杭州西餐、自助餐推薦——
索菲特鉆石露臺
索菲特的鉆石露臺要論觀景級別，恐怕VVS鉆石尚可比擬。據(jù)說法國雅高的總裁一踏上這個(gè)露臺就high了。大半個(gè)西湖盡收眼底，群山環(huán)抱著一湖碧水。夏夜的燒烤，午后的下午茶，或者看煙火、甚至結(jié)婚擺酒，在這里上演的橋段總是情調(diào)漫溢。
西湖大道333號 | 87075858轉(zhuǎn)
香格里拉巴比諾
在杭州要想嘗到口味相對正宗的意大利風(fēng)味，香格里拉飯店的巴比諾餐廳也算是佼佼者了，近在咫尺的西湖美景，四面靠山的幽雅環(huán)境，讓這里的意式圣誕大餐有美景相伴。
除了地道的西餐，還有下午五點(diǎn)正式開爐烤制的比薩，做好的餅坯直接放在壁爐底部烘烤，松木燒起來的香味三周環(huán)繞，讓成形的比薩也帶上了一點(diǎn)特有的松香。
北山路78號 | 87977951轉(zhuǎn)
世貿(mào)云天閣
云天閣是世貿(mào)君瀾大飯店二樓的自助餐廳，憑著花樣繁多且口味純正的主題性國際美食節(jié)而出名，算得上杭州最好的幾個(gè)自助餐廳之一。
高手常常以海鮮作為標(biāo)準(zhǔn)來衡量自助餐的品質(zhì)，其實(shí)還有重要的一項(xiàng)就是牛排，對女孩子來說，最吸引人的要算“哈根達(dá)斯無限暢吃”。
曙光路122號 | 87990888轉(zhuǎn)
天元J旋轉(zhuǎn)餐廳
杭城最高的旋轉(zhuǎn)餐廳——錢塘江畔杭州天元大廈34層的J西餐廳。120分鐘左右一圈的轉(zhuǎn)速，讓你在享受美食的同時(shí)，360度地領(lǐng)略錢江兩岸的杭城風(fēng)景。
錢潮路2號 | 88111111轉(zhuǎn)
友好西湖旋轉(zhuǎn)餐廳
西湖旋轉(zhuǎn)餐廳在平海路友好飯店的20樓，可以360度全方位、多角度俯瞰西湖全景，是觀賞西湖的絕佳去處。
斜倚在窗邊，把自己“埋”在軟軟的沙發(fā)中，悠悠地看著落地玻璃外，慢慢轉(zhuǎn)換著角度的西湖美景，似乎無論吃什么，都已是一種享受。
平海路53號 | 87077888轉(zhuǎn)
BUONA比薩
BUONA的所有餅底直接來自意大利，獨(dú)家面粉秘方，餅底又脆又韌，咬起來QQ的。比薩是按塊點(diǎn)的，你可以根據(jù)自己的口味靈活組合，隨心搭配屬于自己的繽紛口味。吃的時(shí)候?qū)⑵淙纭捌A似的”折疊起來，外層也不會破裂。來自意大利的甜品更是一絕。
延安路16號（吳山廣場旁） | 88872452
納思比日本料理
在納思比餐廳，三文魚刺身只是個(gè)小小的配角，領(lǐng)銜主演的都是日本料理中的高級食材。每周二和周五，珍貴料理材料——金槍魚、金目鯛魚、竹莢魚、帶魚、油墨魚、鰹魚從日本長崎的魚市場直接進(jìn)貨空運(yùn)到杭州。又白又實(shí)的毛蟹肉蘸著從日本帶過來的特殊調(diào)料做成的蟹醋，這味道鮮得只有自己曉得。
曙光路122號世貿(mào)君瀾大飯店4樓 | 87969826
山禾鐵板燒湖濱店
山禾自助鐵板燒可以無限量地吃到包括色拉、刺身、燒烤、海鮮、壽司等一百來個(gè)品種，吃的就是一個(gè)過癮。牛肉是山禾永遠(yuǎn)的重頭戲，而幾枚排列整齊的竹節(jié)蝦，會一寸寸地被鐵板烤成誘人的緋紅，香得讓人驚艷。更絕的是帥哥廚師就在客人面前現(xiàn)場烹飪，那種貌似漫不經(jīng)心的優(yōu)雅派頭，仿佛是一場煙花璀璨的表演。
