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工作日每天不重樣,10分鐘搞定健康美味的輕食早餐!

你每天的早餐吃什么?豆?jié){、油條、雞蛋灌餅、漢堡...?

這些是大多上班族常吃的早餐,即便大家都知道不健康,可為了節(jié)省時間也不得不吃。

所以,貼心的大酋長為了baby們的健康決定為大家種草5種10分鐘內(nèi)能搞定的輕食早餐!

省時、健康、美味的早餐,讓你一次擁有!

1. 營養(yǎng)燕麥粥

做法:

(1) 燕麥和水大約1:10的比例,放入鍋中,蓋好蓋子,大火煮沸;沸騰后,調(diào)成小火,打開鍋蓋,加入少許鹽以免粘鍋(如果時間緊,可以用中火);

(2)加入大約50ml牛奶,不停攪拌,直至粘稠關(guān)火;再加入150ml牛奶,繼續(xù)攪拌(防止過度加熱牛奶導(dǎo)致營養(yǎng)流失,也解決了在碗里攪拌可能弄灑的問題);

(3)倒入碗里,擺上事先準(zhǔn)備好的堅果、水果、果干等。

2. 無油全麥紫薯西多士

做法:

(1) 吐司從中間切開,成兩個三角形;

(2) 雞蛋打散,放在盤子中;

(3) 紫薯蒸熟,去皮,用勺子壓成泥;

(4) 取一半土司,涂一層紫薯泥,再蓋上半片芝士;

(5)取另一半吐司,同樣涂一層紫薯泥;

(6)將兩個加工好的半片吐司,對合在一起,用手輕輕壓實;

(7) 將半成品吐司,放入裝有蛋液的盤子,將其四周裹上一層薄薄的蛋液;

(8)平底鍋,開小火,不放油,將吐司放入,煎至兩面金黃,再將其余幾面煎熟即可。

3. 無油香蕉松餅

做法:

(1)香蕉切成片或段,放入碗中搗成泥(越細(xì)膩越好)備用;

(2)打一枚雞蛋,加入牛奶,攪拌均勻;

(3)繼續(xù)加入70g面粉及香蕉泥,用打蛋器,打成面糊(可加入少量鹽防止粘鍋);

(4)準(zhǔn)備好不粘鍋,開中小火,用湯勺舀入適量面糊放入鍋中,先煎松餅的一面,表面有小氣孔,翻面將另一面煎熟即可(不會超過一分鐘)。

4. 烤面包蘆筍沙拉

做法:

(1)吐司切成小塊,放入烤箱,180度,烤5-8分鐘,邊緣微微變黃即可,取出后放涼。(沒有烤箱,可以用平底鍋,開小火,不放油,煎到變脆即可);

(2) 煮鍋放水,加入少許橄欖油和鹽,水開后,放入蘆薈,煮3分鐘左右,撈出過冷水;

(3) 將雞蛋煮熟,剝皮,切成兩半備用;

(4)洋蔥切成細(xì)圈,小番茄對半切,腌黃瓜切片,備用;

(5)將上述材料混合,擺上水煮蛋,淋上一些油醋汁,黑胡椒粉即可。

5. 雞蛋芝士烤吐司

做法:

(1) 用刀在吐司上劃出正方形,大小要適中,注意不要切透,只是劃出形狀;

(2)用勺背把正方形框內(nèi)的吐司壓實;

(3)用小刀將半片低脂芝士切成芝士碎;

(4)在吐司的凹槽內(nèi)打一個雞蛋,在蛋清的部分放一些芝士碎(注意:一定要在蛋清的部分放芝士碎,一是可以隨時觀察蛋黃是否熟透,二是為了避免芝士熟了,但蛋黃沒熟的情況,三是外觀好看);

(5) 烤箱預(yù)熱,中層,180度,烤8分鐘。如果吐司比較薄或者烤箱比較小,可適當(dāng)降低10-20度,延長烘烤時間(沒有烤箱,可以用平底鍋,開小火,煎熟)。

(6) 出爐后,可根據(jù)喜好撒上一些黑胡椒粉、鹽等即可。

是不是看起來超級好吃?

那就每天花10分鐘,為自己做一頓健康美味的輕食早餐吧!

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