隨著社會的發(fā)展壯大,越來越多的人喜歡旅游,其中東北更是吃貨們的旅行勝地,今天以我的家鄉(xiāng)遼寧為例,開展一次美食盛宴。
鍋包肉
鍋包肉是我心中的第一位,傳統(tǒng)的鍋包肉分兩種,一種是圖片上的這種老式鍋包肉, 第二種是紅彤彤的新式鍋包肉,老式鍋包肉的芡汁主要是以糖醋為主,新式的主要是使用番茄醬進行調(diào)色調(diào)味,所以大家以后去點菜的時候要問清楚是哪種口味。
溜肉段
溜肉段也是東北的家常菜之一,油炸過的肉段搭配辣椒,淋上芡汁,外酥里嫩,咸香酥脆,辣味開胃解膩,隔著屏幕都覺得香,我們家年夜飯必備菜肴。
酸菜白肉燉粉條
每年冬天,家里都會買上一百多斤的白菜,用于積酸菜,酸菜可以燉萬物,酸菜燉排骨,酸菜餡餃子等等,(其實一百多斤都是少的,這些重量買不了幾顆)。在寒冷的冬天,待在有暖氣的屋子里,喝著酸菜湯,實在是舒服極了。
醬肘子
醬肘子可以算是任何場合都是必點的,過年、過節(jié)、有人請客或者結(jié)婚等等,無論在哪個飯店都是推薦的,盲點都不會出錯。
但是在東北點菜需要注意一點,東北的菜量可是出了名的大,不要點太多了,光盤行動從我做起。
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