吃荔枝的季節(jié)到了,大家都吃荔枝了嗎?
現(xiàn)在,好吃可口荔枝已經(jīng)上市了,大家對荔枝的疑問也很多,那么,荔枝究竟是升血糖還是降血糖呢?
首先,荔枝很甜,糖分含量很高,吃荔枝后是容易升血糖的。但是,荔枝吃多了反而會引起突發(fā)性低血糖,也就是“荔枝病”。
荔枝病,由突發(fā)性低血糖引起的,臨床表現(xiàn)為頭暈、心悸、出汗,特別嚴重的情況,還會出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、突然昏迷、抽搐,甚至?xí)粑鼤簳r停止由生命危險!
那么,為啥吃起來這么甜的荔枝,吃多了反而會引起低血糖呢?
第一,人在吃了很多荔枝后,由于刺激了胰島素的分泌,血糖會大幅度下降。而人體直接能吸收的是葡萄糖,但是荔枝主要含有的糖分是果糖。
果糖必須通過酶分解才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,吃了大量荔枝后,來自荔枝的果糖還沒來得及轉(zhuǎn)化為葡萄糖,那么此時人體的血糖沒得到及時的補充,就會出現(xiàn)低血糖的癥狀。
第二,和荔枝本身含有的會降血糖成分——α-次甲基丙基甘氨酸有關(guān)。
第三,還有一個很容易被忽視的原因,就是荔枝吃多了,會沒有胃口,吃東西少了,使得脂肪、蛋白質(zhì)攝入不足,也會容易出現(xiàn)低血糖癥狀。
最后,還是要提醒大家,雖然吃荔枝會出現(xiàn)低血糖的癥狀,但是想通過吃荔枝來降血糖是絕對不現(xiàn)實的,因為當荔枝含有的果糖在人體停留時間夠長的時候,還是會轉(zhuǎn)化為葡萄糖的,最后血糖還是會上升的。
如果出現(xiàn)上述“荔枝病”的癥狀,記得馬上就近送醫(yī),在等待醫(yī)生來的時候,還可以喝糖水緩解癥狀。
當然最重要的就是,不要吃太多,多少才算多呢?就是成年人一天最好不超過300克(即6兩),小孩要更少。(66)
又到了吃荔枝的季節(jié)。
這天,我的一個患者提著一袋鮮紅的荔枝來找我,說:老師,我聽說荔枝可以降血糖,我的血糖高,正好可以吃荔枝降降唄,我可以吃吧?
我說:你感覺荔枝的味道如何?
患者:甜?。『芎贸?!
看來她是真的很喜歡!
我說:是啊!荔枝很甜,因為它含有大量果糖,果糖也是糖,也會升血糖的,荔枝的升糖指數(shù)并不低。你可以吃,荔枝是水果嘛,把它計入水果份額,每天吃5顆,別超量??!
患者點點頭:啊啊~!盯著手里的荔枝,她還有疑問。
我說:吃荔枝會致血糖低不假,這個現(xiàn)象叫“荔枝病”。既然叫病,就表明為非正常狀態(tài),用“病”治你的糖尿病,那能不給你的身體帶去傷害?而且,荔枝使血糖低的前提是大量攝入荔枝后(血糖就會升高)導(dǎo)致低血糖,相當于你的血糖在坐過山車,先推高又跌入谷底,這本身就是我們要避免的情況,去造成這個狀態(tài)就適得其反了。何況低血糖弄不好會出人命的。
患者:哦哦!是這樣,那我就不吃了。
我說:你喜歡吃,只要不超量就不會有荔枝病的問題了。記得每天5顆,不空腹吃啊。
患者:哦哦!好,謝謝啊!
目送她開心離開。
荔枝降血糖的原理
1.荔枝含糖量超過16%,其中含大量的果糖,果糖不能被直接利用,必須由酶轉(zhuǎn)化為葡萄糖,大量食入荔枝,過多的果糖進入血液,酶供不應(yīng)求,進而“泛濫成災(zāi)”,造成人體血糖(葡萄糖)含量比正常降低許多。
??2.大量攝入果糖會刺激胰島素大量分泌,導(dǎo)致機體葡萄糖消耗,血糖降低,同時果糖不能轉(zhuǎn)化,葡萄糖青黃不接,進一步促進低血糖。
??荔枝病出現(xiàn)在正常人大量食用荔枝后,表現(xiàn)為飯量大減,面色蒼白,手腳冰涼、出大汗,甚至昏迷、抽筋、呼吸衰竭、死亡等。糖尿病患者的胰島素分泌功能本來就不好,多吃荔枝只會讓病情雪上加霜。
?? 低血糖≠降血糖?
低血糖不是降血糖的效果。??
低血糖是血糖指標低于正常以下范圍狀態(tài)。??
降血糖是血糖指標下降趨于正常范圍的狀態(tài)。??
