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灰菜(學(xué)名:Chenopodium album L.)為藜科藜屬。又名粉仔菜、灰條萊、灰灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜、鹽菜等，一年生草本植物，生長于田野、荒地、草原、路邊及住宅附近，中國各地普遍生長。

灰菜性涼，味甘、苦。具有祛濕、解毒的功效?？梢灾委煰彲?、腫毒、疥癬、風(fēng)瘙等癥。灰灰菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、以及鈣、鐵等多種無機(jī)元素。另外，還含有揮發(fā)油和生物堿等。全植物含齊墩果酸(oleanolic草酸鹽)。

灰菜可以作為菜肴食用，也可以藥用。

對于好色之徒而言，當(dāng)然作為天然植物染料使用最好。

植物染的顏色雖多，但綠色染料極少，可以說是鳳毛麟角。在羊絨上染色會怎樣？大家看看：

淡雅的粉綠與精致的羊絨纖維結(jié)合可以說是絕配。

生活中不缺乏美，在于發(fā)現(xiàn)美，運(yùn)用美。植物染本是與人們的普通生活息息相關(guān)，使用的染料都是來自于身邊的植物?，F(xiàn)在被一些人人為拔高成貴族的技藝，其實不然。

高貴雅致的顏色不在于染料的價格高低，而在于發(fā)現(xiàn)和技藝。

實用為美是一切手工藝的魂。大自然豐富的染料給我們提供了無窮無盡的來源，只要有了扎實的技藝，什么美都可以創(chuàng)造出來?？垂僖詾槿环瘢?/span>

欲學(xué)習(xí)傳統(tǒng)天然植物染色技藝，可報名參加9月17日至22日在北京國染館舉辦的《傳統(tǒng)染色專業(yè)研修班》。