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食材

大雞腿一個(gè)，蔥姜適量，料酒1勺

1.調(diào)料汁做法：麻椒粉半勺，熟芝麻1勺，辣椒粉1勺【能吃辣多加辣椒粉】蒜末1勺，淋入燒好的熱油3勺攪拌均勻，繼續(xù)放生抽3勺，陳醋2勺，白糖1勺，鹽少許，攪拌均勻備用

2.雞腿洗干凈放入冷水鍋中，放入適量蔥姜，料酒1勺去腥，中大火煮10分鐘，蓋蓋燜一會，雞腿大多煮會，煮熟撈出過涼水切斷，淋入調(diào)料汁即可，撒蔥花，花生碎就可以啦

是不是很簡單呢，也可以放一些香菜段，小米辣之類的，酸甜度自己可以調(diào)整哦，然后小編介紹到這里哦，希望大家喜歡哦！