平海路124號利星名品2樓 | 87027998
普羅旺斯
普羅旺斯隱匿在這兩年才熱起來的美食棲息地白沙泉里，按照法國人對美食的偏執(zhí)，常有神色悠然的法國客人在固定時(shí)間走進(jìn)普羅旺斯。
法國老板指導(dǎo)著他的廚師團(tuán)隊(duì)制作地道的法國菜，從頭盤冷菜到主菜，再到餐后甜點(diǎn)，沒有絲毫馬虎。店里的羊排、南瓜湯、生牛肉片、煙熏三文魚卷配大蝦都是不可不嘗的特色菜。
曙光路白沙泉1號 |87976115
杭幫菜推薦
知味觀·味莊
浮于水面的六幢小樓以九曲廊橋相連，味莊是將湖景與就餐環(huán)境融合得天衣無縫的一個(gè)典范。華燈初上，男女服務(wù)生捧著食盤在橋上穿行傳菜的身影更是點(diǎn)睛之筆。味莊的杭幫菜在傳統(tǒng)中處處見風(fēng)雅。更有趣的是可以最密集地碰到各種獲獎(jiǎng)菜肴。聯(lián)合國中國美食節(jié)上，各國外交官排長隊(duì)等候的精品菜肴，比如龍井問茶、南宋蟹釀橙、龍蝦芙蓉蛋等，在這里你也都可以嘗到。
楊公堤路10-12號 | 87971913
樓外樓
坐落在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水。這座已有150多年悠久歷史的名菜館素以“佳肴與美景共餐”而馳名海內(nèi)外，有江南第一樓的美譽(yù)。幾乎所有的杭州名菜都是這里的招牌菜，更是游客心目中杭州美食文化的標(biāo)桿。
孤山路30號 | 87969023
山外山菜館
植物園叢林掩映的深處，山外山的獨(dú)立小樓背靠青龍山，面對山水園，左倚玉泉池，綠蔭環(huán)繞，鳥語花香，裝修頗有幾分古韻風(fēng)雅。招牌菜“八寶魚頭王”，料足湯濃，令人回味無窮；不斷創(chuàng)新的茶宴、梅花宴和其他的傳統(tǒng)杭幫菜也足以顯示百年老店扎實(shí)的手藝。
玉泉路8號（植物園內(nèi)） | 87986621
杭州酒家
杭城老字號酒樓，是杭城餐飲業(yè)的一塊金字招牌。1956年杭州曾評選出最受歡迎的36只傳統(tǒng)名菜，而其中25只為杭州酒家的拿手絕活。當(dāng)年周恩來、賀龍、蓋叫天等國家領(lǐng)導(dǎo)人、社會名流都曾慕名光臨。
杭州酒家于2004年遷址環(huán)城北路重新開張，用傳統(tǒng)而現(xiàn)代的元素重新包裝了一遍，大氣而雍容。每年不斷推出杭州時(shí)令菜、家常菜、創(chuàng)意菜，以及高檔海鮮和鮑翅燕肚參等極品珍味。
環(huán)城北路10號 | 85191717
紫萱度假村解香樓
紫萱度假村在楊公堤的八盤嶺路上，里面有7幢別墅，又名“seven villas”，每一幢別墅都有一個(gè)詩情畫意的名字，“解香樓”便是其中之一。
木制的門扇、青褐色的磚、金色的浮雕佛像……觸目所及，皆是低調(diào)的華麗。出品的杭幫菜走的是精致路線，每道菜精致漂亮。服務(wù)員也是訓(xùn)練有素，服務(wù)細(xì)致、周到。
八盤嶺路1號 | 87975858
湖濱28
青磚、古馬車、酒壇……江南大宅風(fēng)格的設(shè)計(jì)端莊含蓄，傳統(tǒng)和時(shí)尚融合得恰到好處，略顯張揚(yáng)卻頗有底蘊(yùn)。
