有利于形成花芽的剪法有：
第一,長放。增加生長點,緩和枝勢。
第二,打盲節(jié),在營養(yǎng)技的春、秋梢的交界處剪截。剪后留在枝條先端的芽雖有頂端優(yōu)勢,但因癟芽當(dāng)頭,好芽都在下位,所以發(fā)枝多,短枝多,停止生長早。
第三,留撅(打豐產(chǎn)撅),在營養(yǎng)生長枝的基部癟芽處留3-5厘米剪截，強(qiáng)枝短留，弱枝長留,剪口下可發(fā)出幾個早封頂枝以形成花芽。如癟芽方位向上，會發(fā)出較強(qiáng)的徒長枝時，可用斜茬剪口或剪去向上芽來調(diào)節(jié)。
第四、封頂枝破頂芽。封枝枝,頂芽最飽滿,不剪截多半是單軸延伸生長,再形成一個頂芽或頂花芽。如破除頂芽,其下各芽質(zhì)量相似,能發(fā)出幾個生長強(qiáng)度相近的短枝,有利于形成短果枝。粗壯直立的封頂枝或紅元帥等品種的大葉芽枝，破頂后不僅可以防止單軸延伸旺長,而且可以促其形成幾個短果技。
第五、疏枝。1年生或多年生枝從基部剪除,可以緩和母體的總生長勢,增加物質(zhì)積累,改善關(guān)照，集中養(yǎng)分,有利于成花。
第六,采用夏剪和各種緩和長勢的人工措施,可以促進(jìn)花芽的形成。
于7月中旬至8月上旬對秋梢留3-6厘米掐尖,在秋季營養(yǎng)積累時長出了小副梢,這個副梢頂芽就會形成花芽。這樣既緩和了秋梢生長,又增加了花芽。
打開層間,保持良好的層間距：上、下層保持一定的葉幕間距,一般以50-30厘米為好。
保持一定的行間冠距:為了通風(fēng)透光,便于果園管理和種植綠肥等要求,行間冠距保持在1-1.5米為宜,已交叉的樹冠要有計劃地回縮。
截、疏、緩的正確運用(見圖42)
根據(jù)唯物辯證法的原則和樹體生長結(jié)果的要求,截、疏、緩三種剪法,在任何地區(qū),任何狀況的蘋果樹上都要同時運用。三種方法,各有各的作用,不能彼此代替,又是互相促進(jìn)、制約、配合的統(tǒng)一。不能孤立地使用一種剪法。正確的剪法,是以一種或兩種剪法為主,另一種或兩種為輔,綜合運用。因為一種剪法就局部的反應(yīng)來看,在一定條件下起主導(dǎo)作用,而其他剪法也有一定影響。在短截后的分枝中多用疏與緩的剪法,在緩放后的枝條上多用截與疏的剪法,在疏枝后的枝條上多用緩與截的剪法。如在短截后的外圍生長枝中分生三個新枝,剪口下第一個新枝較強(qiáng),第二個次之,第三個較弱,在需要迅速擴(kuò)大樹冠的幼樹上,對第一個新枝可以在飽滿芽帶短截,對第二、第三個新技,可短截一個，緩放一個,不疏技；在結(jié)果樹上,可緩放第一個新枝,疏除第二個新枝(削弱第一個較強(qiáng)新技的生長勢,以緩和生長),短截第三個新枝,在第一個新枝較弱時,可以疏除第一個新枝,短載第二個新枝,緩放第三個新枝；如果是弱樹,可以短截第一和第二個新枝,緩放第三個新枝。
在緩放后的枝上,可以見花剪截,疏除多余的花芽和片去影響坐果的強(qiáng)枝。
人工處理
又叫人工整枝,外科手術(shù)。是剪枝的輔助措能。有時用剪子和鋸解決不了的枝,采用人工處理,不損傷樹體,效果又好。具體做法是(見圖43一圖49)：
圖43 拉枝（一）
說明：小幼樹枝條直立時,可以用細(xì)麻繩線拉枝。下面綁在主干下部,上面拴在要拉的技條中部,但以后要松綁。
圖44 拉枝(二）
說明：骨干枝上部的徒長枝,直立旺盛,與延長枝頭競爭時,拉平,用下部的直立枝纏住,即不影響延長頭的生長,又增加了產(chǎn)量。
圖45 別技和圈枝:
