一、五指毛桃燉雞湯

準備食材：五指毛桃，雞肉，山藥干，蓮子，芡實，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、五指毛桃放入清水中浸泡十分鐘，再清洗干凈剁成小段。雞肉剁成小塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分。

2、將雞肉、五指毛桃、山藥干、蓮子、芡實、蜜棗和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮2個小時。

4、時間到，最后加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

二、山藥薏米排骨湯

準備食材：山藥，薏米，胡蘿卜，排骨，姜片。

做法步驟：

1、山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小段。薏米清洗干凈，放入清水中浸泡三十分鐘。胡蘿卜去皮洗凈后切成滾刀塊。

2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

3、將排骨、薏米、胡蘿卜和姜片都放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子煮開，再轉成小火煮一個小時。

4、時間到，再放入山藥繼續(xù)煮半個小時。時間到，放入適量的食鹽調味，攪勻煮入味就可以出鍋開吃了。

三、四神湯

準備食材：排骨，山藥、蓮子，芡實，茯苓，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。蓮子、芡實、茯苓清洗干凈，浸泡十五分鐘。

2、將所有材料（除了山藥）都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。再放入鮮山藥繼續(xù)燉煮半個小時。

3、時間到，燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味，攪勻煮至入味，就可以出鍋上桌開吃了。

四、山藥肉丸湯

準備食材：山藥，豬肉，姜末，蔥花。

做法步驟：

1、豬肉清洗干凈剁成肉末，加入醬油、食用油、淀粉和蔥花，攪拌均勻至上勁。山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入姜末炒出香味，再放入山藥翻炒一會兒，炒至變色后加入足量的清水，開大火煮開后轉小火煮十五分鐘。

3、山藥煮熟后，放入肉丸，煮至定型后轉成中火煮熟，最后放入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

五、絲瓜豆腐蝦仁湯

準備食材：絲瓜，嫩豆腐，蝦仁，雞蛋，蔥花，姜絲。

做法步驟：

1、絲瓜削掉外皮，清洗干凈后切成滾刀塊。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分。嫩豆腐切成小塊，雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。鍋中底油放入蔥花炒出香味，再放入蝦仁翻炒均勻炒至變色，然后盛出備用。

3、再放入一點食用油，放入姜絲和絲瓜翻炒一會兒，炒至絲瓜變色，然后放入足量的清水，開大火煮開。

4、水燒開后放入嫩豆腐煮3分鐘煮熟，接著放入蝦仁和雞蛋，加入適量的食鹽調味，再煮1分鐘就可以了，撒上蔥花即可出鍋開吃。

六、白菜菌菇豆腐湯

準備食材：白菜，香菇，嫩豆腐，蝦仁，姜片。

做法步驟：

1、白菜掰開清洗干凈，瀝干水分后切成小塊。香菇清洗干凈后切成片，嫩豆腐切成小塊。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后瀝干水分備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入蝦仁翻炒一會兒，炒至蝦仁變色后盛出備用。鍋中底油，放入菌菇翻炒均勻炒至斷生，再加入足量的清水和姜絲，開大火煮開。

3、水燒開后放入嫩豆腐和蝦仁煮2分鐘，接著再放入白菜繼續(xù)煮2分鐘煮熟。所有食材煮熟后，加入適量的食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

七、絲瓜肉丸湯

準備食材：絲瓜，豬肉，蔥花，姜絲。

做法步驟：

1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末裝入碗中，然后加入蔥花、淀粉、醬油和食用油，順時針攪拌均勻至上勁。

2、絲瓜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。鍋中油熱，放入姜絲和絲瓜翻炒一會兒，炒至絲瓜變色，再加入清水開大火煮開，再轉成小火煮2分鐘。

3、接著放入肉丸，煮至定型后轉成中火將肉丸煮熟。絲瓜和肉丸都煮熟之后，加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

八、五指毛桃山藥豬骨湯

準備食材：五指毛桃，山藥，豬骨，胡蘿卜，芡實，茯苓，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈瀝干水分。

2、五指毛桃放入清水中浸泡一會兒，再清洗干凈瀝干水分。山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小段。胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成滾刀塊。

3、將豬骨、五指毛桃、茯苓、芡實、蜜棗、胡蘿卜和姜片先放入湯鍋中，加入清水開大火煮開，再轉成中小火煮一個小時。

4、接著放入山藥繼續(xù)煮半個小時，煮好后加入食鹽調味即可出鍋開吃。