蘇軾素愛竹，寫過“寧可食無肉，不可居無竹”的佳句。而我嗜愛飲茶，也稱得上是“寧可三日無肉，不可一日無茶”了。
自記事之時(shí)起，我便在父輩的熏陶下學(xué)會(huì)飲茶。潮汕人喜歡飲功夫茶，幾乎家家戶戶都配有一套功夫茶具。哪怕是遠(yuǎn)赴重洋、身居異鄉(xiāng)，一壺濃香的功夫茶，寄托著濃厚的故土鄉(xiāng)情；飲上幾杯，亦可聊解思鄉(xiāng)之愁。
高中寄校，是我第一次背井離鄉(xiāng)。當(dāng)送別伴我而來的父親，一個(gè)人回到完全陌生的宿舍，覺得有些落寞和無助。翻開隨身攜帶的行囊，我突然發(fā)現(xiàn)一包從家里捎來的茶葉；倒了幾片，銜入嘴里咀嚼一番，頓時(shí)嘗到了家的味道，心情也得到短暫的平復(fù)和慰藉。此后，但凡出差或旅游，茶葉成為我旅途中的必?cái)y之物。
我不僅常飲茶，偶爾也小酌一杯。尤喜約來三五摯友，推杯換盞，促膝長談；或是高朋滿座，觥籌交錯(cuò)，也樂在其中。
茶與酒，最早均發(fā)源于我國，是老祖宗引以為傲之物。對(duì)我而言，兩者各有千秋，自成一格。
茶，多熱燙；酒，宜冷藏。酒，好比古道熱腸的俠客；飲罷，如入黃沙漫天、馬蹄踏踏之境。茶，仿似清心寡欲的隱士；飲罷，如經(jīng)小橋幽徑、高山流水之途。酒，越飲越醉；茶，越喝越醒。游走在沉醉與清醒之間，這難道不就是人生？
“花看半開，酒飲微醺”，是明朝還初道人洪應(yīng)明收錄于《菜根譚》中的名句。而唐朝詩人盧仝的七言古詩《七碗茶》中則說：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗輕發(fā)汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生……”詩中又道盡飲茶之人，由潤喉、解悶到文思泉涌、揮毫潑墨，最終至輕名薄利、羽化升仙，漸入佳境的過程。
茶眼觀冷暖，沉浮世間事。不同的成長階段，有茶做伴，是一種關(guān)照，是一種升華。
青少年時(shí)期，充滿著對(duì)未知世界的好奇心，向往美好、憧憬理想；此時(shí)，要是含上一啖茶，抖擻精神，煥發(fā)活力，去闖去拼。
中壯年時(shí)期，在社會(huì)上摸爬滾打，或成功或失敗，但仍未成定數(shù)；此時(shí)，飲盡一盅茶，洗凈鉛華，輕裝上陣，拼搏不止，奮斗不息。
皓首之年，經(jīng)歷過人生的風(fēng)風(fēng)雨雨，于大浪淘沙之盡頭，閑庭信步，看花開花落、云卷云舒；此時(shí)，更當(dāng)呡入一口茶，曾經(jīng)的嬉笑怒罵，功名利祿，不過是過眼云煙。
正可謂：茶如人生，人生如茶。
茶心相融，雅俗同歸。飲茶，應(yīng)懷感恩之心、揣包容之量，懂分享之道，方可結(jié)有緣之人。與茶結(jié)緣三十余載，我能參透的，也就如此這些罷了！
（@大頭）
【來源：株洲晚報(bào)數(shù)字版_株洲晚報(bào)】
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