1、大傷口的背上徒長枝別在另一個直立枝的老果臺下。2、中心干和下部主枝背上徒長枝圈、拉、別在一起。
圖46背上圈技
說明:近于水平的大技上的兩個徒長枝圈結(jié)一起。形成了半園,已經(jīng)緩和結(jié)果。
圖47 兩側(cè)圈枝
說明,剪口下的兩個旺枝,一般情況下要疏掉一個重截一個,這樣,削弱太大,結(jié)果又晚。將兩個旺枝圈起來,會使幼樹早結(jié)果,又有利于上部的生長。
改變技條生長方向、角度,緩和枝勢
如曲枝(圈枝、盤枝)、拉枝(別枝)、壓枝、支撐等。這樣做,削弱了枝條的頂端優(yōu)勢或使頂端優(yōu)勢轉(zhuǎn)位,單枝生長量減小,后面短枝增多,既有利于營養(yǎng)積累,又可以通風(fēng)透光。
圖48 雙重圈枝
說明:兩個相鄰的大枝上徒長枝圈結(jié)之后,在圈枝上又發(fā)出許多徒長枝，疏除一部分,再選擇兩個距離相當(dāng)?shù)娜Y(jié)起來,形成雙重圈枝。
圖49 幼樹基部的拉枝與別枝
說明;1彎、拐、別枝。2,內(nèi)膛直立徒長枝的拉枝。
2.破傷枝條,削端或緩和枝勢
如刻傷(目傷)、環(huán)剝、環(huán)割、拆傷、擰枝、扭梢、拿枝等。生長季節(jié),利用破傷來緩和與削弱枝條的生長,增加了局部營養(yǎng)物質(zhì)的積累,促進(jìn)了花芽的形成。對生長強(qiáng)旺不易控制難以形成花芽的品種效果較好。
(1)刻傷(目傷):對不易萌發(fā)而又需要萌發(fā)的芽進(jìn)行刻傷,促其萌芽或抽枝。春季芽萌動前在芽眼的上面刻傷,芽萌動后在芽眼的下面刻傷?？瘫成涎恳壮橹?/span>,刻兩側(cè)芽出葉叢芽易成花(見圖50);刻傷是切斷局部皮層的篩管或木質(zhì)部的導(dǎo)管,以阻礙養(yǎng)分的通過,用鋼鋸條拉一下即可。發(fā)芽前在芽或枝的上面刻傷,向上運送的養(yǎng)分或水分被擋在傷口下的芽、枝處,促其生長,潛伏芽也可能刺激萌發(fā)。萌芽前在芽、枝下部刻傷,則抑制芽或枝的生長,使其較弱。
生長季節(jié),在芽、枝下面刻傷,下行養(yǎng)分被阻擋在傷口上的芽、枝處,促其生長；如在芽、枝上面刻傷,則抑制生長。
圖50 刻傷
說明：1,芽上、芽下刻傷。
2,發(fā)芽前在剪口芽下刻傷,以抑制剪口下第一芽枝旺長。使第二個枝生長角度好,做延長枝。
3.剪口下第2芽易出競爭枝時,發(fā)芽前在第二芽下刻傷,以抑制生長。
4,光腿粗枝發(fā)芽前在芽上刻傷，促其分枝。
5,1年生較水平枝,發(fā)芽前在芽上面刻傷,背上芽發(fā)枝較長，側(cè)芽形成短枝或花芽。
(2)環(huán)狀割皮：是剝?nèi)ヒ蝗淦?/span>,割斷篩管,暫時切斷養(yǎng)分向下運輸,使環(huán)剝口以上部分得到較多的營養(yǎng),緩和枝勢,形成花芽,提高坐果率(見圖51-2)。多用于旺樹旺枝、輔養(yǎng)枝和臨時性枝,用以擴(kuò)大樹冠的枝條。如主、側(cè)枝以及細(xì)弱枝不宜環(huán)剝。為促進(jìn)花芽分化,環(huán)剝時期以6月上、中旬為宜,因這時幼旺樹春梢開始停止生長,葉片發(fā)育到正常的大小,光合作用強(qiáng),開始大量地制造有機(jī)物質(zhì),秋梢還沒有生長,在枝條基部環(huán)剝,阻止了這些物質(zhì)的向下運輸,而轉(zhuǎn)向環(huán)剝口以上的各個芽子用,有利于花芽的分化。為提高坐果率,可在花前7天左右或初花期環(huán)剝。環(huán)剝寬度一般為枝條直徑的1/8-1/10,約0.5-1厘米。