蜜汁南瓜雜糧飯
材料：大米、糯米、紫米、麥仁、紅小豆、豇豆、薏米、核桃、大棗、葡萄干、小南瓜、蜂蜜。
做法：1.所有米、豆等洗凈，清水浸泡3小時(shí)以上后，兩桶泡米的水一起放入電飯鍋中，在酌量加水，用煮飯鍵煮熟。
2.所有干果、堅(jiān)果、果脯等洗凈，瀝干水分，切小塊或掰碎。
3.米飯燜熟后，趁熱盛出，加入大棗碎、核桃碎和葡萄干等，攪拌均勻
4.小南瓜洗凈，從頂端切去一小段，切下來的不要丟掉；用小勺挖去南瓜子，成一個(gè)空心的容器
5.塞進(jìn)拌勻的雜糧米飯，壓緊一些
6.依樣做好其它小南瓜
7.蓋上切下來的那塊兒南瓜，保持南瓜的完整性，放進(jìn)蒸鍋，大火上汽后蒸大約15分鐘至南瓜熟透
8.蒸好后的南瓜擺盤或切塊兒，略降降溫，澆上適量蜂蜜即可。
蒜蒸絲瓜
材料：絲瓜、大蒜、剁椒、料酒、耗油、食用油
做法：1、絲瓜清洗干凈，削皮，切成小段，放在清水里面泡著，以免變色
2、大蒜剁成小粒，鍋里放油燒熱，倒入剁辣椒爆香，接著放蒜粒炒香，放少許料酒、耗油翻炒均勻，裝在碗中備用
3、將切成段的絲瓜均勻的碼在蒸盤上面，然后將炒好的醬料舀在每一個(gè)絲瓜上面
4、蒸鍋放水，上汽之后將絲瓜放在里面蒸，大概8-10分鐘就可以了
西蘭花胡蘿卜炒臘腸
材料：臘腸100g、西蘭花150g、胡蘿卜1根、蔥1段、蒜2瓣、姜2片、花椒15粒、豆瓣醬1茶匙、豆豉醬1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙
做法：1.西蘭花掰成小朵浸泡在鹽水里，約30分鐘，沖洗干凈，臘腸切片，胡蘿卜去皮切片待用；
2.鍋里倒油，待油6成熱后，放入花椒粒爆香，再放入蔥姜蒜煸出香味，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬，煸出紅油；
3.放入香腸轉(zhuǎn)大火爆炒，再依次放入西蘭花和胡蘿卜，翻炒；
4.倒入生抽，加豆豉醬，煸炒出香味至熟，出鍋前加糖提鮮，即可。
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