配料：
餅皮：高筋面粉300克，牛奶160克，黃油20克，酵母4克，鹽3克，砂糖10克，雞蛋一個(gè)（這個(gè)分量可做三個(gè)9寸薄底披薩哦，這樣可以做完一個(gè)又一個(gè)了哈哈）。
披薩：馬蘇里拉奶酪150克，煙熏香腸、洋蔥、海鮮菇、披薩醬適量。
工具：面包機(jī)，披薩烤箱
作法：
餅皮制作：
1.將牛奶160克，雞蛋一個(gè)，鹽3克，砂糖10克，高筋面粉300克，酵母4克，軟化的黃油20克依次放入面包機(jī)。
2.選擇 “8.生面團(tuán)”功能，按開始鍵開始。
3.面包機(jī)在1個(gè)半小時(shí)內(nèi)會(huì)自動(dòng)完成攪拌，發(fā)酵。
4.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，滾圓，然后均等分成3份。
5.取出一個(gè)面團(tuán)，蓋上保鮮膜，等上20分鐘。
6.將面包放置9寸披薩盤中，用搟面棍配合拉動(dòng)搟成圓形，用牙簽在餅底上扎出一個(gè)個(gè)小洞洞，剩余的面包用保鮮袋密封好放入冰箱冷凍室，下次可以用。
配料準(zhǔn)備：
將軟化的馬蘇里拉奶酪刨成絲狀，洋蔥切絲，香腸切片，海鮮菇切碎，然后把洋蔥和海鮮菇放入熱鍋中小火翻炒，把水份弄干一些，這樣不容易出水。
放料與烘烤：
1.餅底先抹上一層披薩醬。沒有的話用番茄醬也可以。
2.撒上一半多的馬蘇里拉奶酪。
3.排好香腸片。
4.放上洋蔥和海鮮菇。
5.再放一些香腸片。
6.披薩烤箱選“烤披薩”功能，預(yù)熱結(jié)束烤箱會(huì)發(fā)出提示音，這時(shí)在最下面的披薩烤區(qū)放入披薩盤，然后按“開始”鍵進(jìn)行烘烤(我沒用“披薩程序”的205度，我選了200度的，同樣也是烤20分鐘。）。
7.剩5分鐘的時(shí)候，把烤盤暫時(shí)取出，撒上剩下的馬蘇里拉奶酪，這個(gè)很關(guān)鍵噢。然后放入烤箱繼續(xù)烘烤。
最期待的時(shí)刻要到了！
那就是美味披薩出爐：
烘烤結(jié)束后，烤箱發(fā)出提示音的時(shí)候就可將烤盤拿出，用輪刀切好，要趁熱食用哦。
長拉絲無法抵抗的誘惑，哼哼，哪里用再去排長龍等等等啊。自己做美味吧。
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