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湘菜食譜

最熱 最新 精選

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  酸辣雞胗

  大蔥；辣椒；花椒；料酒；陳醋；老抽；朝天椒

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  酸辣藕丁

  蒜苗；大蒜；辣椒；醬油；雞精；蓮藕

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  剁椒魚頭

  鰱魚；魚頭；料酒

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  紫蘇煎黃瓜

  紫蘇；黃瓜；小米；姜片

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  姜公魚仔土豆條

  香菜；土豆；青椒；醬油；姜片

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  紅辣椒炒寶慶丸子

  大蒜；辣椒；臘肉；豬血；醬油；味精

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  冬筍炒臘肉

  冬筍；大蒜；臘肉；紅椒

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  剁椒魚頭

  魚頭；生抽；料酒

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  香辣蒜香黃豆

  大蒜；大蔥；青椒；辣椒；小米；黃豆；花椒；八角；生抽；芝麻；紅椒；姜末；蒜末；老抽；味精；蔥白；紅油；桂皮；香葉；草果；香料；小茴香

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  小炒帶皮羊

  羊肉；小米

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  香辣牛腩煲

  辣椒；牛腩；山楂；八角；冰糖；生抽；料酒；豆瓣；豆瓣醬；老抽；香醋；桂皮；草果

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  腌辣椒

  辣椒

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  湖南開胃面

  牛肉；掛面；雞蛋；雞精；蔥花；生抽

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  香菇油菜盞

  油菜；香菇；淀粉；雞胸；老抽；味精；肉丁

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  青豆蝦仁

  蝦仁；青豆；淀粉；紅椒；白酒；蒜末

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  剁椒皮蛋

  皮蛋；白糖；剁椒；過年

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  新手必看的辣椒炒肉

  大蒜；青椒；辣椒；黑豆；豬油；食鹽；雞精；生抽；蒜末；老抽

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  臘肉卷

  臘肉；排骨；五花肉；花椒；生抽；白酒；老抽；肋排

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  豆豉帶魚

  帶魚；淀粉；雞蛋；花椒；花生油；白糖；豆豉；雞精；生抽；香油；料酒；辣醬；香醋；蛋液；脂肪酸

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  香脆油豆腐

  辣椒；油豆腐；椒鹽；辣椒粉

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  胡蘿卜香葉燉牛腩

  茴香；胡蘿卜；牛腩；麻油；老抽；姜片；桂皮；香葉；黃酒

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  外婆菜

  蘿卜；冬菇；辣椒；豬肉；花椒；胡椒粉；醬油；豆豉；香油；蒜末；肉末；尖椒；植物油；胡椒

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  五花肉炒青椒

  青椒；番茄；五花肉；醬油

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  爽脆酸辣鳳爪

  香菜；芝麻；陳醋；尖椒；姜片；朝天椒；米酒；鳳爪

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  烤魚

  羅非魚；雞精；生抽；蠔油；料酒；孜然；烤盤

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  酸辣苦瓜

  大蒜；苦瓜；辣椒；精鹽；醬油；白糖；芝麻；蒜泥

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  牙簽肉

  雞腿；雞肉；生抽；生粉；蠔油；料酒；雞胸；孜然；肉醬

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  竹筍炒肉絲

  竹筍；小蔥；大蒜；豬肉；蔥花；生粉；蠔油；料酒

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  湘鄉(xiāng)回鍋藕

  芹菜；藕；辣椒；小米；辣椒醬；生抽；生粉；蓮藕；藕片；紅油

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  剁椒魚頭#太好吃了

  大蒜；辣椒；魚頭；生姜；料酒

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