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寶寶輔食米粉 自制好還是購買好?

寶寶最初輔食首選含鐵米粉

寶寶剛開始添加輔食時(shí),我們一般會(huì)建議給寶寶吃米粉,為什么輔食首選是米粉呢?兒童營養(yǎng)專家表示,嬰兒6個(gè)月以后僅靠母乳或嬰兒配方奶粉已不能滿足嬰兒的營養(yǎng)需求,嬰兒出生時(shí)從母體內(nèi)帶來的鐵等重要營養(yǎng)物質(zhì)到6個(gè)月后基本消耗殆盡,因此應(yīng)給寶寶添加含鐵的輔食。

研究發(fā)現(xiàn),大米是谷類食品中最不容易引起過敏的食物,而且易于消化吸收。此時(shí),寶寶已經(jīng)具備消化淀粉類食物的能力,但米粉含鐵不高,含有的鐵吸收率不高,于是便有了強(qiáng)化鐵等營養(yǎng)素的米粉。一般推薦強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉為寶寶的首選輔食。

寶寶米粉是自制好還是購買好?

近年來米粉出現(xiàn)了各種質(zhì)量問題,有的媽媽開始擔(dān)心并在家中自制米粉。但家庭自制米粉不僅難以確保衛(wèi)生,在高溫烹制時(shí)營養(yǎng)容易流失。成品米粉一般是按照寶寶的需要進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)配的,在加工過程中強(qiáng)化了一些營養(yǎng)成分,相對而言是更適合寶寶食用的。

但有些寶寶對成品米粉會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng),寶寶一旦出現(xiàn)過敏跡象就要停止使用該米粉。若寶寶對成品米粉產(chǎn)生不適,這時(shí)可以考慮自制米粉。由于寶寶的最初輔食最好富含鐵,如果給寶寶吃的是沒有強(qiáng)化鐵的純米粉,就要注意給寶寶及時(shí)引入肉泥、魚泥等含鐵豐富且吸收率高的食物。

魚肉、蔬菜、水果 哪種口味最好?

市場上嬰兒營養(yǎng)米粉琳瑯滿目,口味多樣化,比如有原味、三文魚味以及各種蔬菜、水果味,到底該選哪種呢?劉長偉建議,寶寶接受富含鐵的原味米粉之后,可以為寶寶選擇各種口味的米粉,但前體是,寶寶已經(jīng)吃過米粉含有的該口味的輔食,并且沒有出現(xiàn)過敏或不耐受等不適。因此,家長在選購時(shí)要仔細(xì)查看食品配料表,避免購買的米粉中含有使寶寶過敏或不耐受的成分。

米粉中可以加糖嗎?

有的家長反映,自己嘗過原味的米粉,淡而無味,非常難吃,因此想在調(diào)制時(shí)會(huì)加一點(diǎn)糖。國內(nèi)外學(xué)者認(rèn)為在嬰兒期可能存在一個(gè)容易接受某種味道食物的“關(guān)鍵期窗口”,嬰兒如果習(xí)慣了某種口味會(huì)影響以后的食物偏好和攝入量。所以在米粉中添加糖很容易使寶寶養(yǎng)成愛吃甜食的習(xí)慣,還增加患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。

寶寶應(yīng)該吃米粉到多大年紀(jì)?

寶寶成功添加?jì)雰好追鄣耐瑫r(shí),還要及時(shí)添加魚泥、肉泥等含鐵豐富的食物。即使在嬰兒的最初輔食不添加米粉,也可以先嘗試肉泥或魚泥等富含鐵的食物,確保寶寶最初的輔食富含鐵等。另外,嬰兒營養(yǎng)米粉只是輔食添加中的一個(gè)階段,喂養(yǎng)米粉2-4個(gè)月就足夠了,等寶寶能夠接受稠粥、爛面條等,就可以逐步停止喂米粉了。

智慧媽媽提醒家長,6-12月齡的寶寶的主要食物還是母乳或嬰兒配方奶,添加輔食包括米粉的同時(shí),還是要保證寶寶每天大約有600-800毫升的奶量,如果是母乳喂養(yǎng),則要母乳喂養(yǎng)至少3-4次。

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