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蒸菜菜譜大全41

蒸菜菜譜

(分享1443種)
    • 百財(白菜)海鮮卷的做法

        百財(白菜)海鮮卷  瘦身減肥  大白菜葉;蝦仁;鮮魷魚;蘆筍;胡蘿卜;  鹽;料酒;胡椒粉;高湯;濕淀粉;  白菜諧音“百財”,是一個很...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 61個贊
    • 香菇蒸滑雞的做法

        香菇蒸滑雞  補氣養(yǎng)血 滋陰潤燥  三黃雞600g;鮮香菇6朵;香蔥;枸杞;  雞汁醬油(或生抽)3小勺;料酒少許;鹽1小勺;糖1小勺;干淀粉1小勺;清水1小...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 24個贊
    • 清蒸黃金丸子的做法

        黃金丸子  補氣養(yǎng)血 滋陰潤燥  豬肉300克;大黃米150克;香菇3個;雞蛋1個;蔥;姜;  鹽;生抽;料酒;蠔油;香油;調(diào)餡粉;淀粉;  表皮金黃金黃的泛...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 27個贊
    • 蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法

        蒜茸絲瓜鮮蝦盅  瘦身減肥  絲瓜1根;基圍蝦7個;紅剁椒1匙;蒜4瓣;  李錦記蒸魚豉油1匙;糖1/2小匙;食用油1匙;  這道菜把我最喜歡的兩個食材...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 40個贊
    • 醬肉土豆片的做法

        醬肉土豆片  健脾開胃  醬肉一塊;土豆一個;  將土豆切片墊底,醬肉的油香潤入土豆片中,酥爛鮮咸,醬香更入味哈。  醬肉土豆片做法和步驟...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 36個贊
    • 糯米蒸排骨的做法

        糯米蒸排骨  補氣養(yǎng)血 滋陰潤燥  豬肋排500克;糯米120克;鮮紫蘇;蔥花;  雞粉1茶匙;蠔油1湯匙;鹽;黃酒1/2湯匙;胡椒粉1/2茶匙;花生油;  無...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 37個贊
    • 清蒸鰣魚做法圖解

      [圖解]  清蒸鰣魚  瘦身減肥 補鈣鐵鋅硒 益智補腦  整條鰣魚;水發(fā)玉蘭片25克;水發(fā)冬菇25克;豬肥肉25克;火腿15克;香菜10克;蔥絲15克;姜絲10克;  熟...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 38個贊
    • 清蒸雙椒魚頭的做法

        雙椒魚頭  健脾開胃 益智補腦  花鰱魚頭1個;紅剁椒2大匙;小米椒2大匙;  姜4片;蔥3根;蒜瓣4個;料酒1匙;鹽1/2小匙;糖1小匙;李錦記蒸魚豉油1匙...

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 37個贊
    • 蒸花雕雞的做法

        花雕雞  減肥瘦身 美容養(yǎng)顏  雞腿2只;當(dāng)歸3克;枸杞30粒;  鹽、料酒;花雕酒;  怎么做蒸菜最健康呢?火大、水多、時間短,是蒸法七字訣?!?..

      日期:2014-07-13 | mei07發(fā)布 | 76個贊
    • 清蒸魚如何做

        感冒還是要保證營養(yǎng)的,吃魚對身體好,這個豉油蒸魚,是我綜合很多蒸魚方法,自己做的,所以又成為老楊原創(chuàng)啦!這個魚的特點是鮮香,細(xì)嫩,爽滑。...

      日期:2014-07-12 | mei07發(fā)布 | 128個贊
    • 清燉豆腐獅子頭的做法

        材料:  餡:北豆腐700g,豬五花肉100g,蝦仁100g;香菜碎1大勺,馬蹄碎(或蓮藕)2大勺,水發(fā)木耳碎3大勺,蔥末1大勺,姜末1大勺;鹽1.5小勺,糖1...

      日期:2014-07-12 | mei05發(fā)布 | 26個贊
    • 清蒸大黃魚怎么做

        說大黃魚這種魚類,相信很多人并不覺得陌生。因為大黃魚是一種營養(yǎng)價值較高的魚類,而且物美價廉,肉質(zhì)極好又非常得鮮美,因此在很多家庭的餐桌和...

      日期:2014-07-11 | mei07發(fā)布 | 33個贊
    • 清蒸桂花魚的做法

        主料:鱖魚1條   輔料:大蔥15g,生抽15g,胡椒粉2g,植物油30g,姜10g,鹽3g  清蒸桂花魚的做法  步驟1.新鮮桂花魚,去掉內(nèi)臟,洗凈備用;...

      日期:2014-07-10 | mei05發(fā)布 | 27個贊
    • 清蒸花蟹怎么做

        主料:螃蟹適量   輔料:姜適量,細(xì)香蔥適量,醋適量,醪糟適量  清蒸花蟹的做法  步驟1:蔥洗凈,切段;姜去皮洗凈,一半切片,一半切末備...

      日期:2014-07-10 | mei05發(fā)布 | 74個贊
    • 枸杞蒸雞怎么做

        主料:雞肉1/4只,枸杞子20g   輔料:蠔油適量,淀粉適量,鹽適量,姜適量  枸杞蒸雞的做法  步驟1:雞肉洗凈剁小塊?! 〔襟E2:加蠔油、...

