假酒在我國屢禁不止,除了假酒制造簡單方便之外,假酒高額的利潤也讓不法商販?zhǔn)勤呏酊F的一個(gè)重要原因。但是假酒對(duì)人體的傷害十分大,不但會(huì)出現(xiàn)頭疼冷汗、四肢乏力、嘔吐不止、損傷腸胃,還有可能導(dǎo)致甲醇中毒的出現(xiàn)。
當(dāng)心假酒喝中毒
假白酒的主要材料是用甲醇與劣質(zhì)白酒勾兌而成。而甲醇其實(shí)是一種工業(yè)酒精,雖然和食用酒精都是酒精,但是效用卻完全不同,工業(yè)酒精如果飲用過度,很有可能導(dǎo)致死亡的出現(xiàn)。
專家指出,甲醇其本身和代謝產(chǎn)物會(huì)使大腦皮質(zhì)細(xì)胞機(jī)能紊亂,甲醇中毒會(huì)導(dǎo)致精神錯(cuò)亂,并對(duì)肝、腎、脾等內(nèi)臟均有傷害,尤其對(duì)視神經(jīng)會(huì)造成嚴(yán)重傷害,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致失明。
如何鑒別假酒?
需要注意的是,目與國產(chǎn)白酒有所不同,一般的洋酒都會(huì)帶有顏色。以法國干邑舉例,一般都呈茶色或淡橙色,會(huì)有葡萄蒸餾所帶有的果味。所以,凡造假者除了加入酒精外,還要用色素和香精勾兌,有的時(shí)候會(huì)添加一點(diǎn)葡萄汁,以達(dá)到以假亂真的效果。
那么我們應(yīng)該如何鑒別假酒一定效果果呢?其實(shí)最簡單的方法有“聞”與“問”。
聞: 酒的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。
問: 問問商家酒的產(chǎn)地和來歷。著名酒廠和其他任何廠家都不會(huì)聯(lián)營,也不會(huì)把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享。凡是注明為聯(lián)營廠、分廠生產(chǎn)的酒,可以肯定是假的。如有健康疑問,可到全球醫(yī)院網(wǎng)公眾號(hào)(webQQYY)咨詢。(責(zé)任編輯:凳子)
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