糖醋小排骨
配料：豬排骨、大蒜、生姜、醬油、玫瑰油、糖、鹽、胡椒粉、芝麻油、黑醋、太白粉水。
練習(xí)：1。將豬排洗凈，擦干。
2，然后將腌料放入冰箱2小時(shí)。
三。取出一匙生淀粉并均勻地粘貼肋骨。
4、油在鍋內(nèi)，燒至7時(shí)熱，煎排骨至金黃表面時(shí)撈起，瀝濾液；
5、將鍋底油放在鍋里，加入醬油炸煎排骨，倒入溫水，燒開煮5分鐘。
6、糖醋汁：鎮(zhèn)江醋2匙糖1湯匙醬油1茶匙溫水50ml排骨香香時(shí)，加入糖和醋，然后用生粉加水加厚，大火煮至濃縮汁即可；
蝎蝎
材料：主要原料：羊蝎，洋蔥
輔料：豆沙、紅燒醬油、料酒、糖、八角、香葉、Amomum villosum、Fructus Amomi、肉豆蔻、蔥、姜、蒜、鹽。
做法：1、羊蝎子解凍后，在冷水中浸泡5小時(shí)以上。
2、浸泡羊蝎冷水鍋煮沸的水，放入鍋中的姜和料酒幾片。
3，誰會(huì)開放并利用水來擺脫水，擺脫水？
4。將油倒入平底鍋，炒洋蔥、姜和蒜。
5、加入羊肉蝎子，炒熟后，加入洋蔥和醬油炒勻。
6、加入足夠的開水，加入冰糖、八角、香葉等香料煮開，再煮40分鐘。
7，加入鹽，打開火，把果汁從鍋里拿出來。
青椒牛肉
配料：牛肉片、青椒、大蒜、辣椒、橄欖油、清水、醬油、蠔油、林、太白粉、雞粉、鹽、黑胡椒粉。
做法：1、牛肉與牛肉腌料混合，腌約20分鐘；切青椒切成粗絲，切蒜末。
2。用煎鍋蘸橄欖油、辣椒和大蒜。
三。聞到香味后，加入牛肉片炒至均勻。
4。牛肉約中等，倒入青椒炒勻。
5、倒入水中，調(diào)味均勻即可。
香酥雞腿
配料：雞腿、姜、蔥、胡椒、黃酒、鹽、鹽、胡椒、植物油。
做法：1、洗雞腿，用胡椒、生姜、蔥頭、紹興酒、鹽腌片刻；
2。蒸腌雞腿約15分鐘，取蔥、姜、Zanthoxylum bungeanum。
3，將鍋點(diǎn)燃，倒入油中煮至七或八變熱。將雞腿放入金黃色，取出盤子，撒上胡椒鹽。
紅燒草魚
成份：新鮮草魚、蔥、姜、料酒、糖、辣椒粉、胡椒、鹽、醬油、淀粉和菜籽油。
練習(xí)：1。將草魚洗凈，切成約三厘米左右的砂輪，放入清水盆中。
2、原料在蔥、姜、酒、酒、糖、胡椒粉、胡椒粉、鹽、醬油中，均按個(gè)人口味量，然后蓋上蓋子約5小時(shí)；
三。把姜和洋蔥從鍋里取出，放進(jìn)一個(gè)干凈的碗里。
4、鍋中放入適量的菜籽油，燒至80%熱，將魚裹在淀粉中依次放入鍋內(nèi)，炸至兩面金黃色，取一塊干凈的板放入備用；
5、用鍋中的油將姜和蔥在小碗中攪拌至黃色，倒入適量的開水，然后放入魚塊中，當(dāng)湯封閉至快干時(shí)，關(guān)火，即可安裝鍋。
炒炒
材料：鮮花，芫荽，食用油，生姜，辣椒，大蒜，胡椒粉，醋。
做法：1、洗凈糟粕，備用姜、蒜、切胡椒。
2、把鍋里的水煮開，把香腸倒進(jìn)蛋殼里，打開冷水，把白色的泡沫和沙子洗凈。
3將鍋中的油煮沸，放入姜、蒜、辣椒放入鍋中，倒入香腸炒勻，加入少許胡椒粉。
4、最后，加入少許鹽、醋和芫荽炒幾滴水。
燉大水蟹
材料：大閘蟹，鎮(zhèn)江醋，糖和姜。
做法：1、將螃蟹放入清水中，保存半天，清除腹部臟物，然后用繩子將螃蟹的兩個(gè)夾子和八條腿擰緊成團(tuán)。
2、將生姜、鎮(zhèn)江醋和糖混合浸泡。
3，在鍋里放足夠的水，在水中放幾片姜，然后把螃蟹倒進(jìn)蒸籠大約15分鐘直到它成熟。
4，取出繩子后，放在盤子里。
椒鹽蝦
成份：活蝦、大蒜、干辣椒、料酒、鹽、胡椒粉、鹽。
做法：1, 1、用清水反復(fù)清洗蝦仁，倒入料酒中，加入少許鹽拌勻。
2蒜頭切皮，干辣椒切成圓形；
在3鍋中，將油倒入鍋中，加熱至6。
4將多余的油倒入鍋中，留少量基礎(chǔ)油。把蒜茸和紅辣椒放在煎鍋里。
5將蝦倒入鍋中，撒上鹽和胡椒炒幾次。
材料
蔥姜糖
實(shí)踐
1。洗蝦，切胡須和蝦槍，剪斷背部，去除沙線。
2、蔥和姜切成約1英寸的絲綢。
3、鍋內(nèi)油（略多于炒），5放入熱炒蝦中，立即倒入酒中（不要太多），蔥絲、姜、鹽，繼續(xù)炒，蓋上鍋蓋。
4、加水，不要太多，不要蝦就可以了，繼續(xù)燃燒，加少許糖，火可以小一點(diǎn)。
