公保雞丁簡介宮保雞丁，常訛為宮爆雞丁，是川菜中極具有代表性的一道，以切丁的雞肉及花生為主要材料，輔以干辣椒炒香。相傳宮保雞丁是清朝光緒年間的署理四川總督丁寶楨所發(fā)明。由于丁寶楨后來被封為東宮少保，所以被稱為“丁宮?！?，而這道...
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爆炒雞腿肉簡介：家常菜大全中，雞胸脯肉塊大切起來方便，但它口感比較柴，遠遠不如雞腿肉香嫩。這道爆炒雞腿肉的做法雖然簡單，但還是有些技巧的，只要掌握這些技巧，雞腿肉脫掉骨頭并不難。一起學(xué)習(xí)下爆炒雞腿肉的做法吧。原料：雞小腿8個，蒜薹少許，芹菜少許，洋蔥...
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照燒雞腿肉簡介：照燒雞腿肉是我特別喜歡的雞肉吃法，照燒雞腿肉的做法很簡單，雞肉煎至金黃，打入調(diào)好的照燒汁，收汁即可。學(xué)習(xí)下照燒雞腿肉的做法吧。原料：雞腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、和大喜大雞精照燒雞腿肉的做法一：1、雞腿4只，切成塊，用叉子在雞皮上扎...
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醬香雞腿肉簡介：醬香雞腿肉的做法很簡單，非常下飯，不管是雞肉還是青椒、胡蘿卜，都帶著一股濃郁的醬香味。醬香雞腿肉搭配米飯或是作為宴客菜都很不錯。學(xué)習(xí)下醬香雞腿肉的菜譜家常菜做法吧。原料：琵琶腿，洋蔥，甜面醬。姜，料酒，淀粉。醬香雞腿肉的做法一：1、琵...
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黑椒雞扒簡介：夏日的午餐，一份黑椒雞扒，一碗青瓜沙律，一杯酸梅湯。簡單但精致，看著賞心悅目，吃得有滋有味。一起學(xué)習(xí)下黑椒雞扒的做法吧。原料：雞腿4個、生抽2湯匙、料酒1湯匙、黑椒1茶匙、白糖1茶匙、食用油1湯匙黑椒雞扒的做法一：1、雞腿請師傅幫忙剔...
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炸雞扒簡介：這道炸雞扒是用雞腿肉做的。炸雞扒的做法非常簡單，將雞腿肉裹上面包糠炸成雞扒，口感很特別，還可以搭配各種醬料，番茄醬、辣椒醬等，口感外酥里嫩，還保持鮮美的肉汁，很不錯。學(xué)習(xí)下炸雞扒的做法吧。原料：雞腿，面包糠配料：西紅柿花，香菜腌料：鹽...
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豉油雞腿簡介：豉油雞腿是廣東的一道名菜。雞肉嫩滑，色澤紅亮，不論冷吃還是熱吃都很美味。豉油雞腿菜譜家常菜做法很多，這款豉油雞腿的做法用的是電飯煲，簡單省事，做出來的味道鮮香適口軟爛入味，在煮制雞腿的時候還放了一小把陳皮，別小看這把陳皮，它不僅能去腥...
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香辣雞排簡介：香辣雞排的做法簡單，雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用.雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。原料：雞腿(2只)調(diào)料：生姜(適量)蔥(適量)香辣雞排的做法一：1.準備好原料...
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脆皮炸雞塊簡介：脆皮炸雞塊一款老少皆宜大眾菜，脆皮炸雞塊外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑，下面我們就來學(xué)一下這道脆皮炸雞塊的做法。原料：琵琶腿一只調(diào)料：脆皮炸雞料，鹽，料酒，脆皮炸雞塊的做法一：1.把雞腿洗凈，去骨...
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土豆雞塊簡介：土豆雞塊是一道家常菜。味道鮮美，營養(yǎng)又健康。土豆雞塊的做法非常簡單，這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠。營養(yǎng)豐富。老少皆宜。雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，有滋補養(yǎng)身的作用。再加上土豆營養(yǎng)價值很高，是抗衰老的食物。所以說這道土豆雞...
