廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房，一要視覺干凈清爽；二要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學(xué)性和舒適性。灶臺(tái)的高度，灶臺(tái)和水池的距離，冰箱和灶臺(tái)的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設(shè)計(jì)抽屜等。
廚房設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些重點(diǎn)？
櫥柜設(shè)計(jì)、灶具位置、通風(fēng)能力和開門方向是廚房設(shè)計(jì)的四大重點(diǎn)。
（1）因?yàn)闄还褡鳛閺N房中最重要的定制型家具，所以應(yīng)格外注重。對于普通家庭的櫥柜而言，只有以實(shí)用、簡約為設(shè)計(jì)主思路的櫥柜才是好用的。
（2）灶具的位置更要慎重對待，通常建議業(yè)主將灶具的位置確定在距離煙道較近、旁邊方便放置調(diào)料盒、空氣流動(dòng)性較好的位置。
（3）廚房的通風(fēng)能力也非常重要，全封閉式廚房容易積油煙、造成清潔麻煩，并且對于飲食安全也是不利的。因此，在裝修廚房時(shí)，絕對不要破壞廚房的通風(fēng)能力。
（4）廚房的開門方向容易被忽視。其實(shí)不好的開門方向可能會(huì)妨礙櫥柜、灶具、水池的使用，嚴(yán)重的情況下甚至?xí)斐梢欢ǖ陌踩[患。因此，建議業(yè)主根據(jù)自身實(shí)際情況選擇開門方向，并且盡量選擇遠(yuǎn)離火源的墻體方向。
廚房設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)？
（1）水池的細(xì)節(jié)問題，在寬度上不應(yīng)過窄，在設(shè)計(jì)上最好與操作臺(tái)連在一起。
（2）臺(tái)面的寬度與吊柜的寬度有一定的比例，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，否則操作實(shí)際可能會(huì)碰頭。
（3）吊柜的開啟方式最好是上掀式，方便又實(shí)用。
（4）底柜柜體的布置最號(hào)多選用抽屜，這樣儲(chǔ)物較多，并且一目了然。吊柜最好實(shí)用玻璃門或帶玻璃邊框的，這樣可以讓人在視覺上不會(huì)感到壓抑。
如何確定廚房的使用功能？
廚房可以稱為家庭的工作中心，主要功能是儲(chǔ)存生活必備萼食品和烹調(diào)食品，以提供全家人的餐飲。另外，洗衣、清潔、熨燙等工作往往也在廚房中進(jìn)行。
廚房空間大致可分為儲(chǔ)存、洗滌和烹調(diào)三個(gè)區(qū)域?？紤]到廚房功能需要的防熱、防潮、隔聲等特殊要求，家具材料應(yīng)牢固，各種設(shè)備應(yīng)耐用并便于清理。
如何區(qū)分廚房的空間組織？
廚房依據(jù)功能可分為儲(chǔ)存、準(zhǔn)備和烹飪3個(gè)工作區(qū)
（1）儲(chǔ)存區(qū)：功能是儲(chǔ)備食品和餐具，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜。為使操作順暢、方便，儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)盡可能靠近人口。
（2）準(zhǔn)備區(qū)：功能是進(jìn)行洗菜、切菜、配料等預(yù)備工作和洗碗、清理殘?jiān)?，需方便取物和放置碗碟。為便于采光，洗滌盆一般?yīng)布置在靠近窗戶處。
（3）烹飪區(qū)：功能是對食品的烹飪，需配置灶具、炊具柜、通風(fēng)排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架，最好靠墻設(shè)計(jì)。
為了使廚房內(nèi)操作方便，三者之間距離應(yīng)短、人在其中走動(dòng)的路線應(yīng)盡量不重復(fù)，同時(shí)3個(gè)工作區(qū)又要保持合理間距，避免互相干擾。
如何確定廚房的裝修尺度？
（1）工作臺(tái)的高度。工作臺(tái)的高度依人體身高設(shè)定，櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜。工作臺(tái)面高度最好為800~850mm，工作臺(tái)面與吊柜底的距離需為500~600mm；兒放雙眼灶的爐灶臺(tái)面高度最好不超過600mm。吊柜門的門柄要設(shè)為方便最常使用者的高度，并且方便取存的地方最好用來放置常用品。
（2）餐桌和吧臺(tái)。開放式廚房的餐桌或吧臺(tái)距離要適中，可以吧桌面升高至1000~1100mm，椅子或吧凳可高至400~450mm。在吧臺(tái)下面加置一個(gè)腳踏，可令人坐得很舒服。
（3）抽油煙機(jī)的高度。抽油煙機(jī)的高度應(yīng)使灶面到機(jī)底的距離為750mm.
（4）冰箱擺放。冰箱如果是在后面散熱的，則兩旁要各留50mm的空間，頂部要留250mm的空間，否則會(huì)不利于散熱，影響冰箱功能。
（5）吊柜寬度。在同一個(gè)廚房內(nèi)，最好采用300mm及350mm兩種尺寸（一面墻一種寬度），才能放置大型碗碟。家庭主婦站立時(shí)，應(yīng)伸手可開柜門，舉手可伸到吊柜第一格，在這600~1830mm的水平空間中，最好放置常用物品。如果廚房工作臺(tái)臺(tái)面過小，可考慮將微波爐、烤爐凳放到高架上，以騰出操作空間。
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