導(dǎo)讀:白果是銀杏樹(shù)的果實(shí),其有毒成分主要是白果酸。近年來(lái),隨著對(duì)銀杏樹(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值研究開(kāi)發(fā)的不斷深入,群眾開(kāi)始越來(lái)越多人食用白果,但不論成人或兒童均可因食用大量白果而中毒,因兒童耐受量低,更容易造成中毒,因此以兒童中毒多見(jiàn)。
白果肉新鮮可口,有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘之功用。但白果有毒,其核仁中含有銀杏酸及銀杏二酚等物資有必然的毒性,當(dāng)生吃、食用加熱不透或一次少量吃炒熟白果時(shí),便可發(fā)生中毒。
白果有毒成份是肉質(zhì)及種皮中的白果酸,種子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒接收后傷害神經(jīng)系統(tǒng),泛起先鎮(zhèn)靜后抑止病癥,并傷害末梢神經(jīng),引發(fā)功用妨礙。白果酸和銀杏毒有溶血感化。毒素溶于水,經(jīng)由過(guò)程腎臟滲出。
白果中毒的暗藏期為1—12小時(shí),晚期泛起消化系統(tǒng)病癥,繼之泛起神經(jīng)系統(tǒng)病癥,有惡心吐逆、腹痛腹瀉、食欲不振、發(fā)燒頭痛、驚駭感、焦躁不安、肢體強(qiáng)直、嚴(yán)重者昏厥、認(rèn)識(shí)損失、瞳孔散大、呼吸堅(jiān)苦,1—2天可致人死亡。
急救方法:
1、即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉,洗胃用溫開(kāi)水,導(dǎo)瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。
2、口服雞蛋清或0.5%活性炭混懸液,可呵護(hù)胃粘膜,增添或禁止毒物的持續(xù)接收。
3、多喝濃度高的糖開(kāi)水、茶葉水,以增進(jìn)利尿,減速毒物的排出。
4、官方用甘草15—30克煎服或頓飲綠豆湯,有必然后果。
5、貫穿連接室內(nèi)溫暖,避免光線、聲響的安慰,酌情使用鎮(zhèn)靜劑。中毒嚴(yán)重者應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院救治。
防止白果中毒:
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