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紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素 B12、B1、B2、A、C、E等。是一種非常有營養(yǎng)的食材。

紫菜蛋湯相信大家都喝過，我的做法和大家不一樣，我每次做這個紫菜蛋湯，都一定會加一點蝦皮來提鮮，那真的是喝起來又鮮又香，全家都愛。

早上煎一份餅，再搭配一碗紫菜蛋湯，真的是既美味又營養(yǎng)。美好的一天就從早飯開始啦！

食材：蝦皮，紫菜，雞蛋，大蒜，生抽，蔥花

制作步驟：

1、熱鍋下油。加入大蒜爆香，加入蝦皮稍微翻炒一下出香味。

2、加入生抽，足夠的水，燒開之后，先下紫菜，再加入雞蛋液。再次燒開之后，加入蔥花就可以了。