俗語有云“飯前喝湯長壽健康”
然而不同氣候季節(jié)
喝的湯要不同
那么冬季喝什么好呢?
相信很多朋友都想知道吧!
今天小編就推薦給大家6道養(yǎng)生湯
趕快學(xué)起來吧~
1、蘿卜羊肉湯
材料：羊肉、白蘿卜、香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、油。
做法：
1、羊肉洗凈切成條狀備用，白蘿卜洗凈切條備用，姜切片備用。
2、鍋內(nèi)放油加熱后將姜片倒入爆香后，加入清水、羊肉、鹽、雞精、料酒、胡椒粉烹煮。
3、待羊肉煮熟后，加入蘿卜條小火煮熟后，出鍋撒上蔥花香菜即可。
功效：蘿卜能消痰止咳、通氣消食，清熱解毒的功效，而羊肉性溫滋補(bǔ)有健脾胃、暖身的效果。
2、黑豆排骨湯
材料：黑豆、排骨、鹽
做法：
1、排骨切段洗凈后放入鍋內(nèi)加水大火燒開后去掉浮沫撈出備用。
2、將黑豆放入水中浸泡2小時備用。
3、鍋內(nèi)重新加水后放入排骨煮至30分鐘后加入黑豆同煮至熟爛后加鹽調(diào)味出鍋即可。
功效：這道湯有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)顏、防止便秘的效果。
3、紅棗花生瘦肉湯
材料：花生衣、紅棗、瘦肉、生姜、鹽
做法：
1、紅棗洗凈后去核備用，將花生仁外的紅衣剝下備用，豬瘦肉放入熱水中焯一下去掉浮沫撈出切塊備用。
2、鍋內(nèi)放水將花生衣、紅棗、姜片、豬肉一起放入大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟后放鹽調(diào)味即可。
功效：能夠補(bǔ)血益氣、健脾潤肺、滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏。
4、香菇火腿白蘿卜湯
材料：火腿，香菇，白蘿卜，姜、蔥、鹽、油、水、香油。
做法：
1、香菇洗凈后切片備用，火腿、生姜切片，白蘿卜洗凈后去皮切塊備用。
2、鍋內(nèi)放油加熱后倒入姜片和火腿翻炒爆香后放入水。
3、等待燒開后將香菇與蘿卜放入，繼續(xù)大火煮沸然后放入鹽、香油、蔥花即可出鍋。
功效：清肺潤肺、止咳化痰、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防感冒。
5、鯉魚苦瓜湯
材料：鯉魚，苦瓜，醋、糖、鹽、味精。
做法：
1、鯉魚洗凈去掉不能吃的部分后切片備用，苦瓜洗凈切片后用熱水焯一分鐘撈出備用。
2、鍋內(nèi)防水大火燒開后放入魚片以及苦瓜片，然后將醋、糖、鹽放入調(diào)味出鍋前放入少量味精即可。
功效：清熱降火、健脾開胃、除濕消腫。
6、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕、排骨、鹽、蔥姜、胡椒粉
做法：
1、蓮藕洗凈后切塊備用，排骨洗凈放入熱水中焯一下去掉浮沫后切成塊備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量的水，放入排骨。蓮藕、蔥段、姜片、胡椒粉大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至完全熟了后放鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解毒、涼血養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力、潤腸通便。
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