提到食物...
提到食物，大多數(shù)人會感受到滿足與享受，想象出各種美食畫面，甚至流下激動的口水……
然而，作為人們生存的必需品，作為陪伴人類最久遠的“朋友”——食物，竟有可能會讓人手足無措，生活被它弄得一團糟，甚至危及生命。不會正常吃飯？聽起來很不可思議，這到底是為什么？
在知道答案之前，先問自己幾個問題：
這些，對于某些人來說，可能都已經(jīng)習以為常。
這是食物的錯嗎？不，這是因為她們患了一類叫做“進食障礙”的心理疾病，常見的包括神經(jīng)性厭食、神經(jīng)性貪食、暴食障礙。幾乎都發(fā)生于青春期之后的女孩，對健康和正常生活都危害極大。尤其可怕的是神經(jīng)性厭食，這是所有精神科疾病當中死亡率最高的一類，
進食障礙的病因很復雜，有生物學因素、性格因素和家庭與社會環(huán)境因素等等，患者往往過于在意自身體型體重，開始減肥后就一發(fā)不可收拾：營養(yǎng)不良，暴食，催吐……今天我們就從心理學的角度來了解進食障礙的深層原因。
精神分析理論認為，拒絕吃和怕胖源自于生命早期的親子關系，對食物的拒絕代表對心理自主性和控制的掙扎。
在生命早期，食物，是母親與孩子間的橋梁，曾是母親的全部象征，代表著養(yǎng)育（“精神食物”）。如果童年期被忽略、溺愛、缺乏適當回應，孩子會難以獲得真正的自我體驗。尤其是當母親以自己需求而不是以孩子的需求來養(yǎng)育孩子時，孩子會習慣于過度屈從于母親的需求，無意識中會感受到自己的身體仍屬于父母。盡管年齡在增長，孩子也并不能發(fā)展出獨立的自我意識，內(nèi)心也仍然處于深深的無自主感和無價值感中。
而保持完美是對于這種無價值感的無意識對抗，這也是為什么大多數(shù)進食障礙的孩子在學習上也都很優(yōu)秀的原因。否定本能和真實感受，以犧牲自身為代價，贏得表揚和贊賞，使得母女之間“控制-反控制”的平衡得以維持。
在不斷重復“傷害自己-傷害媽媽”模式的同時，也不斷體會著“傷害自己-找到自己”的成長過程。這一切，都是在無意識中發(fā)生。而食物，就成為了工具，與食物的關系，就成了生命的主題。
無論你愿不愿意，成長，總是會來。
自我意識開始增強，是進食障礙容易發(fā)生在青春期這一階段的主要原因。青春期的心理發(fā)展內(nèi)容主要是與父母分離，發(fā)展出個人身份，未被解決的心理沖突這時便會更加容易地顯現(xiàn)出來。
依戀理論也認為，當嬰兒經(jīng)常與母親缺乏互動時，會感到受挫，最終通過吸吮手指、奶嘴或食物來緩解焦慮。這些自我調(diào)節(jié)機制被銘記下來，成為自我照顧的主要手段，替代了正常的人際依戀，并發(fā)展為進食障礙，變得只會用口腔來應對情緒。這也解釋了這類患者為什么常常被分離體驗、喪失體驗所激發(fā)，如青春期，離家上大學，與戀人分手或親人死亡。
看了剛才的理論，你是不是認為都是媽媽的問題？那爸爸是不是也會產(chǎn)生影響呢？是的，常常出現(xiàn)的情況是，父親長期不參與家庭事務，夫妻關系疏離，導致了母女之間在心理上形成了緊密的“共生”關系，從而表現(xiàn)出糾纏的母女關系，飲食問題成為了“戰(zhàn)場”。
家庭治療理論認為，整個家庭都會對進食障礙的發(fā)病產(chǎn)生重要影響。在進食障礙的家庭中，常存在父母對孩子過度保護、過度操控，以至于孩子通過拒絕飲食或暴飲暴食來表達情緒或從父母手中奪回自主權。
有時，進食障礙的發(fā)展甚至起到了避免家庭矛盾的作用。例如，孩子拒絕吃飯后，父母不得不開始共同關注自己，從而使破裂的家庭聚攏在一起。
其他因素也會對發(fā)病產(chǎn)生影響。女性青春期體型明顯變化、性意識的發(fā)展都會使得女孩變得更加在意外表。另外，這些女孩們“以瘦為美”、“瘦=成功”等想法也與媒體等社會文化環(huán)境、同伴關系等因素有關。而減肥獲得成功后如果還獲得了肯定與贊揚，又將會促使她們更加依賴于控制體重來獲得價值感。
進食障礙看起來是關于體重增長的疾病，但本質(zhì)上，它更是一個關于內(nèi)心成長的疾病。所以，不但要照顧好自己的身體，更應理解和善待自己的內(nèi)心。
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