凱悅飯店素以美食而聞名，湖濱28是體驗(yàn)精致杭幫菜和紅酒的第一選擇。菜單上的菜式更是經(jīng)過反復(fù)嘗試和提煉，注重刀工和火候，摒棄過量的裝飾和調(diào)味，返璞歸真，真正體現(xiàn)經(jīng)典江南菜式歷久彌新的魅力。
湖濱路28號 | 87791234轉(zhuǎn)
外婆家
杭州高性價(jià)比餐廳的代表，環(huán)境時(shí)尚，價(jià)格實(shí)惠，口味也不錯(cuò)，是大眾餐飲消費(fèi)的最佳選擇。從杭州馬塍路門店前的長隊(duì)，到杭報(bào)門店前的電子等位牌，“排隊(duì)”成為外婆家最好的品牌標(biāo)志。這兩年，外婆家的發(fā)展勢頭迅猛，在杭城餐飲圈首屈一指。近30家連鎖餐廳，開一家、火一家、排隊(duì)一家，在餐飲業(yè)內(nèi)也被稱為傳奇。
馬塍路6-1號馬塍路店 | 400-672-6009
指福門
外婆家的升級版，杭報(bào)店整體裝修風(fēng)格是歐式懷舊和現(xiàn)代時(shí)尚元素的結(jié)合，華麗而古典。指福門菜色踏實(shí)且質(zhì)樸。從新疆遠(yuǎn)道而來的椒麻雞大雅大俗，連湯帶肉都蓬勃著熱烈噴香的市井滋味。雷公鴨皮色金黃透亮，咬落如撕脆帛，聲音在嘴巴里迸開的瞬間，嫩滑多汁的味道也彌漫開來。
濱江區(qū)江南大道588號恒鑫大廈3樓 | 86818190
江南驛
杭城最有特色、人氣最旺的青年旅社餐廳。江南驛的老板喜歡把這兒叫做食堂，供南來北往、東行西走的驢友們歇個(gè)腳、打個(gè)尖、聊個(gè)天，補(bǔ)足體力再繼續(xù)前行。
菜肴青翠淡雅中收斂著一股“爆裂”，從其招牌菜椒麻雞中便可見一斑。每逢周末，生意更是好到爆棚。
下滿覺隴路四眼井87號 | 87153419
老頭兒油爆蝦
杭城名氣最大、最具江湖氣的“角落頭美食”，杭州市井美食的代表，油爆蝦自然是招牌中的招牌，價(jià)格實(shí)惠。老頭兒毛“拐”的脾氣，更為這家店增添了眾多傳奇故事，你要“弄不靈清”，他就會很不客氣地說你，但奇怪的是，被罵的人似乎還很舒服，照樣排著隊(duì)等著吃飯。
秋濤路288號近江大廈1樓 | 28891307
香樟雅苑
杭城最早的私房菜館之一，老板胡亮是鳳凰衛(wèi)視“兩岸三地食神爭霸賽”金牌得主。
主做杭幫菜，兼做粵菜、海鮮，還有私房菜、農(nóng)家菜。賣相好，味道也不錯(cuò)，是杭城景區(qū)餐飲的代表店家之一。
虎跑路33號 | 87153338
張生記
那一煲揚(yáng)名立萬的老鴨煲已經(jīng)賣到北京和香港了，在杭州品嘗還是一如既往的濃郁鮮香。鴨肉燉得酥爛，還有酥爛的大塊火腿和鮮嫩的扁尖，無論喝湯還是吃鴨肉都要嘖嘖稱贊。張生記是杭幫菜發(fā)展到巔峰時(shí)的代表型飯店，直到現(xiàn)在，這種味道鮮美，價(jià)格又適中的飯店還是很盛行。
慶春東路雙菱路77號 | 86026666
大宅門
原址為唐招賢寺，一位杭州室內(nèi)設(shè)計(jì)師把這個(gè)隱藏在北山路粉墻黛瓦后面的破舊倉庫變身為一家酒樓，不僅要在風(fēng)格上刻意營造出舊時(shí)大戶人家的腔調(diào)，菜式設(shè)計(jì)、賣相和裝盤以及餐具、服務(wù)生制服上，也處處體現(xiàn)出富貴氣派。