      日期:2014-07-09 | mei05發(fā)布 | 31個贊
    • 清蒸鯧魚的做法

        材料:  冰鮮鯧魚一條,蔥絲,胡蘿卜絲,鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量,蔥片、姜片各適量,蒸魚豉油(或鮮味醬油)適量,花生油2大勺  做法: ...

      日期:2014-07-08 | mei05發(fā)布 | 28個贊
    • 蒜蓉蒸鮑魚的做法

        蒜蓉蒸鮑魚  補鈣鐵鋅硒  鮮鮑魚;大蒜;青紅椒;  料酒;蒸魚豉油;糖;  今天這道蒜蓉蒸鮮鮑您若是掌握了其要領(lǐng),那么舉一反三,您就可以做出...

      日期:2014-07-02 | mei07發(fā)布 | 23個贊
    • 香辣豆豉蒸排骨的做法

        主料:豬大排500克  調(diào)料:豆豉醬2勺  香辣豆豉蒸排骨的做法  1.將排骨放入清水中浸泡  2.泡好的排骨撈出用廚房紙擦掉表面水份  3.排骨上...

      日期:2014-07-02 | mei03發(fā)布 | 27個贊
    • 蒸槐花的做法

        材料:槐花1大碗,面粉1小碗?! ≌{(diào)料:鹽2勺,蒜瓣3個,辣椒油1勺,雞精1茶匙,香油1茶匙?! 〔襟E:  1:準(zhǔn)備好材料?! ?:槐花清洗干凈...

      日期:2014-07-02 | mei05發(fā)布 | 101個贊
    • 蒸大紅羔蟹的做法

        【蒸大紅羔蟹】  將蟹宰殺,取出蟹黃,盛入碗中,加油0.5湯匙拌勻;  取出蟹螯上節(jié)排在碟中,連身的蟹瓜放在兩端上面,排成兩個扇形;  蟹螯前...

      日期:2014-06-28 | mei07發(fā)布 | 47個贊
    • 清蒸盤錦河蟹怎么做

        清蒸盤錦河蟹的做法(打造豪華中秋團(tuán)圓宴)   食材:  盤錦河蟹6個  喀左姜醋3大勺  白糖1小勺  生姜2片   做法:  1.螃蟹放入清水...

      日期:2014-06-25 | mei07發(fā)布 | 128個贊
    • 清新檸檬蒸雞翅的做法

        【清新檸檬蒸雞翅】  1.把雞翅洗凈正反兩面各劃兩刀,放姜片、雞精、醬油、料酒腌制1小時;  2.檸檬切片;  3.把檸檬片鋪于盤底,上面放好雞翅...

      日期:2014-06-17 | mei01發(fā)布 | 83個贊
    • 粉絲蒸蝦的做法

        【粉絲蒸蝦】  1.蝦剪掉頭部的劍,剪掉尾部中間的劍?! ?.蒜切末,粉絲冷水泡開中間剪斷,放入盤中?! ?.將蝦排放在粉絲上,撒蒜末,撒少量...

      日期:2014-06-16 | mei01發(fā)布 | 33個贊
    • 剁椒蒸雞翅的做法

        【剁椒蒸雞翅】  1.雞翅剁小塊焯水?! ?.撈出洗凈瀝干備用?! ?.姜末蒜末和剁椒混合?! ?.鍋里放油,炒香剁椒碎。關(guān)火?! ?.(4,5兩步可...

      日期:2014-06-16 | mei01發(fā)布 | 32個贊
    • 秘制蒸雞翅的做法

        【秘制蒸雞翅】  1.蒜瓣剁蒜泥,用適量油爆香,放適量老干媽;  2.蒜泥醬連油一起入生雞翅中,再放少許老抽、料酒,蠔油、鹽、少量蜂蜜(可用白...

      日期:2014-06-16 | mei01發(fā)布 | 31個贊
    • 老干媽蒸茄子的做法

        【老干媽蒸茄子】  做法:  1)醬汁:老干媽牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、胡椒?! ?)將整只茄子洗凈放在飯鍋內(nèi),米飯好了,...

      日期:2014-06-16 | mei01發(fā)布 | 40個贊
    • 蔥燒海參蒸豆腐做法

        蔥燒海參蒸豆腐  主料:海參(水浸)1個 日本豆腐2條  調(diào)料:姜1片 料酒1茶匙 老抽1茶匙 蠔油1/2湯匙 大蔥1段 小蔥1根 白糖1/2茶匙 植物油1湯匙 ...

      日期:2014-06-12 | mei04發(fā)布 | 67個贊
    • 老干媽蒸茄子做法

        老干媽蒸茄子  材料  老干媽牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蠔油,糖,鹽,胡椒,茄子,蔥,芝麻,蒜;  做法  1、醬汁:老干媽牛肉末豆豉...

      日期:2014-06-12 | mei04發(fā)布 | 136個贊
    • 香辣豆豉蒸鱸魚怎么做

        材料:鱸魚500克左右、豆鼓、鹽、生抽、紅椒、料酒、姜、蔥、油  做法:  1、將魚頭、魚尾切下,去掉魚的內(nèi)臟,清洗干  2、在魚身子的背部...

      日期:2014-06-12 | mei03發(fā)布 | 24個贊
    • 蒜蓉蝦球蒸白菜的做法

        主料:白菜300克 蝦仁適量  輔料:粉絲一把  調(diào)料:大蒜8瓣 植物油3勺 蒸魚鼓油2勺  做法:  1、白菜洗凈,用刀橫著片成2片,這樣能使切...

      日期:2014-06-12 | meiku發(fā)布 | 38個贊
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