糖尿病人應(yīng)降低血糖并控制血糖在正常范圍或一個理想的范圍,應(yīng)避免低血糖,尤其老年糖尿病人、妊娠糖尿病人等。??
綜上,吃荔枝升血糖,糖尿病人可以吃荔枝,推薦每天荔枝攝入量125克(相當于25克米做的飯),不過量。
注意空腹不要吃荔枝。
正常人也不要大量吃荔枝,以免引起荔枝病,出現(xiàn)荔枝病時輕者及時補充糖水可以緩解,重者必須到醫(yī)院救治。
以上所指荔枝均為新鮮荔枝,而非荔枝制品。
圖片來源網(wǎng)絡(luò)。
會升高血糖,但如果吃太多,還會導(dǎo)致低血糖,甚至出現(xiàn)頭暈等問題,也 就是我們常說的荔枝病。
荔枝好吃,很甜。它的糖分含量很高。荔枝的含糖量高達 17% 左右,高糖分會增加血糖負荷,所以,吃荔枝后難免會升高血糖。
但是,很多人會說,為什么吃完荔枝后會低血糖、頭暈的問題呢?不少人將將這種現(xiàn)象稱為“荔枝病”。荔枝含糖量那么高,為什么會引發(fā)低血糖呢?
原因可能有兩種。
一種是因為吃太多了。因為荔枝中的糖分,尤其是果糖含量很高,吃太多荔枝后就會刺激胰島素分泌,在胰島素往下拉低血糖的時候經(jīng)常不能及時收住勁兒,就使血糖降得太低,最終引起低血糖癥狀。
另一種原因是因為荔枝中含有兩種毒素——次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG)。
次甘氨酸A(Hypoglycin-A)是一種存在于無患子科植物中的非蛋白氨基酸。大量的次甘氨酸A具有毒性,次甘氨酸A的毒性作用源于于其代謝產(chǎn)物亞甲基環(huán)丙基乙酸及其氧化過程中與肉堿或輔酶A結(jié)合產(chǎn)生的酯,會阻斷糖異生所需的乙酰輔酶A脫氫酶。
α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸是次甘氨酸A(Hypoglycin-A)的一種代謝產(chǎn)物,也可以作為藥物使用,它有降低血糖的作用。
2015 年,美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)對印度穆扎法爾布爾(Muzaffarpur)地區(qū)發(fā)生的兒童爆發(fā)性腦病就行研究發(fā)現(xiàn),這些兒童的病癥可能是因為攝入荔枝中的某種毒素。2017年,發(fā)表在柳葉刀全球健康雜志上的研究對近400名案例進行分析認為,荔枝病與次甘氨酸和 MCPG有相關(guān)性,這兩者都會透過阻礙糖質(zhì)新生作用產(chǎn)生葡萄糖,造成低血糖癥。
所以,荔枝也不能吃太多。
謝謝邀請。
看來 這真是到了吃荔枝的季節(jié),什么說法都出現(xiàn)了。
糖尿病人吃荔枝還能降血糖?這還真是頭一回聽說。
首先先跟大家說一下荔枝是怎么回事兒?
荔枝屬于無患子科。果皮為鱗斑狀突起,呈鮮紅,紫紅。果肉為半透明的凝脂狀,味道甜美。
荔枝具有味甘酸性溫,入心脾肝經(jīng),可止呃逆,止腹瀉。有補腦健身,開胃益脾,促進食欲之功效。
再看看荔枝的營養(yǎng)成分,
100克荔枝能產(chǎn)生 71千卡的熱量,
其中蛋白質(zhì)0.9克,
脂肪0.2克,
碳水化合物16.1克。
雖然在《中國食物成分表》中,沒有查到荔枝升糖指數(shù)的相關(guān)數(shù)據(jù)。但由于荔枝中碳水化合物相對會高一些,也就證明它的含糖量高。所以在荔枝的百科中,明顯寫著糖尿病患者慎吃。
總結(jié)一下就是,
建議糖尿病患者不要過多的吃荔枝,更不要指著荔枝能夠幫助你降低血糖,這是一個多么嚴重的謊言。
那么什么時候可以吃荔枝呢?
對于糖尿病患者,如果在血糖控制平穩(wěn)的情況下,在應(yīng)季的時候,吃上幾顆冰涼的荔枝,也是完全沒有問題的。
還記得我是跟大家如何所描述的血糖平穩(wěn)的嗎?