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豉油雞腿簡介：豉油雞腿是廣東家庭常用于春節(jié)宴客的一種菜肴。雞肉嫩滑，色澤紅亮，不論冷吃還是熱吃都很美味。下面我們就來學(xué)一下這道豉油雞腿的做法。原料：雞大腿(1支)調(diào)料：生姜(適量)豉油雞腿的做法一：1.3勺豉油、半勺老抽、1勺白酒、3勺清水調(diào)勻備用...
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大喜大烤肉醬燒雞腿簡介：大喜大烤肉醬燒雞腿的做法簡單，香濃夠味，特別下飯。大喜大烤肉醬燒雞腿用的是大喜大香辣烤肉醬，做好后，雞肉有一股特殊的烤肉味，色香味濃。搭配米飯或者佐粥下酒都很不錯。學(xué)習(xí)下大喜大烤肉醬燒雞腿的做法吧。原料：雞腿配料：香菇、蔥姜調(diào)料：大喜...
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老南瓜炒雞腿簡介：老南瓜炒雞腿，香辣下飯。”老南瓜炒雞腿的做法簡單，南瓜營養(yǎng)豐富含有淀粉，蛋白質(zhì)，南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適宜于胃病患者。原料：老南瓜200g、雞腿400g調(diào)料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量...
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自制臘雞腿簡介：每到過年，家里都會自制臘雞腿。自制臘雞腿的做法超級簡單，零廚藝也可一天搞定。自制臘雞腿吃起來干香適口，不油不膩，臘味十足，絕對夠營養(yǎng)夠健康。下面就教大家自制臘雞腿的做法。原料：雞腿2個，白酒1兩，花椒﹑鹽﹑醬油各適量自制臘雞腿的做法一...
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可樂琵琶腿簡介：可樂琵琶腿，是一道家常菜，這次做的琵琶腿用可樂做的，這樣既間接的喝了可樂，又不會“喝”的太多哦。而且這樣做出的琵琶腿，帶著可樂的甜味，還是蠻好吃的。下面我們就來學(xué)一下這道可樂琵琶腿的做法。原料：雞腿4個調(diào)料：食...
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可樂雞扒簡介：可樂雞扒當代老百姓家庭自創(chuàng)的民間家常菜，雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。下面我們就來學(xué)一下這道可樂雞扒的做法。原料：雞腿...
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蜜汁烤雞腿簡介：蜜汁烤雞腿烤出的雞腿和雞翅聞起來有濃郁的甜香氣味，以及淡淡的酒香，誘人食欲；秘制烤雞腿色澤鮮亮，富有光澤；吃在口中甜味感覺明顯讓人回味無窮。下面我們就來學(xué)一下這道秘制烤雞腿的做法。原料：雞腿一對，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂...
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板栗燒雞簡介：板栗燒雞，是一道漢族名菜，屬東北菜、川菜、湘菜等。板栗燒雞的特點是補脾胃、強筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。板栗燒雞營養(yǎng)豐富，又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。今...
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烤雞大腿簡介：烤雞大腿的做法并不難，吃起來還特別香?？倦u大腿這道菜特別容易操作，烤起來很香，但較容易上火。很適合作為郊游美食或是宴客菜。學(xué)習(xí)下烤雞大腿的做法吧。原料：帶皮雞大腿4塊腌料：蒜粉2茶匙；白胡椒1/2茶匙；五香粉/十三香1/2茶匙；辣椒粉...
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栗子雞簡介：栗子雞是山東濟南傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系。栗子雞的栗子綿軟，雞肉嫩爛，色澤紅亮，味道香濃。栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾。由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。今天就來學(xué)一下這道栗子雞的做法。原料：雞肉500g、栗...
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黑椒琵琶腿簡介：黑椒琵琶腿是一道家常美食，琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。黑椒琵琶腿的口感菜色紅亮，質(zhì)地軟糯，味咸鮮辣。下面我們呢就來學(xué)一下的這道黑椒琵琶的做法。原料：雞腿500克，蔥，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，鹽，...
