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隨著女性年齡的增長，身體內(nèi)部的雌激素水平會(huì)發(fā)生變化，從而導(dǎo)致更年期癥狀的出現(xiàn)，我們要緩解更年期帶給我們的困擾，我們就要在平時(shí)飲食中開始注意，接下來給大家分享幾道非常重要蔬菜的做法，希望能夠幫助到大家?。?！

一、芹菜炒土豆

食材:芹菜，土豆，小米辣，姜蒜

做法:①芹菜洗凈切段，土豆洗凈去皮切條，小米辣洗凈切絲

②切好的土豆條用水多清洗幾遍洗掉多余的淀粉，泡水一會(huì)撈出控干水分，鍋中放入適量油，放入土豆條炸至金黃撈出控油

③鍋中留底油，放入姜蒜爆香，倒入芹菜炒至斷生，加適量生抽，蠔油，十三香，鹽調(diào)味，放入土豆條和小米辣，加入少許白糖，翻炒均勻即可出鍋

二、山楂排骨

食材:山楂，排骨，蔥姜，桂皮，八角，香葉，冰糖，白芝麻

做法:①山楂洗凈，排骨洗凈冷水下鍋加蔥姜焯水撈出控干水分

②鍋中放入冰糖炒至融化，倒入排骨翻炒均勻，加入蔥姜，八角，香葉，桂皮，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，翻炒均勻

③倒入適量開水，放入山楂小火燜煮一小時(shí)左右，煮至軟爛大火收汁，出鍋前撒上白芝麻翻炒均勻即可

三、涼拌菠菜

食材:菠菜，木耳，粉絲，白芝麻，姜蒜，辣椒面，花椒面

做法:①粉絲提前浸泡，木耳提前泡發(fā)，菠菜洗凈鍋中放入適量水加入一勺食用油放入菠菜焯水撈出控干水分，木耳和粉絲也焯水撈出控干水分

②調(diào)料汁:碗中放入白芝麻，加姜蒜末，適量辣椒面淋入熱油激發(fā)香味，加入一勺生抽，一勺醋，適量鹽和雞精，花椒油，芝麻油，花椒面攪拌均勻

③把焯好水的食材放入碗中，淋入料汁攪拌均勻即可開吃