時間:2019-05-21 21:08 來源:健康飲食網(wǎng) 作者:家庭醫(yī)生
有“豆中之王”美稱的黑豆，越來越受人們喜愛。黑豆具有降低膽固醇、補充雌激素、提高腎臟功能、維持血壓平穩(wěn)、緩解膝蓋疼痛、美化肌膚等作用。
黑豆對年輕女性來說，有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維E的含量比肉類高5～7倍，維E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維E，卻從實踐中得知它是一種美容食品，如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止
便秘發(fā)生。
另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”。黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
