個(gè)人認(rèn)為餃子絕對(duì)是寶寶輔食的必備食物，麻煩一時(shí)，至少省事一周。當(dāng)然，包餃子也是寶媽們的必備技能啦。
今天介紹幾種容易消化，又營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的適合寶寶吃的餃子餡。
1.蝦仁三鮮餡。
用料：鮮蝦（準(zhǔn)備十個(gè)左右，將大蝦去頭去殼去蝦線，洗凈剁碎）、豬肉餡（二兩左右，可以買來自己攪，會(huì)干凈點(diǎn)，肉用熱水過一下血水就可以）、香菇（香菇三到五個(gè)，泡發(fā)洗凈，切成碎末或用絞肉機(jī)攪碎，有兩用的絞肉機(jī)）、蔥姜水（蔥姜泡水后取出兩小勺拌到餡子里就可以）。所有材料放在一起攪拌均勻。
2.蝦仁胡蘿卜餡。
用料:鮮蝦（十五個(gè)左右，將大蝦去頭去殼去蝦線，洗凈剁碎），胡蘿卜（大的半根就夠用，叉絲剁碎），生抽（滴兩單滴就可以）。所有材料攪拌均勻。
3.西葫蘆蝦皮雞蛋餡。
用料:西葫蘆（一個(gè)嫩的西葫蘆，洗凈叉成絲狀即可），雞蛋（兩個(gè)笨雞蛋，炒熟后搗碎一點(diǎn)），蝦皮（兩勺蝦皮，水沖洗后稍微晾干即可）。所有材料攪拌均勻。
4.全素餡。
用料:雞蛋（一到兩個(gè)笨雞蛋，煎熟搗碎）、香菇（五個(gè)左右，泡發(fā)洗凈，切成碎末）、油菜（焯水控干，切成小丁）、木耳（泡發(fā)洗凈，切成碎末，用量要看家里買的哪種，我們是小耳無根的，泡出來一碗左右）、胡蘿卜（大一點(diǎn)的半根，切成細(xì)絲，煸炒后盛出晾涼），可適當(dāng)放一點(diǎn)生抽調(diào)味，然后所有材料攪拌均勻。
5.三文魚豆腐餡。
用料:三文魚（為避免有刺，我都是選擇刺身部位，大約四兩左右，用蔥姜水腌半小時(shí)，可以去腥，然后剁碎），豆腐（嫩豆腐半塊，剁碎或者捏碎，寶媽們懂得哈），兩種材料攪拌均勻即可。
所有餡在制作過程中可以根據(jù)寶寶平時(shí)的口味來添加其他佐料，但是有五點(diǎn)建議。
第一，用橄欖油，同時(shí)可滴加點(diǎn)香油，
第二，周歲內(nèi)不必放鹽，周歲后的寶寶可以在制作過程中給予一筷頭的鹽量攪拌。
第三，餃子皮要薄，口感會(huì)好。
第四，速凍后要在一周到兩周內(nèi)吃完。
第五，用菠菜汁和面，也可以嘗試其他蔬菜汁。目前我只用過菠菜。
希望寶寶們會(huì)喜歡吃這幾種餡，目前我家寶寶還算是可以接受我的安排，我的愿望是但愿以后能夠做出更多的美食，成為一名合格的家庭煮婦。。。。。。Yeah~
最后，歡迎各位路過的寶媽留下寶貴意見，也分享一些寶寶的輔食方法，互相借鑒，要不真要江郎才盡啦！
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