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酷暑盛夏，在工作勞動之余，若能喝一些清涼爽口的中藥冷飲，不但有防暑清熱、生津止渴、清心除煩的作用，還能防病健身。下面介紹幾種中藥冷飲的配制方法。

    菊花蜂蜜飲。取干菊花50克、麥冬15克，加入清水2000毫升，加熱煮沸后保溫30分鐘，過濾，另加入蜂蜜250克，攪拌溶解后即成。此飲清爽香甜可口，具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、健腦潤便和消除疲勞之功。

    荷葉三鮮飲。鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉各30克（或干品各10克），加水1000－2000毫升煮10分鐘，過濾，再放入適量蜂蜜（或冰糖、白糖、果汁），攪勻后代茶飲用，有清熱防暑、生津止渴之良效。

    雙花解毒飲。取金銀花、干菊花、淡竹葉各20克，加水2000毫升，煎煮10分鐘，紗布過濾，可加適量冰糖、蜂蜜、香精，能清熱解毒、明目除煩，對患瘡癤等熱毒疾患之人最適用。

    高溫防暑飲。取白滑石30克、甘草6克、燈芯草3克、麥冬3克，放入有蓋的杯內(nèi)，沸水浸泡5分鐘，涼后飲用，每日一劑，可泡3－4次，若出汗太多可加入少量食鹽。高溫環(huán)境工作者服后精神振奮，小便清利。

    祛暑三飲。綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克，荷葉15克，加水煮至熟爛，取濃汁飲用，有清熱解毒、利濕祛暑、和中健脾之功效，對脾虛濕重、體胖或有慢性腹瀉者最為適宜。

    茅根三白飲。白茅根、白扁豆、白木耳各10克，水煎代茶飲，亦可加適量冰糖或白糖，有清熱養(yǎng)陰、祛暑利濕、和中健脾之效。

    決明清涼飲。15－30克決明子并炒黃，配桑葉、菊花各10克，水煎煮取汁，涼后代茶飲。具有祛風(fēng)散熱、清肝明目、降脂通便之功，對患高血壓、高血脂、便秘或有目赤腫痛的人最為適宜。

    地骨皮清涼飲。取地骨皮、麥冬、淡竹葉各10克，加水適量煮30分鐘，日一劑，分3－4次服，有清熱瀉火、涼血祛暑、生津止渴之效，對患有夏季低熱，表現(xiàn)為五心煩熱、口渴多汗者最適用。

    山楂麥冬飲。取山楂、炒麥芽、麥冬各15－30克，水煎煮后稍涼可飲用，有開胃健脾、生津止渴之效，對中老年人夏日食欲不振、消化不良者適用。

    自制飲料，當(dāng)日飲用為好，不宜過夜。

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