你已回復(fù)，可閱讀此處的隱藏內(nèi)容：

　　1、將羊排洗凈放入鍋中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大蔥，姜片和花椒，八角，小茴香，調(diào)入鹽，煮15分鐘。

　　2、紅酒中放入孜然粉、黑胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、李錦記烤肉醬調(diào)成醬汁

　　3、預(yù)熱烤箱，230度

　　4、烤盤上鋪上錫紙，將煮過的羊排撈出，趁熱刷上調(diào)好的醬汁

　　5、用錫紙包好，放入烤箱中，烤10分鐘

　　6、然后拿出羊排，打開錫紙，撒上迷迭香，再放入烤箱烤20分鐘，中途翻面刷一層腌汁，撒上迷迭香，再繼續(xù)烤至熟透。