作為最接近顧客的零售業(yè)態(tài)之一,一家便利店就能滿足人們?nèi)粘I畲蟛糠值男枨?。在大型超市與購(gòu)物中心普遍不景氣的當(dāng)下,唯獨(dú)便利店保持高速增長(zhǎng)。去年行業(yè)增速達(dá)到19%,實(shí)現(xiàn)銷售額2264億元,門店數(shù)更是超過(guò)12萬(wàn)家。
一年新開千余家店,似乎已經(jīng)成為行業(yè)“常態(tài)”,蘇寧小店、天福便利店等莫不如此。這其中又以美宜佳的表現(xiàn)最為突出,截至2019年11月,旗下門店數(shù)已突破19000家,遍布全國(guó)15個(gè)省市130多座城市。
要知道前年的時(shí)候,這一數(shù)字僅有11659家,去年其門店數(shù)也不過(guò)15559家。換句話說(shuō),美宜佳在不到一年時(shí)間里就開出3400多家,短短兩年就新增7300多家。平均算下來(lái)每天要開店約10家,這種擴(kuò)張速度不可謂不快。
中國(guó)便利店之王:美宜佳成立于上世紀(jì)90年代,是在美佳超市(國(guó)內(nèi)第一家連鎖超市)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的連鎖便利店企業(yè)。歷經(jīng)22年的發(fā)展與創(chuàng)新,如今已形成一個(gè)以便利店為主業(yè),多業(yè)態(tài)延伸發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,每月服務(wù)顧客超過(guò)1.5億人次。去年銷售額達(dá)到168.09億元,平均每月有14億元進(jìn)賬。
跟許多企業(yè)一樣,美宜佳的發(fā)展并非一帆風(fēng)順,它前后經(jīng)歷了幾次大的轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程。剛創(chuàng)立的時(shí)候,其定位是在社區(qū)做一個(gè)較為規(guī)范的雜貨店,經(jīng)過(guò)三四年的發(fā)展,已經(jīng)有了兩百多家店。但那時(shí)候是松散型管理模式,很難擴(kuò)大規(guī)模。為此他們決定實(shí)行特許加盟,統(tǒng)一采購(gòu)、庫(kù)存、配送,解決從總部到單店的管理缺失問(wèn)題。到07年的時(shí)候,美宜佳已從200多家店發(fā)展到1500家。
由于特許經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)不同情況來(lái)確定門店選址,因此住宅區(qū)、商業(yè)街、城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方,都能看到美宜佳的身影。他們還根據(jù)不同區(qū)域和店址的特性,總結(jié)形成門店模式和運(yùn)營(yíng)模塊,可以直接復(fù)用到新開的加盟店。
近幾年迅速興起的電商,對(duì)實(shí)體門店造成了巨大的沖擊。經(jīng)過(guò)深入的調(diào)查后,美宜佳決定順應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的變化,將經(jīng)營(yíng)思想調(diào)整為“品質(zhì)優(yōu)良,實(shí)惠方便。”在這樣的大背景下,他們對(duì)店鋪形象、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、服務(wù)能力等進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),并嘗試突破線上線下壁壘,建立會(huì)員營(yíng)銷體系,幫助門店提升盈利能力。
與此同時(shí),美宜佳正從一個(gè)渠道服務(wù)商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變。通過(guò)提供充值繳費(fèi)、代收代寄、便民支付等五大領(lǐng)域30多項(xiàng)的便民生活服務(wù),實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng);研發(fā)智能售賣機(jī),突破門店位置限制,拓寬服務(wù)范圍。
坐擁19000家門店,美宜佳堪稱是中國(guó)便利店之王。盡管規(guī)模不及中石化旗下的易捷(27259家)和中石油旗下的昆侖好客(19700家),但論起運(yùn)營(yíng)模式和擴(kuò)店速度,顯然要更勝一籌。
在發(fā)展過(guò)程中,既借鑒了7-Eleven等外資品牌的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),也融入了自身的本土創(chuàng)新,可謂是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。要知道7-Eleven華南公司在廣東開店的時(shí)間,相比它還要早五年,但目前門店數(shù)只有美宜佳在廣東省內(nèi)門店數(shù)的1/7左右。
當(dāng)然美宜佳并非高枕無(wú)憂。在線上流量紅利漸失的焦慮中,阿里、京東、蘇寧等電商巨頭們將觸角伸向了線下戰(zhàn)場(chǎng),紛紛開出自己的新零售便利店。可以預(yù)見,未來(lái)關(guān)于這一線下渠道的爭(zhēng)奪戰(zhàn),將會(huì)愈演愈烈。
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