精耕細(xì)作是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，是高中歷史的一個(gè)難點(diǎn)，也是重點(diǎn)。
那么，什么是精耕細(xì)作呢？精耕細(xì)作是指農(nóng)業(yè)上認(rèn)真細(xì)致地耕作。通俗地說(shuō)，就是凡是能夠提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的耕作方式就是精耕細(xì)作。
其發(fā)展歷程如下：
于夏商周時(shí)期萌芽，戰(zhàn)國(guó)、秦漢、魏晉南北朝是技術(shù)成形期，隋唐宋遼金元是擴(kuò)展期，明清是深入發(fā)展期。
1
春秋至秦漢：
特征:精耕細(xì)作開(kāi)始
表現(xiàn):
①春秋時(shí)期出現(xiàn)鐵犁牛耕的耕作方式，當(dāng)時(shí)安徽淮河修建水利工程——芍陂。
②春秋時(shí)期,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個(gè)節(jié)氣。以后不斷地改進(jìn)與完善,到秦漢年間,二十四節(jié)氣已完全確立。
③戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，四川成都修建都江堰、陜西關(guān)中修建鄭國(guó)渠等；秦朝修建靈渠等。采用當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的壟作法；施肥、灌溉技術(shù)得到發(fā)展。
④漢代趙過(guò)推行代田法，能防風(fēng)抗旱；出現(xiàn)區(qū)田法，強(qiáng)化精耕細(xì)作技術(shù)；農(nóng)學(xué)著作《泛勝之書(shū)》反映了農(nóng)作物從耕種到收獲全過(guò)程的規(guī)律；發(fā)明播種工具耬車(chē)；發(fā)明了犁壁；出現(xiàn)二牛抬杠的耦犁法后出現(xiàn)一牛挽犁的耕作方式；開(kāi)鑿井渠、修筑六輔渠、白渠、漕渠、龍首渠等水利工程；耕作制度以連年種植制為主，有些地方實(shí)行休耕制，出現(xiàn)兩年三熟制。
2
魏晉南北朝：
特征:黃河流域以精耕細(xì)作為特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)日臻成熟。
表現(xiàn):
①三國(guó)時(shí)出現(xiàn)灌溉工具翻車(chē)；
②北魏《齊民要術(shù)》是世界上現(xiàn)存最早的杰出農(nóng)書(shū)；
③江南墾田面積擴(kuò)大，耕作技術(shù)有較大進(jìn)步。
3
隋唐：
特征:南方水田的精耕細(xì)作技術(shù)逐步成熟。
表現(xiàn):
①水稻種植普遍采用育秧移栽等技術(shù)；
②江東地區(qū)出現(xiàn)曲轅犁，適應(yīng)水田和各種土壤的精耕細(xì)作；
③隋朝修建大運(yùn)河；唐代出現(xiàn)灌溉工具水轉(zhuǎn)筒車(chē)。
4
宋元：
特征:精耕細(xì)作技術(shù)進(jìn)入全面成熟時(shí)期。
表現(xiàn):
①北方旱地出現(xiàn)中耕農(nóng)具耬鋤；
②江南推廣水旱輪作的稻麥復(fù)種制，標(biāo)志精耕細(xì)作技術(shù)全面成熟；經(jīng)濟(jì)重心南移；
③農(nóng)作物品種交流非常廣泛，北宋時(shí)宋真宗從占城引進(jìn)耐旱、早熟的稻種，分給江淮兩浙，就是后來(lái)南方的早稻尖米，又叫占城米、黃秈米。
④宋代大興水利，吳越——捍海塘，用以抵御錢(qián)塘江潮水的侵襲；大面積開(kāi)荒，又注重農(nóng)具改進(jìn)，農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。許多新形田地在宋朝出現(xiàn)，例如梯田（在山區(qū)出現(xiàn)）、淤田（利用河水沖刷形成的淤泥所利用的田地）、沙田（海邊的沙淤地）、架田（在湖上做木排，上面鋪泥成地）等。
⑤宋代在淮南地區(qū)出現(xiàn)踏犁，凡四、五人力，可比一牛力；出現(xiàn)利用水力的高轉(zhuǎn)筒車(chē)。
⑥北宋科學(xué)家沈括《十二氣歷》，便利了農(nóng)時(shí)的掌握和安排。
⑦元代初年司農(nóng)司編纂的綜合性農(nóng)書(shū)《農(nóng)桑輯要》和王禎的《農(nóng)書(shū)》，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。北方出現(xiàn)中耕農(nóng)具耬鋤（一種翻松土壤用的農(nóng)具）。
5
明清：
特征:精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)繼續(xù)發(fā)展。
表現(xiàn):
①北方兩年三熟制和三年四熟制，南方長(zhǎng)江流域發(fā)展多種形式一年兩熟制；
②大量農(nóng)作物新品種被培育出來(lái)；
③由國(guó)外引進(jìn)玉米、甘薯等高產(chǎn)農(nóng)作物；
④經(jīng)濟(jì)作物種植面積擴(kuò)大，形成專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；
⑤出現(xiàn)《農(nóng)政全書(shū)》和《天工開(kāi)物》等農(nóng)學(xué)著作。
03-02 內(nèi)容創(chuàng)業(yè)，去淘寶好像也很不錯(cuò)的樣子……
1.生產(chǎn)工具的改進(jìn)；
2.農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步；
3.水利設(shè)施的完善；
4.農(nóng)作物品種的引進(jìn)和培育；
5.農(nóng)業(yè)著作的指導(dǎo)；
6.耕作方法的推行；
7.栽培技術(shù)的應(yīng)用。
……
真題再現(xiàn)
（2012年四川文綜歷史，39）發(fā)展農(nóng)業(yè)需因地制宜，亦需科技創(chuàng)新?；卮饐?wèn)題。
材料三：
表三 中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技成績(jī)（部分）
時(shí)期 | 內(nèi)容 | 備注 |
春秋戰(zhàn)國(guó) | 牛耕、鐵農(nóng)具 | |
都江堰、鄭國(guó)渠 | ||
測(cè)知二十四節(jié)氣 | 有利于安排農(nóng)事 | |
秦漢 | 耬車(chē) | 提高播種效率 |
選種、育秧 | 提高產(chǎn)量的重要途徑 | |
魏晉南北朝 | 翻車(chē) | |
《齊民要術(shù)》 | ||
隋唐 | 筒車(chē)、曲轅犁 | |
宋元 | 踏犁 | 由人力操作，彌補(bǔ)耕牛的不足 |
《農(nóng)桑輯要》 | 元朝政府研發(fā)的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)用書(shū) | |
《十二氣歷》 | ||
明清 | 《農(nóng)政全書(shū)》 |
（3）精耕細(xì)作是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)。根據(jù)材料三概括這一特點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面？（4分）結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析形成這一特點(diǎn)的主要原因。（6分）
參考答案：
（3）表現(xiàn)：發(fā)明創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具；改進(jìn)耕作技術(shù)；興修農(nóng)田水利；重視農(nóng)時(shí)；總結(jié)推廣農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。（4分，每點(diǎn)1分，任答4點(diǎn)即可）
原因：人多地少；（2分）小農(nóng)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位；（2分）重農(nóng)抑商觀念的長(zhǎng)期影響。（2分）
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