北山路60號 | 87992399
楓都
最早進(jìn)駐白沙泉的餐飲店家，老板是老浙江大學(xué)的廚師，做得一手杭幫菜。經(jīng)過20來年的研究，很有一些獨(dú)家的拿手菜，都是自己研究出來的“方子”（配方）。“香鹵鴨”是老板做了20年的經(jīng)典菜，鴨肉入味鮮香。
白沙泉198號 | 87991819
春夏秋冬
龍井路一帶情調(diào)餐廳的“元老”。背靠青山，山上就是茶田，空氣特別清新。天氣好的日子，選擇露天座位看一片翠綠，實(shí)乃人生一大快事！
家常的菜，不家常的做法，這就是春夏秋冬最大的招牌。比如選用蕭山本雞制成的白切雞，雞皮看上去嫩嫩黃黃的，肉很鮮美也很入味。
龍井路98號 | 87985188
西湖云水餐廳
龍井路一帶情調(diào)餐廳的“元老”。背靠青山，山上就是茶田，空氣特別清新。天氣好的日子，選擇露天座位看一片翠綠，實(shí)乃人生一大快事！
家常的菜，不家常的做法，這就是春夏秋冬最大的招牌。比如選用蕭山本雞制成的白切雞，雞皮看上去嫩嫩黃黃的，肉很鮮美也很入味。
南山路147號 | 87070768
同樂舫
同樂舫出自設(shè)計(jì)大師陳林之手，以白色為主色調(diào)，以蘇格蘭格子布紋樣為主題。各種鮮艷的炫色在大片白色的襯托下，和諧共處。石缽紅燜豬尾、同樂乳鴿皇、電飯鍋焗雞都是專程請來廚師只攻一道菜，口味想不好都難。
學(xué)院路29號 | 88839898
玲瓏小鎮(zhèn)
進(jìn)門首先的感覺就是時(shí)尚，墻壁以素雅的白色墻磚砌成，簡潔明朗。最妙的地方在于卡座之間用半鏤空的白墻隔開，隔與不隔之間，有半遮半掩的感覺。以臺灣菜為主，融合了杭幫菜、上海菜、廣東點(diǎn)心、臺灣冰品等，品種多，賣相精致，口味獨(dú)到，頗受年輕時(shí)尚一族喜愛。
南山路198號 | 87025558
西湖春天
西湖春天面朝中國美院，背對西湖，裝修環(huán)境很雅致也很現(xiàn)代?！扒逭赧堲~”是一道得過金獎(jiǎng)的菜肴，鰣魚來自長江，口味的關(guān)鍵在那秘制的調(diào)味包上。西湖春天的廣式點(diǎn)心是相當(dāng)?shù)牡氐?，春天蝦餃皇、榴蓮酥、龍井綠茶包、黑椒鳳爪，無論正餐還是下午茶、夜宵，幾乎是每桌必點(diǎn)的。
南山路101-117號 | 87085551
綠茶
2008年，綠茶在龍井路重新開張，邊上的茶園小了，但是那一大片池塘還是保留了原來的那一股子野趣。房子還是木頭搭的，加上了玻璃頂，那個(gè)在水上的包廂最受歡迎。除了原本就很受歡迎的燒烤之外，那里的農(nóng)夫燉魚和魚頭誘惑的點(diǎn)擊率也是很高的，大瓶的青檸柚子汁絕對量足，是女孩子們的最愛。
龍井路83號 | 87888022
皇飯兒
杭幫老字號。菜肴做得細(xì)致、入味，招牌“乾隆魚頭”在食客中很受追捧，食客們稱這道菜里面的豆腐“好吃得沒話說”。入味，價(jià)格也實(shí)惠，這是皇飯兒顧客盈門、常常要排隊(duì)的主要原因。
高銀街53-57號 |87807768
白鹿餐廳
在杭州幾乎人人皆知。除了外婆家，正餐時(shí)間一座難求的，還有白鹿。從最早時(shí)候耶穌堂弄的“白鹿面館”到游泳館的“白鹿餐廳”，白鹿一直走的就是“超平價(jià)”的路線。蛋黃子排、蛋黃雞翅等蛋黃菜肴，是白鹿招牌中的招牌。