強(qiáng)旺枝略寬。環(huán)剝傷口要求在一個月內(nèi)愈合好,至少應(yīng)以當(dāng)年能愈合上為標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)剝寬度要掌握好,不能過寬。寬了當(dāng)年愈合不上,影響樹體的正常生長,會造成樹弱葉小坐果少果個小,甚至全枝死亡;窄了效果不明顯?？刹捎玫葘捜h(huán)剝、寬窄環(huán)剝、留營養(yǎng)道環(huán)剝、雙半環(huán)剝等方法(見圖51-1)。環(huán)剝部位,可在距枝子的基部10-15厘米的地方進(jìn)行。一般情況下,是對大枝或枝組進(jìn)行環(huán)剝,也可以對幼旺樹進(jìn)行主干環(huán)剎。如瓦房店市復(fù)州鎮(zhèn)大窯村于4月21日對8年生紅星進(jìn)行主干環(huán)剝1厘米寬,坐果多落果少,產(chǎn)量成倍增加,環(huán)剝樹要加強(qiáng)肥水管理,因環(huán)剝后減少了葉片同化物對根系的供應(yīng),能使樹體減弱,限制當(dāng)年和下一年的生長。
(3) 環(huán)割：4月中旬,在主干、主枝、側(cè)枝、輔養(yǎng)枝,尤其是直立徒長枝、緩放枝的光禿帶上,每隔20-30厘米用刀螺旋式環(huán)割3-4圈,深達(dá)木質(zhì)都,這種方法對提高枝條的萌芽率效果顯著。
(4) 扭梢:6月中下旬至7月上旬,當(dāng)直立旺梢下部5一6片葉處達(dá)到半木質(zhì)化時,從半木質(zhì)化處扭曲,讓枝頭朝下，一般當(dāng)年有30%的芽形成花芽,第二年絕大部分形成花芽。也可以扭枝和擰枝。
圖2 扭梢,擰枝
說明;1,扭梢:將直立徒長的臨時性新梢扭轉(zhuǎn)180度,彎曲向下。2、扭枝,一年生枝冬剪時扭曲向下,下年形成花芽。3,擰枝,1-3年生枝冬剪時檸傷基部,使木質(zhì)縱裂軟化。
(6)拿枝:用于當(dāng)年直立旺枝,包括徒長枝、競爭枝。具體方法是:從新梢基部5厘米左右的部位開始,用手向下彎折,逐步挪動到中上部。拿枝時可聽到枝內(nèi)維管束的斷裂聲,損傷木質(zhì),枝背出現(xiàn)裂紋,但并不折斷,只是將新梢的軟化放平或下垂。拿技的作用是：改變枝的姿勢,削弱頂端優(yōu)勢,減緩生長,積累養(yǎng)分,形成花芽,春梢停止生長時(6月上旬)拿枝,可使旺枝及早停止生長和減弱秋梢長勢;秋稍開始生長后拿枝,可減弱秋稍長勢,有利于形成花芽;秋梢停止生長后拿枝,下年萌芽率提高,形成大量短果枝,防止旺枝后部光禿。拿枝應(yīng)在中午枝軟時進(jìn)行,早晨和雨后技跪易折。
(6)折傷：用于多年生旺枝。一般在發(fā)芽后進(jìn)行,先用剪枝剪子在枝的內(nèi)側(cè)剪一斜口,然后一手托住剪口,一手向外拉壓,枝即劈開,使上裂茬搭在下裂茬上,大量結(jié)果后可回縮或疏除。
(3)疏枝:疏枝,改善了通風(fēng)透光條件,養(yǎng)分集中于留下的枝條中,使其生長良好、花芽飽滿充實。疏枝后枝條基部癟芽易萌生細(xì)弱的枝條,并形成花芽。造成傷口后,傷口附近的潛伏芽易萌發(fā)。
紅元帥品系修剪反應(yīng)：短截使新梢增加,緩放使新枝減少,疏枝使葉叢枝增加。
對修剪反應(yīng)敏感,強(qiáng)枝重剪發(fā)枝力強(qiáng),輕剪發(fā)枝力弱。但強(qiáng)枝輕剪和重剪萌生短枝的能力都很弱,可以用晚剪促使旺枝多萌生短枝。幼樹重剪易出徒長枝,背上易長旺條,從而使樹勢更旺,不易形成花芽。而樹勢處于中庸?fàn)顟B(tài)生長正常時易開花結(jié)果。幼樹剪口下發(fā)出的兩個枝往往并生或扭生,常出現(xiàn)競爭。
