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路邊賣煎餅果子面皮好吃又勁道，秘訣都在面糊里，一次全都告訴你

上學(xué)的時(shí)候，學(xué)校門口的小食攤上最愛吃的就是——煎餅果子。最喜歡的是外面包著雞蛋的面皮，勁道Q彈，那伴著蔥香的滋味，想想都忍不住要流口水哇！自己動(dòng)手做一個(gè)吧

食材：面粉100克 淀粉 50克 水360克 黃豆醬+甜面醬各一勺 生菜 雞蛋 面包或者油條一塊 平底煎餅鍋或者是電餅鐺一個(gè)將面粉淀粉加入水?dāng)噭?，將平底鍋預(yù)熱后，倒入一勺油，晃動(dòng)平底鍋，使油均勻。將攪拌均勻的面糊慢慢倒入鍋里，并且盡量均勻鋪在鍋面上。

將加攪拌好的雞蛋液倒在餅面上。黃豆醬+甜面醬各一勺 混合成醬料。

把洋蔥末或者芝麻撒到雞蛋上，一定要趁著雞蛋還沒有凝固的時(shí)候。

將雞蛋餅翻面，并涂上做好的醬。口重就多加點(diǎn)，看個(gè)人喜好啦。將油條或者面包片生菜放在餅中間。

借助筷子或者小鏟子，把果子卷起來。做完馬上來一口，果然是那個(gè)熟悉的老味道！再配上一小碗粥，那就更棒了。

攤煎餅果子工具

無涂層，鑄鐵鍋，無油煙。想吃煎餅果子自己做吃的健康又安心！期待入手很久了！

攤煎餅果子工具

自己在家做煎餅果子需要一套靠譜的工具，烙餅，煎牛排都能用。方便，省時(shí)又省力！鑄鐵鍋無涂層，更健康！

牛肉黃豆醬

添加了牛肉的黃豆醬，做煎餅果子秘制醬料最合適。拌飯吃也超級(jí)香，下飯必備！
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