來源：醫(yī)學(xué)之聲
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在人們對各方面的追求也更高了，特別是健康方面的，沒有哪個(gè)人會(huì)說對健康不重視的。比如去健身房打卡，買健身用品；為了擁有好的睡眠，選擇好的床上用品。對吃的方面更是關(guān)注度高，食品安全，食品營養(yǎng)，食品健康都納入了考慮范疇。
可大多數(shù)人都會(huì)忽略一個(gè)問題，那就是餐具的健康問題。很多人覺得，把碗洗干凈，餐具的質(zhì)量也還行，怎么會(huì)出紕漏？
你還真別先肯定，一些常見的餐具，若你選不對，還真有可能悄悄偷走你的健康。如果你家有以下幾種碗，勸你謹(jǐn)慎使用！
一
仿陶瓷碗
（圖源 網(wǎng)絡(luò)）
說到仿瓷碗，大家可能有點(diǎn)陌生，但只要提到街邊小飯店常用的那種外黑內(nèi)紅的碗，大家就都知道了。仿瓷碗又叫密胺餐具，這種仿瓷碗的特點(diǎn)很明顯，也可以說是它吸引人的優(yōu)點(diǎn)，那就是便宜、耐摔、易洗但又不易變形，還有一種類似瓷器的質(zhì)感，所以很多人會(huì)買回去給寶寶當(dāng)兒童餐具。但就是這種碗，恰恰是對人體最有害的。
仿陶瓷碗的材料是脲醛樹脂， 此種材料80℃以上就會(huì)分解，釋放，對人體造成危害。記者曾做過一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)顯示：仿瓷碗，在熱水倒入時(shí)就已經(jīng)產(chǎn)生輕微甲醛，而熱油倒入后更是已經(jīng)發(fā)生外觀變化， 甲醛值超過標(biāo)準(zhǔn)近8倍，可以說確實(shí)是劇毒餐具了。
此前，一個(gè)剛滿1歲的小女孩被確診為淋巴性細(xì)胞白血?。ǚ沁z傳性白血?。?，后來經(jīng)過調(diào)查，小女孩出生沒多久就隨父母住進(jìn)了新房，還持續(xù)使用了一種仿瓷碗。
如果你家還有這種碗，千萬不要拿來裝高溫的東西啦，可以裝一些常溫的東西或是水果。還有在選購以及使用這類碗的時(shí)候，一定要 注意以下事項(xiàng)：
1、一定要去正規(guī)的超市或商店購買，碗的在買的時(shí)候看清底部是否具有“MF”，同時(shí)還有“QS”標(biāo)志，這都是餐具許可標(biāo)志，說明是可以使用的。
（圖源 網(wǎng)絡(luò)）
2、剛買的仿瓷餐具，應(yīng)在水中加醋煮沸2-3分鐘，或常溫下用醋浸泡兩個(gè)小時(shí)，讓有害物質(zhì)盡量釋放出來。
3、使用仿瓷碗時(shí)，盡量不要長時(shí)間盛放酸性、油性、堿性食物；特別不要將含油較多的食物放在仿瓷碗中用微波爐加熱，防止釋放出有毒物質(zhì)。
4、及時(shí)更換：即使是合格的仿瓷碗，使用半年最多使用一年就要換新的了。因?yàn)榉麓赏攵唐趦?nèi)不會(huì)揮發(fā)有毒物質(zhì)，但是半年后便開始緩慢釋放，所以需要及時(shí)更換。
5、彩色仿瓷碗一般不建議購買，因?yàn)橐恍┖谛纳碳視?huì)用不合格的顏料給碗上色，甚至?xí)靡恍┖U的材料，這樣的仿瓷碗會(huì)極大的危害孩子的健康。
二
塑料碗
（圖源 網(wǎng)絡(luò)）
塑料碗并不少見，上班族大多數(shù)都是使用輕便的塑料碗帶飯，家里有小孩子的，也會(huì)買幾個(gè)塑料碗給孩子用，因?yàn)樗芰贤氪虿粔?，摔不爛，對于給小孩子來說簡直不要太省心。但是塑料碗?yún)s沒有大家想的健康可靠。
有些塑料碗在制作過程中為了保持其堅(jiān)固性會(huì)在加工過程中使用大量的膠，這些膠含有甲醛， 如果裝了過熱的食物，很容易釋放出氯氣，甲醛和氯氣會(huì)損害身體、腎臟、肝臟等器官。
塑料碗的材質(zhì)可分為：PET、HDPE、PVC、LDPE、PS、PP等，對于可以選用的塑料材質(zhì)，我們只要 認(rèn)準(zhǔn)PP（聚丙烯，標(biāo)號05）材質(zhì)的即可。
因?yàn)镻P是唯一可用于微波爐加熱的塑料制品，而且硬度、耐熱性均優(yōu)于其它材料，是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料級別。
使用注意事項(xiàng):
1、最好只盛米飯，不要盛放高溫或太油的食物；
2、建議選擇淺色、無花紋的塑料碗，若有異味不要購買；
3、塑料碗出現(xiàn)破損，如刮痕，要停止使用。
三
不銹鋼碗
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如果是優(yōu)質(zhì)的不銹鋼碗堅(jiān)固耐用，抗腐蝕性強(qiáng)，實(shí)用性耐用性都是毋庸置疑的。
但是如果購買到劣質(zhì)的金屬碗，那么用這種碗盛很熱的食物，就會(huì)容易析出金屬物質(zhì)，這些析出的金屬物質(zhì)成分不敢保證， 要是使用不得當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒，損害肝臟，腸胃等身體器官。
實(shí)際上，在國家標(biāo)準(zhǔn)測試中，滲出的鉻、錳等金屬都極少，對人體不會(huì)產(chǎn)生不良影響。
使用注意事項(xiàng)：
1、選擇食品級不銹鋼（比如304鋼）碗
2、不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等。
四
木碗
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木碗的壽命長短和其制作的材質(zhì)有關(guān)，好的木碗只要經(jīng)常消毒，保持干燥也不易霉變，不會(huì)對健康有害。 但是如果是用低檔木材制作的木碗，因?yàn)椴牧喜粔蚓o密，廠家就會(huì)在上面涂上漆。
這種上漆的木碗不適合給兒童使用。雖然漆毒的毒性較低，但對于免疾系統(tǒng)不完善的寶寶來說，還是要小心使用，一定不能選擇表面光亮，涂有油漆的木碗。
使用注意事項(xiàng)：
1、切忌選擇表面比較光亮、有油漆的品種
2、平時(shí)保存在干燥通風(fēng)的地方，注意不要放在微波爐中加熱。
以上都是比較不推薦使用的碗，那我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)使用什么材質(zhì)的碗呢？
六
推薦使用：陶瓷碗
（圖源 網(wǎng)絡(luò)）
陶瓷碗不含任何刺激性成分，制作過程中也很少存在健康隱患。不過，陶瓷碗要注意釉的選擇。彩釉含有鉛等重金屬，而且容易脫色，如果拿來裝各種食品可能有一定安全隱患。 所以在選擇陶瓷碗的時(shí)候最好選擇無彩釉，也就是碗內(nèi)壁無顏色、純白的瓷碗。
碗是我們生活中的必需品，看似很不起眼的小東西卻存在著諸多學(xué)問。為了防止病從口入， 一定要選擇使用健康安全的碗，不要只是圖其外表好看，如果選不對碗，可是還會(huì)有致癌危險(xiǎn)的。
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來源：醫(yī)學(xué)之聲綜合整理自北緯養(yǎng)生堂
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