1年生枝修剪反應(yīng)：短截后,一般先端可發(fā)1-3個新梢,剪口下第1、2個新梢?；ハ嗯ど?/span>,角度小,以下發(fā)出較多短枝,易形成短果枝。重剪易抽生徒長枝,輕剪又容易衰弱。
(1) 有春、秋梢的1年生壯枝(50-80厘米),緩放后,秋梢頂芽繼續(xù)延伸一段,春、秋梢飽滿芽帶各自形成一串短枝或幾個短枝加短果枝。在春梢飽滿芽處短截,剪口下能發(fā)出2-3個長枝和其后的幾個短枝。
(2)中庸枝(30-50厘米)在秋梢上留1-2個芽短截。秋梢上可萌發(fā)1-2中長枝,春梢上能發(fā)出一串短果枝或中、短果枝。在春、秋梢盲節(jié)處短截時,對較壯的枝條剪口下可發(fā)出中、長枝,對較弱的枝條剪口下可發(fā)出幾個中、長枝。在春梢基部癟芽處短截時,對較壯的枝條，剪口下2年生部位的短枝可轉(zhuǎn)為中、長枝。
(3)弱發(fā)育枝(15-20厘米長)或中,長果枝,在其上部短截后,一般剪口下可萌發(fā)出1一2個中,長枝和2-3個短枝。在中下部短截,則短枝數(shù)減少。營養(yǎng)條件較好時,短截后當(dāng)年易形成花芽。所以,在大年短截中、長果枝易于達(dá)到“以花換花”的目的。弱枝不截,也可以形成幾個短果枝,下一年留2-3個花芽剪截。但留花不能太少,少了會冒條和坐不住果。不剪的弱枝,如果只延長一段而不形成花時,可在環(huán)痕處截,促使形成花芽。
(4)大葉芽枝,分真正大葉芽技和類似大葉芽枝兩種。真正大葉芽枝,是頂芽大、鱗片上茸毛多、腋芽秕瘦、枝條下粗上細(xì)、長度多在10-20厘米,一般僅頂芽萌發(fā)呈單軸生長,頂端優(yōu)勢明顯,易延長成長而壯的發(fā)育枝，破頂芽后可以增加中短枝數(shù)量,一般可發(fā)出3一6個中短枝。類似大葉芽枝,芽外形與大葉芽相同,不同的是芽比較飽滿,不動時頂芽與腋芽同時萌發(fā),不呈單軸生長,頂芽延長出壯枝,以下形成幾個極短枝,如破頂芽,后部短技數(shù)增多,也充實飽滿。
幼旺樹,對大葉芽枝宜多破頂,轉(zhuǎn)化為果枝。但長30-40厘米的壯枝不要破頂芽,如果破了頂芽,頂端會發(fā)出2-3個長枝,反而增加了枝量,更影響光照。不破頂,則由頂芽發(fā)出1個長枝,后部后部萌發(fā)一串短果枝。衰弱樹則應(yīng)利用大葉芽的優(yōu)勢抽生壯枝,以更新復(fù)壯枝組。
發(fā)育中庸,頂芽為小葉芽的技條,不剪截,前面延伸一段,后部可形成花芽。如無花芽也可在環(huán)痕處剪,使下部成花。
多年生枝的修剪反應(yīng)
(1) 成年樹內(nèi)膛5年生左右的中、小枝回縮,其潛伏芽反應(yīng)不敏感,一般只抽生短技,有的短枝當(dāng)年形成花芽。所以利用多年生中、小枝更新技組比較困難。在枝組里應(yīng)經(jīng)常剪截一部分1年生枝作為預(yù)備枝,以防枝組早衰。
(2)對2-4年生枝回縮到短果枝處,營養(yǎng)集中,剪口附近果枝坐果好。即使回縮較重,刺激果臺副梢生長30一40厘米時也可坐果。
351頁：印度蘋果大葉芽去頂不成花，要想使其中小枝（包括果臺副梢）形成花芽，可在6月15日左右，將嫩梢頂芽掐掉，其下第一個側(cè)芽當(dāng)年即形成花芽。
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