昨天，我媳婦上班，我休息，給媳婦做了一頓他愛吃的脆皮肉，。中午送過去，還下雨了，晚上又給他用脆皮肉做了頓餃子。俗話說好吃不過餃子，哈！
材料：五花肉，由于10點去買的菜，好的五花肉是木有了的
肉還是先洗干凈，然后切成大條，放入鍋里煮，加入大料之類煮15分鐘，中途需要拿起來用筷子戳很多洞，方便肥油出來
接著，用老抽姜泡過并蒸過的汁抹到煮好的都上面，一定要擠出筷子洞里面的水分
接下來需要炸了，鍋里放油，油燒到5成熱，放入肉塊，記得一定要2面都炸好
炸好的肉記得放入冷水中，這樣的皮才好吃
最后切成片，可以炒任何東西，和萬能的肉圓子差不多，下午做餃子
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