米糊是啥?米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì),是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量;各種谷類混合的米糊含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健作用;谷物香氣釋放充分,增進(jìn)感官享受,促進(jìn)食欲。它的做法也非常簡(jiǎn)單,只要有原料和豆?jié){機(jī)就好啦!
黑芝麻米糊
原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。
紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:1.紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。2.將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。
紫薯被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紅薯雜糧米糊
原料:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆?jié){機(jī)中。2.加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。
紅薯可以正氣,養(yǎng)胃,化食,去積,清熱,尤其是患腸胃病和感冒的人,多吃紅薯可以增強(qiáng)抵抗力?!?/p>
南瓜米糊
原料:南瓜300g、大米100g
做法:1.南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。2.將原料倒入豆?jié){機(jī),倒入適量水,選擇米糊鍵即可。
中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
核桃花生米糊
原料:核桃、花生、大米
做法:1.將核桃、花生和米泡在清水里一個(gè)晚上。2.泡好的材料放入豆?jié){機(jī)里打磨即可。
核桃有補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便,促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
山藥紅薯米糊
原料:地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:1.山藥和紅薯切片,放到微波爐中,加2茶匙水,高火4分鐘。2.把山藥和紅薯放到攪拌機(jī)中,加入黑芝麻粉、米飯、白糖,添加沒過食材的開水,攪碎即可。
山藥主要有補(bǔ)氣養(yǎng)血,強(qiáng)壯養(yǎng)顏,滋陰補(bǔ)陽,健脾胃,助消化,降低血糖,延年益壽的功效。
南瓜栗子米糊
原料:南瓜1塊、熟栗子7-8個(gè)、大米
做法:1.南瓜切碎,和洗凈的大米混合,加適量水浸泡上;栗子剝殼,將栗子肉切小塊。2.將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機(jī),加入適量水,制成米糊即可。
栗子主要用于養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,在滋補(bǔ)方面,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美??梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,是不可多得的一味“良藥”。
紅豆紅棗薏米糊
原料:大米2/3杯、紅豆+薏米(約1杯半)、紅棗6顆
做法:1.紅豆、薏米、大米洗凈,加水浸泡一夜;紅棗去核,撕碎。2.將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中,加水,制成米糊。濃香米糊就是豆?jié){機(jī)的功勞
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。。
調(diào)養(yǎng)身體的你們,還不趕快的動(dòng)起來,讓我們一起開心每一天從營(yíng)養(yǎng)早餐開始吧??!
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