隔三差五，我們總能在朋友圈、公眾號或者微博上看到一些刷屏級的廣告文案，比如杜蕾斯的文案創(chuàng)意，總能讓人拍手稱絕；腦白金的廣告語，無論老少都能張口就來。對于一個餐廳而言，一條成功的廣告語帶來是知名度、是影響力、是客流量……
因此，廣告語對于餐廳就如同水對于魚那樣重要。經營一家餐廳的話，怎樣才能寫出有創(chuàng)意又有心意的廣告語呢？餐飲老板們不妨試試以下幾種策略，保準你寫出爆單的廣告語。
1.強調損失，勸誘結合
這種策略適合大部分新餐飲品牌拓展市場。在你的餐飲品牌沒有打進市場的時候，顧客的消費行為是有慣性的，想要扭轉顧客的注意力，就需要結合特別的廣告去刺激顧客的痛點，這是抓住了人們對損失更為敏感的心態(tài)。
從心理學角度上說，同等情況下，損失往往比得到更為敏感，人們對于損失所產生的痛苦感，要遠高于收益所獲得的滿足感。
所以，抓住人們對于損失更敏感的心理，在廣告文案中強調損失，并進行勸導和誘惑，可以更好地吸引人們的眼球，以此讓顧客意識到選擇你的餐廳可能會更好，不選你的餐廳是大大的損失，從而提高顧客的進店率。
常見案例：
有鮑汁的燜鍋才叫鮮。
不到三觀亭，枉到銀灘；不吃三元紅，枉到三觀亭。
在我們店消費后，戀愛成功了，職位高升了，合同簽成了，獎金翻倍了！
2.抱大腿
簡單來說，就是借大品牌造勢，從而迅速提升自身的知名度。抱大腿還可以捆綁式抱組織的大腿，稱為俱樂部策略。
常見案例：
向海底撈學習，做火鍋第二品牌。
昔日帝王宮，今朝貴賓樓。（北京貴賓樓飯店）
想吃杭幫菜，首選張生記。
3.利用對比反差樹敵，刺激顧客心理
就是基于競爭環(huán)境，先找到一個強勢對手，然后和他對著干，以己之長，攻其之短，借力打力。
在做餐飲類廣告文案時，我們可以適當地運用對比來放大產品的價值，使顧客的心理預期產生反差，從而能滿足特定場景下顧客的潛在心理需求，吸引人們一探究竟。
常見案例：
七喜，非可樂。
營養(yǎng)還是蒸的好（對標肯德基）
服務不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是。
4.訴求稀缺感
人這輩子，最難克制的就是欲望，而能挑戰(zhàn)人類欲望的，唯有'稀缺的價值感'（哪怕這種稀缺是人為造成的饑餓營銷。）
常見案例：
一天一頭牛，新鮮不隔夜。
一頭牛只款待六客。（王品牛排）
頭水紫菜鮮，賽過吃海鮮。（莆田餐廳）
5.直接闡述自身特性
基于自身的優(yōu)勢，提煉消費者的買點，然后直接說出這個購買理由。這種策略基本上是餐飲行業(yè)用的最多的方法。就是把自己的核心價值，或者差異化價值說清，賣什么就直接吆喝什么。
常見案例：
可以喝湯的酸菜魚。
一斤骨頭一碗湯。
一次性用油老火鍋。
酸菜比魚更好吃。
6.塑造用戶形象，使用精準描述詞匯
在繁雜的信息中，什么樣的內容最能吸引到你？當然是自己最關心、情景與自身條件最類似的信息！餐廳可以通過對目標用戶群體的分析，塑造一個典型的用戶形象，給人們一種'這說的就是我'的感覺，從而迅速獲得人們的代入感和共鳴。
塑造用戶形象，可以從不同的方面入手，比如地點、興趣、目的、人物屬性、理想、生活狀態(tài)等等，給用戶一種量身定做的體驗。
常見案例：
來德莊吧，年輕人的專屬地帶！
探親訪友聚何處，深圳泮溪第一家!（泮溪酒家）
如果您住在北京商業(yè)中心，就不必擔心如何消遣休閑。（北京長城飯店）
7.利用典型人物，激發(fā)從眾心和認可度
除了塑造用戶形象外，還可以利用知名人物或者典型群體代表，來獲得顧客的認可度和從眾心，從而促進用戶轉化。這里的知名人物或典型代表，可以是產品代言人，可以是某行業(yè)大佬，也可以是當地出名的新聞人物等。
找到可以利用的知名人物或者代表后，就需要針對產品或服務，塑造一定的神秘感，勾起人們對于信息的好奇心，從而獲得點擊。
常見案例：
99%的鄭州人都不知道，這里的燴面才最正宗。
達·芬奇餐廳,上海的意大利人喜歡在這兒用餐。（上海達·芬奇餐廳廣告語） 成都簽王，霸領全城?。ǔ啥己炌踔醮悖?/span>
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