-軟炸蘑菇—
材料/材料
平菇，馬鈴薯淀粉，鹽和胡椒粉
/步驟/
1，土豆淀粉與水均勻混合；
2、取出香菇根，洗凈后，放入沸水中略煮；
3，走出寒冷，擠出干水，大塊蘑菇手撕成小塊；
4。蘑菇在面糊里攪拌。
5、將鍋內(nèi)的油、熱、油燒熱，分入香菇糊中，蘑菇迅速上浮，粘連在分離；
6、中火炸至第二肌膚硬，去掉控油；
7、等待油溫升高，放入蘑菇中油炸一次，變色后立即變色，控油（或用廚房油紙油）后托盤(pán)；
8，灑鹽和胡椒，趁熱吃。
-狗屎—
材料/材料
2, 3、尤巴混合蔬菜
/步驟/
1，蔬菜分開(kāi)烹調(diào)，不加鹽；
2、軟爛皮，切成條狀，放入蔬菜，卷緊；
3、在鍋里放少量油，慢慢煎小火，待定型后翻身。
4、醬油糖素蠔油用水入汁，煨煮至軟爛爛即可出鍋；敲黑板：卷緊，不要煎太老，燉，不要太咸。
- carrot cake—
材料/材料
蘿卜絲1000g（去皮擦）糯米粉350g
letinous香菇10朵，鹽，醬油，胡椒粉
/步驟/
1，蘿卜濕巾，鹽腌，擠水；
2、letinous香菇絲剪頭發(fā)；
4、將油燒熱，放入香菇炒letinous煮一會(huì)兒；
5、趁熱放入蘿卜米粉、鹽、白胡椒、醬油；
6、入容器內(nèi)壁加油，蒸汽1.5小時(shí)，讓降溫釋放；
7、切好厚片后完全冷卻，可直接食用，也可在小火下烹制。
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/成分/
一個(gè)長(zhǎng)茄子，一個(gè)土豆，一個(gè)青椒
辣椒1/3，花生油
醬汁1/3勺，兩勺淀粉，半勺醋。
一匙糖、鹽和清水
/步驟/
1、茄子洗凈并切滾刀塊，撒上鹽壓幾分鐘；土豆切成滾刀塊，用水沖洗；
2、三塊紅辣椒，用手撕下一小塊。也只能用青椒；
3、調(diào)一個(gè)醬汁。兩勺生抽，1/3勺紅燒醬油，一勺白糖，半勺醋，少量鹽，兩勺淀粉，調(diào)均勻，直到糖和鹽融化。勺子是家里用的小勺子，用量自己控制就可以；
4、鍋內(nèi)倒入適量的花生油，放入炸薯?xiàng)l中炒；
5，皮膚稍硬，一點(diǎn)點(diǎn)可樂(lè)可以用來(lái)控油。
6、茄子若炸，當(dāng)微焦出鍋控制油；
7、在鍋內(nèi)留少許油，將辣椒倒進(jìn)去，煸炒；
8，把醬汁倒進(jìn)去，再加半碗水；
9、炸土豆塊和茄子塊倒入，均勻炒勻；
10，火災(zāi)可以被收集。嘗一嘗，如果你能加一點(diǎn)鹽的話。
/小費(fèi)/小費(fèi)/小費(fèi)/小費(fèi)
1、茄子用鹽壓，使它們不吃油；
你可以加少量鹽，2醬油，最后一次熟的味道很咸，如果光可以加一些鹽。
-糖醋脆茄子—
/成分/
茄子、面粉
白醋，番茄醬，糖，鹽
/步驟/
1、茄子去皮切片
2。把面粉和水放在碗里，然后倒入茄子。
三.鍋內(nèi)燒油炒茄子成熟
4、用油鍋，在白醋、番茄醬下，加糖、鹽，直至湯汁煮滾后粘入茄子，煸炒。
油炸蘑菇——
/成分/
300g，10g，蠔油1湯匙辣椒蘑菇
鹽1/2茶匙，醬油1湯匙，高新鮮魏傳1/2茶匙。
2片姜片，花生10g和芝麻10g
1小勺香油，1小勺白糖、干辣椒10g、植物油50g
/步驟/
1、花生切碎，芝麻放入鍋內(nèi)煸炒；
2、蘑菇手切碎，厚薄依個(gè)人喜好，愛(ài)嚼頭有點(diǎn)粗糙，撕得比刀還厲害；
3、微波爐加入4分鐘,瀝干水分，目的是為了使杏鮑菇初步成熟，也除去多余水分，也可以焯水后瀝干水分；
4、干辣椒切碎，2片姜片，將刀切成片；
5、火鍋后，倒入少許油，將罐底無(wú)法通過(guò)。
6、倒入蘑菇炒火，炸黃色即可倒出表面上整個(gè)火，備用，蘑菇炒更耐燒，不怕燃燒；
再加點(diǎn)油7，鍋內(nèi)，小火炒花椒，小火煸香即可，若時(shí)間方便，可吃花椒；
8、把甜椒放入香味后倒入干辣椒、生姜，此時(shí)生姜不會(huì)被粘掉；
9、倒入炒好的蘑菇，快速煮成醬油1湯匙攪拌均勻，然后鍋熱，煮成醬香味即可；
10、當(dāng)火關(guān)小時(shí)，加入1茶匙糖、鹽和1/2茶匙新鮮的高香味，加入1湯匙素食蠔油，如果火大，醬汁就擺出來(lái)；
11、打開(kāi)火，均勻地炒醬油，在油上倒一小勺，然后在鍋前撒上干芝麻花生。
的四季豆——
/成分/
四季豆350g，辣椒6，
醬油，新鮮的3G，10ml魏傳高鹽5g，植物油20g
/步驟/
1、洗凈撕去老筋四季豆，挑選兩；
2、紅辣椒切成小塊，倒入鍋中有比平常更多的食用油，熱時(shí)放入四季豆炒后，皮膚皺紋的四季豆煮熟后的魚(yú)；
3、鍋留底油，放入紅辣椒放入炒香，倒入四季豆，調(diào)入醬油，鹽，攪拌均勻，高魏傳壺。
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