星巴克賣咖啡好像挺正經(jīng)，它賣起茶葉來，總感到有點掛羊頭賣狗肉是不是？
你若這樣想你就太沒腦洞了，憑什么一提茶葉就自動腦補china、china、chian……
早在三百多年前“英荷戰(zhàn)爭”，英國從荷蘭奪得與中國茶葉的貿(mào)易權(quán)，英國人就將這種東方樹葉帶回國內(nèi)，從皇室到民間，由煮開篦水加芥末加黃油加鹽，到去渣留水加奶、加紅糖加烏七央八一堆茶點，研制出了獨特的“英式下午茶”的品飲方式，而當(dāng)年鴉片戰(zhàn)爭后，正山小種被東印度公司竊取移植到印度，錫蘭紅茶及阿薩姆茶就成了印度人品飲的主要飲料……
茶葉早就是世界人民的飲品了有沒有，憑什么都得按中國人的方式去搞得那么隆重的儀式感開飲??？所以，你要這樣想，星巴克不但賣茶而且還火得烏央烏央的，好像也沒什么不妥是不是？
前麥當(dāng)勞中國區(qū)的首席運營官繆欽創(chuàng)立了茶品牌inWE，將起初被用來煮咖啡的儀器重新設(shè)計，設(shè)置成適合煮茶的參數(shù)，用標(biāo)準(zhǔn)化的泡茶方式產(chǎn)出穩(wěn)定的茶。星巴克也買下了美國最大的茶連鎖店，并用西方人慣用的方式——精確地控制時間、溫度和水量的儀器做茶飲，完全是在用“怎么賣咖啡的就會怎么賣茶”的方式賣茶。
從2015年成立至今，繆欽團隊已經(jīng)更新到第六代產(chǎn)品，目前已經(jīng)推出“氣泡茶”產(chǎn)品，引進創(chuàng)意家具、干花等吸引年輕人的眼球。其團隊并購了同樣用咖啡機做茶的品牌“嫩綠茶”，并和京東創(chuàng)始人劉強東合伙成立東欽餐飲。他們選擇了用現(xiàn)代茶元素在競爭激烈的咖啡中檔消費市場一拼高下，而不是用老一輩注重泡茶形式的那一套方式賣茶。
據(jù)資深星巴克中式茶愛好者分析：和朋友在星巴克聊天，未必是愛喝咖啡，點杯碧螺春或烏龍什么的，很正常；中式茶是星巴克最便宜的飲品；無論是偏愛袋泡茶，還是偏愛時尚的環(huán)境，星巴克都是首選。
爭取年輕消費者喝茶一直是中國茶界重視的問題。但遺憾的是，茶葉消費大軍中年輕力量總感不足。而星巴克在中國銷售的咖啡定價并不便宜，但卻不乏眾多
“星粉”。星巴克介入茶葉行業(yè)，優(yōu)勢在于其品牌影響力和眾多咖啡“粉絲”，茶與咖啡有相當(dāng)高重合度，兩者有著相似價值觀的消費群。因此，星巴克引入茶產(chǎn)品，將對中國年輕消費者的消費意識產(chǎn)生顛覆性的改變，而培養(yǎng)年輕的消費隊伍將給我們帶來的是茶葉銷量的增長。
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