中山北路572號游泳館店 | 87910599
江南紅樓
老底子龍翔橋“夜宵名店”之一，如今“改朝換代”成了梅花碑附近900多平方米的江南紅樓。紅、米兩色為主的餐廳，點(diǎn)綴了江南水鄉(xiāng)古建筑和獨(dú)特的園林小品，大俗大雅。大廳和包廂各有情趣，包廂的名字尤其發(fā)靨，有著杭州話的趣味。這里的菜燒得很入味也很精致，吃的正是杭州的味道。
河坊街53-54號 | 87818799
慧娟面館
老底子喜歡吃面或者夜宵的，無人不知望江門慧娟面館。想當(dāng)年，一個(gè)小小的面攤，里三圈外三圈地被食客包圍著，人稱“外環(huán)”、“內(nèi)環(huán)”。有多少人，打的從拱宸橋趕到望江門，吃碗面條，就心滿意足地再打的回去。
生面下鍋，一碗一燒，湯汁濃厚，用料足，味道精美，許多名人，如劉歡、溫兆倫等都慕名前來品嘗。
望江路132號 | 87805323
杭州海鮮餐廳推薦
名家海鮮工坊
杭城知名中高端餐飲企業(yè)名人名家集團(tuán)旗下企業(yè)，特色顯著，舟山海鮮、石浦海鮮、溫州海鮮、廣式海鮮、大連海鮮……各地海鮮在這里練起“迷蹤拳”。許多海鮮來自源頭，大連野生活遼參、新鮮海蜇皮、海腸，在杭城都是“獨(dú)門”。
2007年來，在杭城強(qiáng)勢推出“特價(jià)風(fēng)暴”，更讓這家酒店顯示出親民化的一面。
天目山路178號 | 88857988
澳門豆撈
杭城最大的海鮮火鍋連鎖企業(yè)，沒有川味火鍋店的喧囂嘈雜，鍋底看似清淡，實(shí)際上那鍋湯那叫一個(gè)“鮮”，幾種“滑”都很不錯(cuò)，一點(diǎn)點(diǎn)劃到湯中，現(xiàn)做現(xiàn)燙，很原味、很鮮美。
上城區(qū)中河中路45號河坊街店 | 87830777
小廚師舟山小海鮮
門面極小，海鮮是這里的特色，服務(wù)員會不厭其煩地向客人介紹各種海產(chǎn)以及各種燒法，也可以根據(jù)你的口味為你量身定做?！暗沽⑿贰笔沁@里的招牌菜，很入味?！鞍朔劢z”、“清蒸帶魚”、“紅燒八爪魚”是服務(wù)員推薦的招牌菜式。
百井坊巷43號百井坊巷店 | 85166352
哨兵海鮮
哨兵海鮮用實(shí)際行動(dòng)告訴大眾，海鮮不是普通百姓望塵莫及的“神話”，它讓更多的人以中檔的消費(fèi)水平就能享用一頓高檔海鮮。哨兵的海鮮品種豐富、個(gè)個(gè)鮮活不已，再加上傳承的“阿一”烹飪手藝，正是有了這三樣法寶，哨兵海鮮一直紅火至今。
慶春路9-2號慶春路店 |87211111
杭州川菜餐廳推薦
川味觀
杭城本土川菜“老大”級的店家，菜肴融合原汁原味的川菜和改良杭幫菜、湘菜等多種口味，滿足愛吃辣和不吃辣顧客的多種選擇。新店更是以上千萬元的裝修投資，賣的是三四元的大眾菜肴，性價(jià)比高。
鳳起路539-3號西湖店 |87795866
劉家香
最早將川菜帶進(jìn)杭城的菜館之一，成功地將“香辣”變成了杭州人的主要口味，點(diǎn)燃了持續(xù)幾年的小龍蝦風(fēng)潮。目前，旗下有劉家香辣、劉家香、劉記土灶、劉家廚房等品牌。
平海路15號中山店 |87063077
紅京魚
絕代雙“椒”是紅京魚的當(dāng)家花旦，也是視覺之盛宴。紅彤彤的水煮魚（紅椒魚）讓人感受到熱情奔放，青翠欲滴的青椒魚盛裝著柔情浪漫，一紅一青，兩菜交相輝映、妙趣橫生。
