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秋咳聲聲,養(yǎng)肺三食譜

進(jìn)入深秋,由于晝夜溫差大、天氣干燥,患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人數(shù)明顯增加。臨床上,常見一些“感冒易好,咳嗽難治”的病人。對大部分人來說,咳嗽只是一種不舒服的病理感受,可在中醫(yī)看來,咳嗽更是人體驅(qū)邪向外的表現(xiàn),治療不能單純地“見咳止咳”,而必須按照不同的病因分別用藥。

總體來說,外感咳嗽有熱咳、寒咳、燥咳之分,藥物亦有寒涼、溫?zé)嶂畡e。因而,咳嗽治療的總體原則是:風(fēng)熱咳嗽者,宜選用清熱化痰類偏寒涼的藥方;風(fēng)寒咳嗽者,宜選用辛溫化寒痰類偏溫?zé)岬乃幏?;陰虛燥咳者,宜選用滋陰潤肺止咳類性平的藥方。在日常生活中,我們可以從一些典型的癥狀來判別咳嗽的類型,繼而對癥用藥。

秋燥

引起的咳嗽

秋燥引起的咳嗽,典型的癥狀是咽干、干咳痰少、口唇干裂、大便干結(jié),容易手腳心熱、夜間做夢。這一類型的咳嗽早期可以多吃滋陰潤肺的食療,如桑葉、沙參、玉竹、百合、麥冬、杏仁、川貝、雪梨等。

食療偏方:銀耳麥冬粥。

銀耳25克、麥冬15克、粳米100克,冰糖適量,銀耳、麥冬、粳米共煮成粥,起鍋前加冰糖。

風(fēng)熱感冒

引起的咳嗽

風(fēng)熱感冒所引起的咳嗽通常伴隨著發(fā)熱、鼻塞、舌苔黃膩、有黃痰等癥狀。此時應(yīng)適當(dāng)清熱、瀉肺火,如用魚腥草、桑白皮、黃芪等煎茶。

食療偏方:川貝冰糖雪梨。

取雪梨1個,洗凈、柄部切開、去核,把川貝粉2克、冰糖5克,放進(jìn)掏空處,然后放入碗里隔水蒸熟,將蒸透的梨和其中的川貝母一起食用。

風(fēng)寒感冒

引起的咳嗽

早晚氣溫下降,容易引起風(fēng)寒感冒,帶來寒咳,常伴隨著流清鼻涕、舌苔偏白、咳痰白,沒有明顯的喉嚨痛??梢杂锰K葉、杏仁、荊芥、防風(fēng)等煎茶。

食療偏方:蔥白生姜粥。

大米50克、生姜5片、連須蔥白5段,加水適量煮粥,趁熱飲用。痰多者,可加入陳皮、薏苡仁。此外,還有水蒸橘子、炒杏仁等偏方。服用方法,常為一日兩三次,幼兒適當(dāng)減量,不宜久服,忌冷飲涼食、肥甘油膩類食物。

文:杭州市五云山療養(yǎng)院中醫(yī)科 江珂鋟

整理:健康報特約記者 朱逸

編輯:管仲瑤

審核:曹政 閆龑

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