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食材明細(xì)：

木薯粉500克，片糖250克，椰漿1罐

椰汁千層糕的做法步驟：

第1步千層糕有兩種顏色。黃色是片糖使然，白色則是依靠椰漿。我們先準(zhǔn)備黃色部分：準(zhǔn)備片糖。四碗水。

第2步四碗水將片糖煮化，關(guān)火并放涼。七兩木薯粉。

第3步混合片糖水。為了讓糕更滑，需要過(guò)濾，隔除所有的泡沫和粉粒。至此，黃色部分的粉漿準(zhǔn)備完成。

第4步開(kāi)始準(zhǔn)備白色部分的粉漿。這里的顏色靠的是椰漿，超市有售。三兩木薯粉，混合整罐椰漿和一碗水。

第5步為了讓糕更滑，需要過(guò)濾，隔除所有的泡沫和粉粒。至此，白色部分的粉漿準(zhǔn)備完成。黃色的片糖粉漿，白色的椰味粉漿。

第6步蒸盤(pán)抹一點(diǎn)油，之后容易脫盤(pán)。放入蒸鍋。

第7步先蒸黃色粉漿，月六分鐘熟后，倒入白色粉漿再蒸……如此重復(fù)，直到全部蒸完。由于過(guò)程不短，記得留意蒸鍋內(nèi)的水，適時(shí)添加熱水。

第8步蒸好后放涼，用剪刀將高剪成麻將牌大小。開(kāi)吃啦！