還有一個(gè)多功能廳配備全套熱炒、煲爐、蒸爐、燒烤、扒爐等專業(yè)設(shè)備的透明廚房，可以給客人提供定制服務(wù)，也是美食愛好者的聚會場所。
清泰街456號 | 88911111
巴國布衣
在杭州開店，外來的和尚不好念經(jīng)，巴國布衣卻是成功者。
店堂是古色古香的環(huán)境、裝修格局，木雕的門頭、窗框，原木質(zhì)的桌椅，還有那些年畫、民俗風(fēng)格的裝飾畫、皮影。吃飯時(shí)有好玩的變臉、捏面人、噴火表演，就連倒茶水的都很有“功夫”，好看好玩。
解放路32號 | 87048888
杭州土菜館餐廳推薦
灶豐年間
食客們評價(jià)，這里是最有“味道”的特色菜館?！拔兜馈辈还馐侵覆穗?，也是說這里的環(huán)境。灶豐年間有著低矮的茅草屋頂與破舊的雙扇木門，明清時(shí)代的庭院風(fēng)格，完完全全的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，處處散發(fā)著質(zhì)樸氣息。
“灶豐年間”燒的是民間原味菜，對于菜，他們的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)：重拾舊時(shí)光，想起媽媽的味道。
定安路126號 | 87080055
經(jīng)貿(mào)酒家
這是老底子和群樂飯店、可樂飯店齊名的3家最出名的蕭山路邊店之一，一直保持著正宗、地道的食材原料，成了老饕們最喜歡的蕭山店。不管哪天過去，都可以在這家店貌似破爛、毫不起眼的店門前，看到一大排奔馳、寶馬、保時(shí)捷等名車，甚至還有瑪沙拉蒂、邁巴赫等頂級名車。不光是普通的饕餮客，連胡忠英、李紅衛(wèi)這些餐飲大師、大腕，都是這家店的忠實(shí)顧客。
濱江區(qū)03省道中南建材市場對面 | 86624561
江南阿二
很多人因?yàn)椴蛷d的環(huán)境喜歡上它，周邊有龍井茶園，有碧水垂柳；室內(nèi)布置簡約無華，有炕、有石磨、有酒壇子，透露出鄉(xiāng)村的氣息；另一處又可品茶、閱讀，古樸中透著靈秀。
農(nóng)家土菜做得不錯(cuò)，江浙一帶的口味，清清爽爽的。主打的煨湯，每日一味，健康營養(yǎng)，一口湯就足以征服你的胃。
龍井路33號上茅家埠村口 | 87972277
杭州粵菜餐廳推薦
金玲瓏
杭城最早的精致餐廳玉玲瓏的姐妹店，它的主人，是有“精致餐廳設(shè)計(jì)鼻祖”之稱的設(shè)計(jì)師陳林。比起玉玲瓏閨閣般的富貴溫柔，金玲瓏給人的感覺則更為自然清爽。
菜肴出品以東南亞菜和粵菜為主，中西合璧、造型精致，菜肴色澤是原料本色或者用蔬菜水果攪汁調(diào)色，鮮味則是用鮮湯“吊”出來的。
慶春路149-2號商業(yè)大廈四樓 | 87210777
西湖翡翠花園酒家
西湖翡翠花園是新加坡翡翠餐飲集團(tuán)旗下50多家連鎖店之一。毗鄰波光瀲滟的西湖，外部環(huán)境得天獨(dú)厚。西湖翡翠花園酒家有香港資深名廚坐陣，選料、烹飪都極其講究。西湖翡翠花園一樓還有一個(gè)酒窖，藏酒500余支，不乏名酒佳釀。
西湖天地10號樓 | 87026618
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