下面這些美食的制作方法及制作材料，可能就會(huì)讓人覺得很奇葩了，當(dāng)然還可能會(huì)引起身體某個(gè)部位不適……略略略

一、金槍魚眼球

日本獵奇食品：金槍魚眼球，在日本超市能買到金槍魚的大眼球，通常1斤左右，眼球旁邊還附著嫩肉，好像做法很多。不知道味道怎么樣，一個(gè)吃完就飽了吧，可是看到它真的還吃得下嗎？

二、烏賊丼飯

這道料理可怕的地方在于，當(dāng)你把醬油倒下去的瞬間，被殺死的新鮮烏賊會(huì)開始突然瘋狂擺手，讓人看了怵目驚心。而烏賊之所以還會(huì)動(dòng)，其實(shí)是因?yàn)獒u油中的鹽份刺激到了它的肌肉細(xì)胞。

三、魚白

日本食物“Shirako”，日語意為“白色的孩子”，其實(shí)就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺、魚類精子。鑒于魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應(yīng)該不是什么過分的事了。在經(jīng)過烹飪的情況下，魚白會(huì)呈奶油和膠狀。但是，多數(shù)“身體還有待發(fā)育”的日本人會(huì)選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。奇怪的是，廚師是怎么烹飪鱈魚精子的呢？

四、腌鮭魚

這種挪威傳統(tǒng)食物是用風(fēng)干的鮭魚泡在堿液里制成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用于加工烤箱清潔劑和管道疏通液。制作地道腌鮭魚的訣竅就在于掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時(shí)間，以至于不讓魚的脂肪變成肥皂。當(dāng)魚肉變成粘滯的膠凍狀時(shí)就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。

五、活章魚

韓國的一佳肴——活章魚（Sannakji），這道菜里面有一只活的小章魚，最佳上菜時(shí)間是當(dāng)這只章魚還在蠕動(dòng)的時(shí)候。據(jù)說章魚的觸手吸盤會(huì)緊緊粘在食用者的喉嚨內(nèi)壁。

六、鹽腌鯡魚

瑞典的國菜佳肴就有點(diǎn)魚腥味了。鹽腌鯡魚（Surstr?mming）是鼓鼓的罐頭鯡魚，為什么它是鼓鼓的？因?yàn)轸~的內(nèi)臟一直在緩慢地潰爛。

七、鹽辛

如果你小時(shí)候聞到豬肝的味道覺得很惡心，那你還是別看了。鹽辛是一道日本菜，原材料海洋生物，如內(nèi)臟發(fā)酵了的魷魚。所以食用此菜人們一般大口吞下，然后馬上喝一杯威士忌。

八、堿魚

堿魚在斯堪的納維亞地區(qū)。這是一種把魚浸泡在氫氧化鈉或氫氧化鉀強(qiáng)堿溶液中制成的食物。如此浸泡多天之后,強(qiáng)堿溶液會(huì)把魚的蛋白質(zhì)分解,使之膨脹成大塊的果凍狀物質(zhì)。如果浸泡的時(shí)間過長(zhǎng),魚的脂肪就會(huì)變成肥皂。之后需要把堿液中浸過的魚再在淡水中浸泡一周時(shí)間,使之能夠安全食用。如果不進(jìn)行這道處理,可能會(huì)造成化學(xué)灼傷。

最后的成品堿魚的pH值達(dá)12,其堿性是水的10萬倍,具有極高的腐蝕性。由于堿性如此之高,食用它需要用特制的餐具。銀制餐具會(huì)被腐蝕,任何盤子或平底鍋只要有堿魚的殘留,一夜過后就會(huì)被腐蝕毀壞?；加形笣兊任覆考膊〉娜耸秤脡A魚后可能會(huì)引起極度疼痛。

九、鯨魚皮

格陵蘭島，冷凍鯨魚皮和鯨脂切片，腌制或者生吃。我還以為是西瓜皮，整個(gè)人都不好了。

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