一道用空氣炸鍋?zhàn)龅姆浅:?jiǎn)單的菜。2步即可完成。保存了魚本色的味道。沒有那么多油,肉質(zhì)顯得更為鮮美。
主料 | |
小黃花魚吃幾條做幾條 | |
輔料 | |
鹽適量 | 花椒3-5粒 |
料酒適量 | 姜2片 |
1. 小黃花魚去頭,去內(nèi)臟洗干凈、
2. 身上劃上幾刀,放入配料腌制1小時(shí)
3. 抹上一層薄薄的油,放入炸藍(lán)。
4. 空氣炸鍋150度 5分鐘2次,中間翻面
5. 成盤即可。味道十分鮮美,保留了魚的原汁原味
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