老話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用郎中開藥方”，今年夏天炎熱異常，長期待在空調(diào)房里，大家的姜棗茶應(yīng)該都沒有少喝吧！現(xiàn)在邁入秋天， 手里的姜棗茶需要放一放。
木質(zhì)紋理上的生姜。Ginger on wood texture.
老話說“一年之計，秋不食姜”，我們都知道姜是熱性的食物，可用于驅(qū)寒。秋天的空氣特點就是干燥，食用生姜后會加重燥熱的情況，容易上火。人們秋后的飲食不僅要滋補，還需潤燥。建議大家忌口生姜，多吃“2紅2黑”，早吃早受益。
“2紅”
1、紅豆
炎熱的夏天人們食欲不佳，吃飯不規(guī)律。容易引起氣血不足，體質(zhì)也會變差。而紅豆剛好是溫補的食材，能夠改善氣血不足的狀況，讓身體越來越強壯。
紅豆Red beans
只吃紅豆，營養(yǎng)和口味比較單一。我更喜歡吃“七度方”益顏糕，它把紅豆、紅棗。枸杞等食材碾壓成粉末制成糕點，避免吃豆子嚼得腮幫子疼，好吃又省事，關(guān)鍵是利于吸收。
而且，這個糕點在制作過程中拒絕高熱量的白砂糖，選用低卡的木糖醇調(diào)味，無論是減脂期還是不能吃糖的老年人，都可以放心享受這份美味。塊狀的糕點軟糯綿密，淡淡的甜味不易膩口，好吃營養(yǎng)沒負(fù)擔(dān)。
2、紅薯
一方水土養(yǎng)一方人，什么時間該吃什么食物，這是養(yǎng)護身體的根本，多以老人總說要“應(yīng)季而食”。紅薯是生活中常見的食物，它可是有名的“冠軍菜”。
秋天大量的紅薯豐收，平時多吃點紅薯既能增強體魄，又可以促進身體的循環(huán)，預(yù)防便秘，減少秋燥的困擾。吃紅薯的時候可以將紅薯洗凈蒸熟后帶皮食用，可以防止紅薯吃多后脹氣，利于消化。
“2黑”
1、黑芝麻
進入秋天要多吃補養(yǎng)的食物，如果高溫天氣難以接受油膩的肉食，那就多吃點黑芝麻。我們都知道吃黑芝麻對頭發(fā)大有好處，其實它還含有大量的優(yōu)質(zhì)油脂和其他膳食營養(yǎng)，是滋補潤燥的佳品。
黑芝麻Black sesame seeds
黑芝麻營養(yǎng)全面但是不易吸收，不妨試試“七度方五黑糕”。里面除黑芝麻，還搭配黑米、黑豆等谷物，再加一個桑葚和蜂蜜增加果香和甜味。所有食材都經(jīng)過多次蒸曬的方式制作，激發(fā)其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
這個糕點的獨特的制作方式讓每顆食材都能被充分吸收利用。最后在糕點外面裹上糯米粉，清新的米香中夾雜著濃郁的黑芝麻味。谷物的味道在舌尖縈繞，越品越香，讓人回味。
2、黑豆
黑豆對身體營養(yǎng)的補給，是很多肉類食材不能比的，因此它有“豆中之王”的美譽。作為植物的種子，它含有高密度多種類的營養(yǎng)物質(zhì)。秋天多吃黑豆可以趕走苦夏的疲憊，讓我們手腳有勁精力充沛。
黑豆好吃又簡單的吃法就是磨豆?jié){，我家里常備的是“三川歸黑豆?jié){粉”。里面除黑豆，還搭配黑米和麥芽糖醇增加豆?jié){的風(fēng)味。沒有其他亂七八糟的添加，家里的老人和孩子都能放心喝。
此外，黑豆?jié){粉的包裝設(shè)計也很人性化，定量獨立的包裝袋拿取方便。一袋剛好沖泡一杯，既能保證豆?jié){的口味，又不用擔(dān)心營養(yǎng)攝入不足或過剩，科學(xué)配比喝著更安心。早上起床來一杯絲滑細膩的豆?jié){，滋潤營養(yǎng)好吸收。
秋天是豐收的季節(jié)，對我們的身體也是如此。要多吃點好東西，做到“貼秋膘”增強自身，好應(yīng)對晚秋和深冬的到來。遇見“2紅2黑”記得吃，滋補潤燥秋冬受益。
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