南瓜發(fā)糕的做法1、南瓜切塊放碗中，上鍋蒸...
南瓜發(fā)糕的做法
1、南瓜切塊放碗中，上鍋蒸熟，用勺子壓成泥，晾至35度以下。
2、面粉，酵母，白糖放入容器中，攪拌均勻。
3、將南瓜泥加入，倒入牛奶，說著一個方向攪拌，無干粉即可。
4、六寸模具中放入一張油紙，倒入攪拌好的南瓜面糊，震動幾下，排氣，擺上蔓越莓和棗。
5、蓋上蓋子，發(fā)酵至兩、三倍大。
6、冷水上鍋，蒸30分鐘即可。
酵母 克
南瓜 1
牛奶 1
白糖 0.4
面粉 2克
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