)的最佳沖泡溫度也是不同的。

按照奶粉罐上指示的溫度，用溫水沖泡即可。最佳溫度是：奶液滴到手腕內(nèi)側(cè)感覺溫?zé)帷⒉粻C為宜。

可以準(zhǔn)備一個干凈的溫度計(jì)控制水溫，或者將水滴在手腕上，感覺溫溫的就可以了。此外，還可以買一個恒溫調(diào)奶器，提前設(shè)定好溫度，以便隨時沖泡奶粉。

一個冷知識：

用 40℃ 和 70℃ 的開水都可以沖奶粉，只是沖泡效果會有一些差別：

40℃：保留營養(yǎng)成分

如果購買奶粉的渠道正規(guī)、每次喂奶后都對奶瓶和奶嘴進(jìn)行消毒、沖泡奶粉前徹底清潔雙手、沖好奶粉后馬上給寶寶喝掉，那奶粉就不存在被細(xì)菌污染的可能性，家長就可以放心地用 40℃ 的溫水沖泡奶粉，這樣能夠保留絕大部分的營養(yǎng)。

70℃：殺死阪崎腸桿菌

阪崎腸桿菌是一種可以引起寶寶菌血癥或腦膜炎的細(xì)菌，致死率非常高，2 個月內(nèi)的寶寶最容易被這種細(xì)菌感染。

如果奶粉被細(xì)菌污染，尤其是阪崎腸桿菌，用 40℃ 的溫水沖泡奶粉，細(xì)菌就會在奶液中迅速繁殖。如果寶寶喝下被污染的奶液，就非常容易感染，繼而發(fā)病。

使用 70℃ 的開水沖泡配方奶粉，可以有效地殺滅奶粉中的阪崎腸桿菌，保證寶寶不被感染。

此外，雖然 70℃ 的開水會讓配方奶粉中對溫度敏感的營養(yǎng)成分遭到破壞，比如維生素 C，但損失的量非常小，基本上可以忽略不計(jì)。（但不要用剛燒開的熱水沖泡奶粉）

沖好奶粉之后可以過幾分鐘，等奶粉降到合適的溫度之后，再給寶寶喝。

4、奶粉沖得濃一點(diǎn)或者稀一點(diǎn)可以嗎？

錯誤做法：

有些家長想要寶寶長高、長胖，故意把奶粉沖得很濃，這樣做只會讓他發(fā)育不完善的胃腸道負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)便秘等問題。

還有一些家長擔(dān)心寶寶拉肚子，就把奶粉沖得很稀，時間一長只會讓他營養(yǎng)不良，影響正常的生長發(fā)育。

正確做法：

要嚴(yán)格按照奶粉說明書上的沖調(diào)比例來操作，這樣才能讓寶寶茁壯成長。

5、已經(jīng)開封的奶粉如何儲存？

錯誤做法：

一些家長會把拆開的奶粉放進(jìn)冰箱儲存，其實(shí)這樣更容易變質(zhì)，因?yàn)楸鋬?nèi)外的溫度和濕度差異都比較大，頻繁地進(jìn)出冰箱只會讓奶粉更加容易受潮。

正確做法：

?已經(jīng)開封的奶粉只能放在陰涼通風(fēng)的地方，封口保存即可，不能放進(jìn)冰箱里。

6、白開水、純凈水、嬰兒專用水，哪種水沖奶粉最好？

其實(shí)沖奶粉的水并沒有那么多講究，直接用燒開的自來水就可以了。白開水經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，只要家長能保證自來水是充分燒開，并且蓋好蓋子保證水里沒有落灰，就可以放心用來沖奶。

純凈水是蒸餾之后的礦泉水，也可以給寶寶沖奶粉。

有的家長認(rèn)為，純凈水中沒有任何營養(yǎng)物質(zhì)，不能為寶寶提供營養(yǎng)，所以不適合給他喝。其實(shí)，寶寶主要的營養(yǎng)來源是奶，根本沒有必要從飲用水中獲取營養(yǎng)元素。

“嬰兒專用水”只是商家的噱頭。目前，所謂的“嬰兒專用水”并沒有權(quán)威部門的認(rèn)可，也沒有相關(guān)證據(jù)證明對寶寶有額外的好處。

雖然嬰兒專用水中確實(shí)會添加一些礦物質(zhì)，但寶寶主要的營養(yǎng)來源于奶或者日常飲食，而不是水。嬰兒專用水性價比較低，所以家長沒有必要為此花更多的錢。

這6個沖奶粉的知識，你知道幾個呢？