這款馬拉糕，新西蘭惠靈頓這邊的早餐店叫大松發(fā)糕，哈哈，叫法多，但是終歸是好吃滴。我對于愛吃的東西，就愛琢磨自己做。這款家人一致好評。

By 煜琪麻麻

用料

• 雞蛋 2個
• 低筋面粉 240g
• 純牛奶 150g
• 白砂糖 120g
• 酵母粉 5g
• 黃油 30g

做法步驟

1、材料準備好

2、面粉加入白糖，筷子攪拌均勻

3、加入牛奶

4、打入2個雞蛋

5、攪拌至順滑無顆粒，滴下有層疊狀態(tài)即可。

6、加入酵母粉攪拌均勻

7、發(fā)酵一個小時，我們這邊晚上涼，我放入烤箱發(fā)的快。

8、發(fā)酵好后，放入化開的黃油，拌均勻。

9、面糊倒入模具，蓋一層保鮮膜。提醒一下，模具提前刷一層黃油，以免不好脫模。

10、涼水上鍋，蓋上蓋子，中火蒸30分鐘即可。注意不能讓水倒留入發(fā)糕，影響口感。

11、成品圖

12、成品圖l

13、成品圖

14、成品圖

小貼士

白糖可以換成紅糖

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