糖醋里脊

用料：里脊肉、生粉、淀粉、雞蛋

做法：

1、里脊肉切條

2、倒入蔥姜水鹽抓勻腌制20分鐘

3、調(diào)制面糊，倒入里脊肉裹均勻，入鍋炸至金黃撈出，復(fù)炸撈出

4、鍋內(nèi)炒香蔥姜番茄醬倒入白糖橙汁，倒入浙醋翻炒均勻

5、加少量溫水食鹽，倒入炸好的里脊肉淋上熱油翻炒均勻

黃燜雞

用料：雞腿、胡蘿卜、香菇

做法：

1、雞腿剁小塊。

2、放入料酒，鹽，生抽，蠔油，姜片拌勻，腌20分鐘。

3、油熱下蔥，姜，蒜爆香。

4、下雞肉翻炒至微微發(fā)黃。

5、下胡蘿卜，香菇。

6、放入糖，生抽，老抽，蠔油翻炒。

7、加開水，中火燜煮20分鐘。

8、湯汁快干時，下青椒。翻炒，出鍋。

香烤孜然雞翅根

用料：雞腿根

做法：

1、準(zhǔn)備好一份新鮮的雞翅根，洗干凈，控水備用

2、加入所有的調(diào)料：生姜，切成小塊擺成小碎，加花椒粒，鹽，白糖，孜然辣味調(diào)料

3、用手抓勻一兩分鐘

4、放入保鮮盒在冷藏，冷藏一夜腌制

5、第二天取出放入微波爐，專用盤里

6、放進(jìn)微波爐高火叮五分鐘

7、大約七八成熟即可取出，變色后取出好了

8、趁熱裹上黃色面包糠

9、都裹均勻了放在鋪了油紙的烤盤中

10、放入烤箱220度，烤20分鐘即可,不用預(yù)熱