5，紅蝦醬開始變稠。只要一點(diǎn)點(diǎn)醋。別擔(dān)心太多。當(dāng)時(shí)，蝦米會(huì)變得酥脆，然后翻轉(zhuǎn)幾次。
6，好吧，你可以從鍋里出來，但一定要留點(diǎn)湯。孩子們喜歡在湯里吃蝦肉。
[酸辣雞腳]
配料：雞腿、芫荽、辣椒、大蒜、醋、糖、醬油、芝麻油、生姜、料酒。
實(shí)踐
1。雞腿洗凈，從中間切成兩半；鍋內(nèi)加入足夠的水浸泡雞爪，放入姜片，料酒煮開；洗凈水的時(shí)間為歐芹和辣椒備用；
2。打開雞爪水后，大火煮開，大約五分鐘左右，大約要拿一把筷子試著把肉戳在雞爪的中間，很容易刺破。
三。一盤冷水，如果有更好的冰水，雞腳立即煮沸后在冷水中，洗掉雞爪上的口香糖，冰凍的雞腳可以被抓捕和排水；
4歲時(shí)。排水雞腳，找到一個(gè)非浸盤，在洗歐芹，辣椒辣椒部分?jǐn)U大碗，最好的碗是一種深和窄。
5。大蒜去皮切碎后也放入碗中，然后倒入醋、醬油、醋和醬油即可倒入更多，果汁最好浸泡雞爪。拿筷子來測(cè)試酸度，看看加多少糖，最后倒一些芝麻油拌勻。
6。果汁調(diào)好后，倒入雞爪中混合。讓雞腳基本上浸泡在果汁里，蓋上一天。
[油豆腐蛞蝓]
成份：適量肉、姜、蔥、豆腐，根據(jù)肉、黑木耳和雞蛋的份量。
實(shí)踐
1?；痉桨溉缦拢菏紫龋瑢⑷?、豬肉、雞蛋、洋蔥、生姜、醬油、鹽、少許糖、雞肉混合。
2。先進(jìn)的版本，像我家的習(xí)慣，喜歡添加一些黑木耳，切碎和混合。（肉餡可以根據(jù)自己的喜好，但不要太多的頭，主要是豬肉）
三。記得要買大油豆腐，不要買錯(cuò)小號(hào)，否則就不能插進(jìn)去。在中間切頭，切十個(gè)小嘴巴。
4?？曜哟鄹模虼植谀阋部梢杂媚愕氖?。填料必須切碎在筷子上，慢慢填充，并保持鼓好。
5。不要堵塞太小的空洞，那么就沒有東西吃一包水了。一次十或十五袋，足以讓一家人吃三口口吃兩到三次。在鍋里倒一點(diǎn)油，加熱，然后把肉的一邊推下來，先煎一下。
6。加舊泵送。著色是美麗的）一點(diǎn)鹽，像蔣楠的味道，糖應(yīng)該更多，不保存，加水，水位一半覆蓋油豆腐。
7。蓋上蓋子，在大煮沸后把它變成一個(gè)小的培養(yǎng)基，煮到果汁變干，然后把果汁放進(jìn)碗里。
[烤黃魚]
材料：一小魚，一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)酒，一勺老抽，一勺生醬油，兩勺蒸魚醬，一點(diǎn)糖，雞精，油，蔥，姜和蒜；
實(shí)踐
1。將黃魚洗凈，用少許鹽和料酒在兩面涂抹魚，腌10分鐘。
2。一勺醬油，一勺醬油，兩湯匙清蒸魚醬，一點(diǎn)糖，雞精，和果汁。
三。熱油鍋，煎兩面煎至金黃色，再加入蔥、姜、蒜。倒入醬汁，加入適量的開水。
4、燉10分鐘左右。
小貼士：當(dāng)火被收集時(shí)，湯可以用勺子反復(fù)注入魚中。這會(huì)變得更美味。
芝司樂起士咖哩
材料
芝士干酪（低脂高鈣）1片馬來西亞咖喱粉（好辣）半包洋蔥2白米飯+糙米（3∶1）1杯半豬肉（要稍肥一點(diǎn)）半斤胡蘿卜2土豆3
實(shí)踐
將洋蔥剁入平底鍋（先涂上奶油，然后輕輕地接觸）。首先，把焦糖炒到焦糖上，然后把原料切成適當(dāng)?shù)拇笮》湃脲亙?nèi)，把蓋子蓋在鍋蓋上。
將馬來西亞咖喱粉與1:1比例的冷水混合，然后均勻地倒入平底鍋中，然后混合和蓋住。
當(dāng)土豆慢慢地從多邊形變成圓圈時(shí)，它們可以放在米飯上。最后，把一份切斯洛克放在工作上！
沁涼嫩Q甜品 義式奶酪
材料
牛奶1/2杯明膠粉1湯匙水2湯匙糖30g鮮牛奶油1杯柑橘橙干邑甜酒1/2匙獼猴桃（全熟）2糖1湯匙檸檬汁1湯匙
實(shí)踐
使用指定量的水皰幾分鐘，準(zhǔn)備明膠粉。
加入牛奶到鍋中，然后加入步驟1和糖加熱小熱量。一面慢慢攪拌一邊煮開溶解。
將碗加熱到碗中，加入奶油和柑橘甜橙干邑利口酒。
冷卻后，用木鏟在冷水中攪拌。攪拌到稍厚一點(diǎn)。
舀入布丁杯，冷藏1小時(shí)以上。
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