就是記住四個數(shù)字,七八九十。 空腹小于七,餐后八九不離十。在這個情況下可以吃荔枝。但吃的最佳時間最好是兩餐之間。
個別圖片來自網(wǎng)絡(luò)
作者簡介: 李實 國家二級營養(yǎng)師 王興國特訓(xùn)班五期學(xué)員 糖尿病教育專員 高級育嬰師 護師
這個問題其實挺有意思的,荔枝的含糖量較高,升糖指數(shù)也比較快,它是升血糖的。但是荔枝吃多了,則有可能導(dǎo)致低血糖,這就是所謂的“荔枝病”。發(fā)生荔枝病時,通常會表現(xiàn)為飯量大減,然后頭暈惡心、面色蒼白,嚴重時還會出現(xiàn)抽搐并陷入昏迷。
其實,荔枝病是一種低血糖癥,因為荔枝中含有大量果糖,果糖必須經(jīng)過肝臟代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被人體利用。一旦大量食用荔枝,就會導(dǎo)致體內(nèi)有大量的果糖等待肝臟進行轉(zhuǎn)換,肝臟一時無法消耗,就會導(dǎo)致過多的果糖充斥在血管內(nèi),不能轉(zhuǎn)化為葡萄糖被機體利用,而又因為飯量大減,從而引起低血糖。
糖友們不要覺得,荔枝吃多了會低血糖,就利用荔枝來降血糖,因為低血糖≠降血糖!如果因為大量吃荔枝,導(dǎo)致短時間內(nèi)發(fā)生低血糖,會導(dǎo)致血糖有一個較大的波動,這種波動性對身體十分有害。
1.不要過量食用,每天幾顆足以。過量吃荔枝易上火,加重糖友們的口渴口干癥狀。
2.不要空腹食用荔枝,空腹食用荔枝過量,可能會誘發(fā)“高滲性昏迷”,吃荔枝最好放在兩餐之間作為加餐來吃。
3.不要吃荔枝干,荔枝干是濃縮的荔枝,含糖量很高。
一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。荔枝殼入紅縐,膜似紫綃,肉入白脂,甘似清蜜,一顆入口,唇齒之間彌漫著甜蜜的味道。有些人卻在吃荔枝后出現(xiàn)一些低血糖癥狀,比如看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等癥狀就會出現(xiàn),同時可能也會出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛等)等上火癥狀。吃荔枝是升血糖還是降血糖?
荔枝吃起來很甜,原因在于荔枝中含有大量的果糖,果糖只有轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被人體吸收利用。雖然說果糖也能充當能量物質(zhì),但是果糖并不能被人體直接吸收,它需要在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡萄糖以后才能被人體所利用。在這個轉(zhuǎn)化過程中也會消耗能量(葡萄糖),人體內(nèi)的葡萄量減少了,包括大腦在內(nèi)的多種零件自然而言也就難以正常運轉(zhuǎn),從而出現(xiàn)低血糖的癥狀。
荔枝的含糖量高達 17% 左右,高糖分會增加血糖負荷,因此在吃荔枝后難免會升高血糖。但是荔枝吃的過多就可能會出現(xiàn)的低血糖,并不等于吃荔枝會降血糖,兩者是完全不同的概念。糖尿病人普遍會存在血糖偏高的情況,但是對于糖尿病人來講,低血糖的發(fā)生可能會引起更為嚴重的傷害。
在吃荔枝的時候要注意,不要一次攝入過多,可以搭配其他食物一起食用。比如在飯前吃點荔枝,正餐時適量攝入主食,主食進入身體后會快速轉(zhuǎn)變成葡萄糖,補充葡萄糖,是對抗吃荔枝以后上火的好辦法。
吃荔枝肯定是升血糖的,荔枝是一種甜度較高的水果,其中富含果糖、葡萄糖、蔗糖,如果糖尿病朋友或者高血糖的朋友吃多了荔枝,必定會對血糖造成大幅度影響,是很危險的做法,靠吃荔枝來降血糖肯定是不現(xiàn)實的。
先來看看為什么吃多了荔枝血糖有所下降。這是針對胰島水平較好的人來說的,如果短時間內(nèi)荔枝吃多了,首先血液中會出現(xiàn)從荔枝中攝入的大量葡萄糖,體內(nèi)唯一能夠降血糖的激素是胰島素,胰島素見大量葡萄糖趕快瘋狂分泌,而少量的胰島素可能還無法處理這么多葡萄糖,除了帶領(lǐng)葡萄糖去細胞之外,還要負責(zé)把多余的葡萄糖囤積成糖元儲存起來,因此,胰島功能好的朋友,會大量分泌胰島素,而如果胰島素過多,可能就會處理葡萄糖過度,讓血糖突然變得過少,低于了平常的標準,這時候可能就會出現(xiàn)低血糖的癥狀;不僅是荔枝,其他高糖食物如果吃多了,可能都會造成低血糖的情況,原因就是胰島素過度分泌和作用的原因。
但對于本來就缺乏胰島素或者胰島素本來就不敏感的高血糖、糖尿病朋友來說,過多的荔枝只能徒增血糖濃度,而胰島素作用依然是很低的,暴增的血糖可能會造成高血糖,引起昏厥,發(fā)生危險,一定不能過多吃荔枝,其他甜度高的水果或者食物也要謹慎食用。但這并不是說糖尿病和高血糖的朋友不能吃水果,水果可以盡量選擇甜度較低的,適當食用,兩餐之間食用,少量多次。
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