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2016.05.20
新蒜頭適量;
輔料:
生抽適量,醋適量,白糖適量;
配方:
1.將蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ?/p>
2.靠近蒜肉的那層皮留下;
3.把剝好的蒜放入水中浸泡,浸泡兩至三天,每天換一次水;
4.晾干水份浸泡好的蒜;
5.將生抽,醋,白糖混合;
6.放入鍋中燒開,放涼;
7.容器中放入晾干的蒜頭;
8.放涼的腌料汁倒入;
9.放入陰涼處加上蓋子密封;
10.隔三天,開一次蓋子,存放七天后即可食用;
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